專利名稱：靈芝甲魚六珍湯的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種用靈芝、枸杞、大棗、蓮子、桂圓、甲魚煲出的湯。
背景技術：
現在人們的生活水平越來越高，為使身體健康，大家除注意鍛煉身體外，更注重 在飲食上食用一些保健食品，比如湯類。大家都知道靈芝、枸杞、大棗、蓮子、桂圓、 甲魚都是很好的保健食品，除單獨生食或熟食外，好多人都用它們煲湯，比如常用的 銀耳蓮子湯、甲魚湯、大棗、蓮子、桂圓湯等。還有《一種懷膝甲魚湯的制備方法》 (專利申請號200610017436)，是由懷牛膝、甲魚、天麻、枸杞、大棗、大蔥、姜、 懷膳料包制成的湯。《天花枸杞湯》(專利申請號200710022863)，由枸杞枝葉、天花 粉、石膏，黃連、甘草，生地黃等配比，水煎去渣。還有紅棗赤豆桂圓湯的包裝罐的 專利。腎為先天之本，作強之官，肝主營養合成，解毒、藏血，故肝與腎皆為人體重要 器官。如能提供一種增強以肝腎功能為主的強身健體的營養湯很有必要。發明內容本發明的目的是針對上述現狀，旨在提供一種營養豐富，能增強腎、肝功能， 對中老性疾病有康復改善作用，對身體有良好滋補作用的靈芝甲魚六珍湯。本發明目的的實現方式為，靈芝甲魚六珍湯，取一斤左右重的甲魚即鱉，割斷 鱉頸，倒瀝凈鱉血，割取整塊帶裙鱉甲，取凈內臟，放入燉盆內，將6克靈芝、4克 枸杞、4克大棗、3克蓮子、3克桂圓肉混合置于鱉腔內，上面覆蓋帶裙鱉甲，鱉體 周邊放生姜、蒜瓣，上湯，大火燉至八成熟后，文火燉熟透所得的湯，熟透以容易脫 骨可啜裙為準。本發明以靈芝為君、以枸杞、大棗為臣，以蓮子、桂圓為佐，以甲魚為使，靈 芝、枸杞、大麥、蓮子、桂圓、甲魚具有性味甘、溫、平，藥效平和的作用，而且營 養豐富，用它們煲出的湯營養豐富，能增強腎、肝功能，對中老性疾病有康復改善作 用，對身體有良好滋補作用。
具體實施方式
本發明是用靈芝、枸杞、大棗、蓮子、桂圓、甲魚煲出的湯。本發明以靈芝為君，靈芝味甘、氣平，有促進人體免疫系統殺滅腫瘤細胞，有效 抑制腫瘤作用，免疫調節作用，扶正固本、滋補強壯、延年益壽作用，兼有活胃、養 肝解毒作用，鎮靜鎮痛作用，明顯降低血中膽固醇和三酰甘油水平，防止動脈粥樣硬 化的發生和發展，降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用。以枸杞、大棗為臣，枸杞味甘、氣平，有抗氧化、抗衰老作用，耐缺氧作用， 抗疲勞作用，對免疫力有促進作用，同時具有免疫調節作用，抗腫瘤作用，降血壓、 血脂、血糖作用，保肝、抗脂肪肝作用，抗衰老作用。大棗味甘、氣平，有提高免疫 力作用，抗氧化作用，抗腫瘤作用，能調節人體新陳代謝,增強骨髓造血功能。以蓮子、桂圓為佐，蓮子味甘、氣平，有增強免疫功能、促進淋巴細胞轉化作 用，抗衰老作用，有降低血糖，對抗心律不齊的作用。桂圓味甘、氣平，有益心脾、 補氣血、養血安神、斂汗、止瀉作用，能增強記憶，消除疲勞。以甲魚為使，甲魚味甘、氣平，有降低血膽固醇的作用，補血滋陰、強腎補睥、 養血安神、止瀉固精，甲魚肉中含有能夠抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病的物質， 對肝硬化、脾腫腫大有治療作用。用上述六珍煲出的湯營養豐富，能增強腎、肝功能，對中老性疾病有康復改善 作用，對身體有良好滋補作用。本發明的具體做法是:取一斤左右重的甲魚即鱉，割斷鱉頸，倒瀝凈鱉血，割 取整塊帶裙鱉甲，取凈內臟，放入燉盆內，將6克靈芝、4克枸杞、4克大棗、3克 蓮子、3克桂圓肉混合置于鱉腔內，上面覆蓋帶裙鱉甲，鱉體周邊放生姜、蒜瓣，上 湯，大火^6至八成熟后，文火燉熟透所得的湯，熟透以容易脫骨可啜裙為準。生姜、蒜瓣等味品可根據使用者的需要放入湯所需要的量。
權利要求
1、靈芝甲魚六珍湯，其特征在于取一斤左右重的甲魚即鱉，割斷鱉頸，倒瀝凈鱉血，割取整塊帶裙鱉甲，取凈內臟，放入燉盆內，將6克靈芝、4克枸杞、4克大棗、3克蓮子、3克桂圓肉混合置于鱉腔內，上面覆蓋帶裙鱉甲，鱉體周邊放生姜、蒜瓣，上湯，大火燉至八成熟后，文火燉熟透所得的湯，熟透以容易脫骨可啜裙為準。
全文摘要
靈芝甲魚六珍湯，涉及一種用靈芝、枸杞、大棗、蓮子、桂圓、甲魚煲出的湯。取一斤左右重的甲魚即鱉，割斷鱉頸，倒瀝凈鱉血，割取整塊帶裙鱉甲，取凈內臟，放入燉盆內，將6克靈芝、4克枸杞、4克大棗、3克蓮子、3克桂圓肉混合置于鱉腔內，上面覆蓋帶裙鱉甲，鱉體周邊放生姜、蒜瓣，上湯，大火燉至八成熟后，文火燉熟透所得的湯，熟透以容易脫骨可啜裙為準。本發明以靈芝為君、以枸杞、大棗為臣，以蓮子、桂圓為佐，以甲魚為使，靈芝、枸杞、大棗、蓮子、桂圓、甲魚具有性味甘、溫、平，藥效平和的作用，而且營養豐富，用它們煲出的湯營養豐富，能增強腎、肝功能，對中老性疾病有康復改善作用，對身體有良好滋補作用。
文檔編號A23L1/29GK101253979SQ20081004720
公開日2008年9月3日 申請日期2008年4月2日 優先權日2008年4月2日
發明者金正純 申請人:金正純