一種多功能豆漿機的制作方法

專利名稱：一種多功能豆漿機的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種廚房電器，尤其是指一種豆漿機。
背景技術：
目前市場上銷售的豆漿機，由于豆漿機機頭空間小，機頭下方又有液體在熬煮，故 機頭內溫度較高，一般行業內技術人員都認為此種環境不利于直流電機的使用，同時直流 電機啟動轉巨大，震動噪音相應較大，對豆漿機的性能帶來一定負面的影響，因此市場上都 是使用單相串激電機作為驅動電機。 由于單相串激電機的體積較大，重量沉重，對于老年人或女性用戶在操作及清洗 時，十分不便；同時，對產品設計強度和運輸過程的防護等都有較高要求，增加了生產成本； 不但給設計產品造型帶來一定限制，同時也導致機頭下蓋加大，機頭占用了杯體內的空間 較多，導致杯體內的煮漿空間較少，不利于豆漿熬煮，有時甚至煮不熟。 另外，單相串激電機不能反轉，所以與驅動電機匹配的粉碎刀具一般都是采用單 刃刀，只進行正向粉碎，所以一般只用作制作單一飲品如豆漿，無法實現一機制作花色豆 漿、米糊和果蔬湯等多種飲品，即使設置了多種功能，也無法使各種飲品制作均達到最佳的 效果。所以導致豆漿機的制漿容量較小，電機與粉碎刀具配合也無法達到各種飲品制作的 最佳效果。 還有，單相串激電機的特性較軟，當豆漿機進行粉碎初始，待粉碎物料較粗大，電 機轉速受負載影響下降較快，只要負載稍有超出，就出現粉碎顆粒較粗、粉碎效果差；而當 待粉碎物料已被粉碎到一定程度或負載較輕時，電機轉速急聚上升，會使漂浮在液面上的 小顆粒或豆瓣沿刀尖甩出，無法繼續粉碎，所以導致制漿結束后仍有一些小顆粒存在，同時 還會使制漿過程產生噴濺和噪音劇烈波動。 雖然，在專利申請號為01204489. x、名稱為家用全自動磨式豆漿機的專利文件中， 披露了無刷電機在豆漿機上的使用，但其解決的問題是由于去掉了碳刷而噪音降低，同時 帶來了豆漿機機內頭環境的改善問題。但是，仍不能夠解決粉碎刀具與電機配合的最佳粉 碎效果，也不能實現制漿的多功能。

發明內容
本發明針對現有技術之不足，提供了一種能制作多種飲品、制漿容量寬、粉碎效率 高、粉碎效果好、噪音低的多功能豆漿機，該豆漿機的機頭體積小、重量輕，便于設計、攜帶 和清洗。 本發明采用的技術方案是 —種多功能豆漿機，包括機頭、杯體、粉碎刀具和控制裝置，機頭設置在杯體上，機 頭包括機頭上蓋和機頭下蓋，機頭內置電機，電機帶動粉碎刀具旋轉，所述控制裝置上設有 電機控制模塊，其特征在于所述電機為直流電機，所述電機控制模塊包括電機正反轉控制單元。
所述粉碎刀具包括刀翼和翼根，所述刀翼包括刀背、在刀翼正面設置切削面形成 的刀刃，所述切削面與翼根所在平面間設有夾角Y，電機帶動粉碎刀具正轉，刀刃粉碎物 料，電機帶動粉碎刀具反轉，刀背粉碎、混合物料。 所述刀背上設有切削面，所述切削面與翼根所在平面間設有夾角e ，電機帶動粉 碎刀具反轉，刀背粉碎、混合物料。所述刀背厚度h2《1. 5mm。 所述機頭下蓋下端還設有連接體，連接體伸入杯體內，連接體下端設有擾流體，擾 流體位于粉碎刀具上方。 所述直流電機還可以采用永磁直流電機。
所述直流電機還可以采用無刷直流電機。 所述連接體還可以通過以下方案實現所述連接體與機頭下蓋合為一體結構。
所述連接體與擾流體合為一體結構。
所述豆漿機結構還可以為如下方案所述機頭下蓋下端設有導流器。 本發明中所述刀翼正面是指粉碎刀具安裝在刀軸或電機軸上，面對軸伸端，粉碎
刀具的俯視圖。 本發明的有益效果是 眾所周知，粉碎刀具轉動的速度越高，粉碎物料的能力就越高，粉碎效率就越高， 粉碎效果就越好。本發明克服了技術偏見，使用直流電機代替單相串激電機，在電機控制模 塊上設置有電機正反轉控制單元，還可以實現電機的正轉與反轉轉換，與單相串勵電機與 該粉碎刀具配合相比，直流電機的特性較硬，同時由于粉碎刀具的正面設有切削面形成的 刀刃，當直流電機帶動粉碎刀具正向轉動時，電機轉速下降較少，電機轉速均能保持在較高 的狀態，也保持在較平穩的狀態，其刀刃使物料進行粉碎和混合，能達到較好的粉碎效果， 從而也有效防止由于電機轉速突變而導致的噴濺和噪音劇烈波動。 而當直流電機反向轉動時，所述直流電機與粉碎刀具配合，粉碎刀具的刀背可以 對物料進行攪拌混合，特別是在加熱階段，讓電機轉向與粉碎階段相反，帶動液體反向運 動，既可以達到均勻溫度的效果，又可以通過反向轉動攪拌帶動米粒反向運動，防止如米粒 等物料粘在杯體底部，特別是在底部加熱方式的機器上。 當豆漿機單獨設置果蔬湯功能時，利用直流電機的反向轉動帶動粉碎刀具旋轉， 使粉碎刀具的刀背對果蔬進行粉碎，由于果蔬易于粉碎所以刀背可以不設切削面，只利用 刀背撞擊作用就可以達到滿意的粉碎效果，而且不會由于粉碎過細而粘底糊鍋；而更換杯 體后，還可以利用刀背對干豆、干米進行干粉，由于較干的物料較難粉碎，刀背可以設置一 角度較小的切削面，使刀背產生具有一定厚度的刃口 ，故制作干粉時也能達到滿意的粉碎 效果，同時由于刀背的刃口相對較厚，不易損壞，壽命長。 因此，既保證了粉碎刀具正轉時的粉碎效果和壽命，也保證了反轉時的粉碎效果 和壽命，實現了一機可以制作多種飲品。與單相串勵電機與該粉碎刀具配合相比，在整個制 漿周期內，該豆漿機適應的制漿范圍也寬，同時能夠實現正反轉都能達到滿意的制漿效果。
另外，直流電機的體積較小，重量輕，對于老年人或女性用戶在操作及清洗時，十 分方便；同時，重量輕，產品設計強度和運輸過程的防護等要求降低，大大降低了產品生產 的成本；直流電機體積小，在設計產品造型可以不受限制，可以設計出精巧細致的產品來，
4直流電機小，機頭整體尺寸可以減小，裝在杯體上時，機頭占用的空間小，杯體的有效容量 加大，制漿的空間也增大，有利于豆漿的熬煮，煮漿效果好。


下面結合附圖及實施例對本發明進行詳細說明
圖1為本發明所述多功能豆漿機的實施例一 ；
圖2為圖1中的粉碎刀具的實施例；
圖3為本發明所述豆漿機的控制裝置框圖；
圖4為本發明所述多功能豆漿機的實施例二 ；
圖5為本發明所述多功能豆漿機的實施例三；
圖6為圖5中的粉碎刀具的實施例。
其中圖中所標部件的名稱如下 1、機頭；11、機頭上蓋；12、控制裝置；13、機頭下蓋；2、杯體；3、粉碎刀具；31、刀 翼；311、刀背；312、刀刃；32、設置在刀翼正面的切削面；33、設置在刀背的切削面；34、翼 根；4、導流器；5、擾流體；6、電機；61、電機軸；7、連接體。
具體實施例方式
作為本發明的多功能豆漿機的實施例，如圖1、圖2、圖3、圖4、圖5和圖6所示，包 括機頭1、杯體2、粉碎刀具3和控制裝置12，機頭1設置在杯體2上，機頭1包括機頭上蓋 11和機頭下蓋13，機頭1內置電機6，電機6帶動粉碎刀具3旋轉，所述控制裝置12上設有 電機控制模塊，所述電機6為直流電機，所述電機控制模塊包括電機正反轉控制單元。
由于直流電機的體積較小，重量輕，對于老年人或女性用戶在操作及清洗時，十分 方便；同時，重量輕，產品設計強度和運輸過程的防護等要求降低，大大降低了產品生產的 成本；由于直流電機體積小，在設計產品造型可以不受限制，可以設計出精巧細致的產品 來，由于直流電機小，機頭整體尺寸可以減小，裝在杯體上時，機頭占用的空間小，杯體的有 效容量加大，制漿的空間也增大，有利于豆漿的熬煮，煮漿效果好。
實施例一 作為本發明所述豆漿機的實施例，如圖1 、圖2和圖3所示，所述直流電機為永磁直 流電機，所述電機軸61末端設有粉碎刀具3，所述粉碎刀具3為具有四個刀翼，所述粉碎刀 具3包括刀翼31和翼根34，所述刀翼31包括刀背311、在刀翼正面設置切削面32形成的 刀刃312，所述切削面32與翼根34所在平面間設有夾角Y ，電機6正轉時帶動粉碎刀具3 旋轉，刀刃312完成對物料的粉碎與混合，電機6反轉時帶動粉碎刀具3旋轉，刀背311完 成對物料的碰撞、攪拌混合。 本發明所述豆漿機使用直流電機代替單相串激電機，在電機控制模塊上設置有電 機正反轉控制單元，還可以實現電機的正轉與反轉轉換，同時由于粉碎刀具的正面設有切 削面形成的刀刃，當直流電機正向轉動時，與單相串勵電機與該粉碎刀具配合相比，直流電 機的特性較硬，同時由于所述直流電機適應負載變化的能力較強，電機的轉速下降較少，電 機的轉速均能保持在較高的狀態，也保持在較平穩的狀態，能有效減低噪音波動，粉碎刀具 在電機帶動下旋轉，其刀刃使物料進行粉碎和混合，能達到較好的粉碎效果，從而也有效防止由于電機轉速突變而導致的噴濺和噪音劇烈波動。 本實施例中，所述刀刃312的刃口厚度^ < 0. lmm，所述刀背311的厚度112為 1. 5mm，即刀背厚度為粉碎刀具的材料厚度。由于本實施例中未設置導流器、折流板、擾流體 等輔助粉碎部件，故粉碎效率相對較低，所以電機正轉帶動粉碎刀具粉碎時，刀刃設置相對 鋒利一些，才能滿足粉碎良好的效果。 當豆漿機單獨設置果蔬湯功能時，由于果蔬較易粉碎，制作果蔬湯也不需粉碎過 細，利用直流電機的反向轉動帶動粉碎刀具旋轉，使粉碎刀具的刀背對果蔬進行碰撞，也能 夠滿足粉碎效果，而且不會由于粉碎過細而粘底糊鍋。因此滿足了 一機多用，實現了 一機制 做多種飲品。 另外，在加熱階段，所述直流電機與粉碎刀具配合，讓電機轉向與粉碎階段相反， 利用粉碎刀具的刀背對物料進行攪拌混合，攪動液體，既可以達到均勻溫度的效果，又可以 使漿液反向運動，防止如米粒等物料粘在杯體底部，特別是在底部加熱方式的機器上。
因此，與單相串勵電機與該粉碎刀具配合相比，在整個制漿周期內，該豆漿機適應 的制漿范圍也寬，同時能夠實現正反轉都能達到滿意的制漿效果。 本實施例中，所述豆漿機還包括加熱體，所述控制裝置12上設有電源模塊、信號 檢測模塊、主控模塊、加熱控制模塊和電機控制模塊，所述電機控制模塊還包括電機調速控 制單元和電機正反轉控制單元，所述電機調速控制單元包括可控硅，可以對直流電機的啟 動和停止轉速進行控制，通過低轉速啟動，逐漸提高電機的轉速，可以達到啟動/停止更順 暢，噪音更小的效果。 當然，本技術領域內的技術人員可以理解，可選地，所述粉碎刀具可以設置在刀軸 上，刀軸另一端設置聯軸器，所述刀軸通過聯軸器與電機軸聯接，電機帶動刀軸、粉碎刀具 旋轉。這種非本質的變化，均在本發明的保護范圍之內，這里不再一一舉例。
實施例二 作為本發明的多功能豆漿機的實施例，如圖4所示，與實施例一的區別在于所述
機頭下蓋13下端設有導流器4，所述直流電機為無刷直流電機，所述粉碎刀具3為在刀翼正
面設有切削面32的十字刀具，設置在刀翼正面的刀刃厚度^為0. 15mm，由于所述豆漿機的
機頭下蓋上設有導流器，提高了粉碎效率，故粉碎刀具的刀刃厚度可以設置的稍大一些，仍
然可以達到良好的粉碎效果。本實施例的其余結構和有益效果均和實施例一一致，這里不
再一一贅述。
實施例三 作為本發明的多功能豆漿機的實施例，如圖5和圖6所示，與實施例一的區別在于 所述機頭下蓋13下端還設有連接體7，連接體7伸入杯體2內，連接體7下端設有擾流體5， 擾流體5位于粉碎刀具3上方，使粉碎刀具3能夠伸入水中，粉碎效率更高。本實施例中， 所述連接體7與機頭下蓋13合為一體結構，所述連接體與擾流體合為一體結構，所述刀翼 正面的刀刃312的刃口厚度^為0. 2mm，由于擾流體的存在，縮短了物料在杯體中運動的路 徑，使物料在遇到擾流體時運動路徑發生改變，重新折回到粉碎刀具附近，進一步提高了粉 碎效率，所以設置刀刃312的刃口厚度可以設置的相對大一些，仍能達到良好的粉碎效果。
本實施例中，所述刀背311上也設有切削面33，所述切削面33與翼根34間設有夾 角9 ，電機反轉時帶動粉碎刀具旋轉，刀背311不但完成對物料的粉碎作用，同時也完成了
6攪拌混合作用，所述刀背311的厚度h2為0. 3mm。由于刀背311上也設有切削面，同時因擾 流體的存在使粉碎效率高，故刀背311的厚度h2也不必設置的過小就可以滿足粉碎效果。
同時當豆漿機單獨設置果蔬功能時，利用直流電機的反向轉動帶動粉碎刀具3旋 轉，使粉碎刀具3的刀背311對果蔬進行粉碎，由于刀背311設置有切削面33，提高了粉碎 效果，同時可以在加熱階段設置短時攪漿動作，讓加熱階段的攪漿方向與粉碎階段轉向相 反，使漿液的運動方向與粉碎階段運動方向相反，帶動物料反向運動，避免粘底糊鍋。
當豆漿機設置干粉功能時，更換杯體，利用直流電機的反轉，還可以利用刀背對干 豆、干米進行干粉，由于刀背設有切削面，但比刀翼正面的刀刃要厚，不但提高了粉碎效果， 不但能達到制作干粉的要求，故同時刀刃不易損壞，壽命長。本實施例的其余結構和有益效 果均和實施例一一致，這里不再一一贅述。 本發明并不局限于以上實施例，不超出本文內容及精神的結構均應認為是落在本 發明的保護范圍之內。
權利要求
一種多功能豆漿機，包括機頭、杯體、粉碎刀具和控制裝置，機頭設置在杯體上，機頭包括機頭上蓋和機頭下蓋，機頭內置電機，電機帶動粉碎刀具旋轉，所述控制裝置上設有電機控制模塊，其特征在于所述電機為直流電機，所述電機控制模塊包括電機正反轉控制單元。
2. 如權利要求1所述的多功能豆漿機，其特征在于所述粉碎刀具包括刀翼和翼根，所述刀翼包括刀背、在刀翼正面設置切削面形成的刀刃，所述切削面與翼根所在平面間設有夾角Y ，電機帶動粉碎刀具正轉，刀刃粉碎物料，電機帶動粉碎刀具反轉，刀背粉碎、混合物料。
3. 如權利要求2所述的多功能豆漿機，其特征在于所述刀背上也設有切削面，所述切削面與翼根所在平面間設有夾角e ，電機帶動粉碎刀具反轉，刀背粉碎、混合物料。
4. 如權利要求2或3所述的多功能豆漿機，其特征在于刀背厚度h2《1. 5mm。
5 如權利要求1所述的多功能豆漿機，其特征在于所述電機為永磁直流電機。
6. 如權利要求1所述的多功能豆漿機，其特征在于所述電機為無刷直流電機。
7. 如權利要求1所述的多功能豆漿機，其特征在于所述機頭下蓋下端還設有連接體，連接體伸入杯體內，連接體下端設有擾流體，擾流體位于粉碎刀具上方。
8. 如權利要求7所述的多功能豆漿機，其特征在于所述連接體與機頭下蓋合為一體結構。
9. 如權利要求7所述的多功能豆漿機，其特征在于所述連接體與擾流體合為一體結構。
10. 如權利要求1或2所述的多功能豆漿機，其特征在于所述機頭下蓋下端設有導流器。
全文摘要
本發明涉及一種廚房電器，尤其是指一種豆漿機，包括機頭、杯體、粉碎刀具和電路控制板，機頭設置在杯體上，機頭包括機頭上蓋和機頭下蓋，機頭內置電機，電機帶動粉碎刀具旋轉，所述控制裝置上設有電機控制模塊，其特征在于所述電機為直流電機，所述電機控制模塊包括電機正反轉控制單元。本發明針對現有技術之不足，提供了一種能制作多種飲品、噪音低、制漿容量寬、粉碎效率高、粉碎效果好的多功能豆漿機，該豆漿機的機頭體積小、重量輕，便于設計、攜帶和清洗。
文檔編號A23C11/00GK101716053SQ20091022601
公開日2010年6月2日 申請日期2009年11月19日 優先權日2009年11月19日
發明者吳桂華, 左奉輝, 梁家文, 王旭寧 申請人:九陽股份有限公司