專利名稱：具有降脂、保心作用的山楂食品及制備方法
技術領域：
本發明涉及山楂食品，尤其涉及具有降脂、保心作用的山楂食品及制備方法。
背景技術：
山楂食品是一種大眾喜愛的食品，市場前景十分廣闊，近年來隨著社會的發展、技 術的進步，涉及山楂類的食品也層出不窮，其花樣變化較多，實質變化較少，保健類產品缺 位，更沒有降脂、保心作用的山楂食品及技術。
發明內容
本發明為了使山楂食品能夠在保健方面發揮更大作用，杜絕與減少人們不當用 藥，不當飲食，不當起居造成的高血脂及心腦血管等疾病的發生，提供具有降脂、保心作用 的山楂食品及制備方法。本發明的目的是這樣實現的具有降脂、保心作用的山楂食品及制備方法它是由山楂為主要原料添加了桃仁、 羅漢果、蜂蜜等藥食同源的食品制成。其添加的桃仁、羅漢果、蜂蜜可以其中一味或N味與山楂共同配制。以山楂為主料添加桃仁再配以白沙糖或甜味劑等調味劑制成。其添加的桃仁、羅 漢果、可以通過常規方法進行提取，也可以進行納米提取其形狀可以是粉狀、糊狀、顆粒狀、 液狀。具有降脂、保心作用的山楂食品的形狀和形式，可以是山楂片、山楂餅、山楂條、山 楂糕、山楂球、山楂酪、山楂夾心飴、果丹皮、山楂汁、山楂露、山楂漿等。本發明的優點如下由于將山楂為主要原料添加桃仁、羅漢果和蜂蜜，使得山楂類產品領域更加廣評， 品種口味增加其口感好、酸甜適度，對高血脂、心臟病有極好保健效果，特別是針對高血脂、 心腦血管疾病趨年輕化的情況，使人們在享受山楂食品的同時預防和減少該類疾患的發 生，于國、于民、于己都是好事……。以本發明的技術可以開發各年齡段人們適用的各種山 楂類食品。四、具體實施方法下面舉例對本發明作進一步說明，但這些實施例僅用于說明本發明，而對于本發 明沒有限制。實施例一以山楂為主要原料，添加桃仁、羅漢果、蜂蜜制成山楂片、山楂餅、山楂條、山楂球、 山楂酪、果丹皮等山楂食品。實施例二以山楂為主要原料，添加桃仁再配以蜂蜜制成山楂片、山楂餅、山楂條、山楂球、山 楂酪、山楂夾心飴、果丹皮、山楂汁、山楂漿等山楂食品。
實施例三以山楂為主要原料，添加桃仁再配以白砂糖或甜味劑制成山楂片、山楂餅、山楂條、山楂球、山楂酪、山楂夾心飴、果丹皮、山楂汁、山楂漿等山楂食品。
權利要求
一種具有降脂、保心作用的山楂食品及制備方法，其特征在于它是以山楂為主要原料添加了桃仁、羅漢果、蜂蜜等藥食同源的食品制成。
2.如權利要求1所述的具有降脂、保心作用的山楂食品及制備方法，其特征在于添加 的桃仁、羅漢果、蜂蜜可以一味或η味與山楂共同配制。
3.如權利要求1所述的具有降脂、保心作用的山楂食品及制備方法，其特征在于添加 桃仁再配以白沙糖或甜味劑等調味劑制成。
4.如權利要求1所述的具有降脂、保心作用的山楂食品及制備方法，其特征在于添加 的桃仁、羅漢果可以常規方法提取，也可進行納米提取，其形狀可以是粉狀、糊狀、顆粒狀、 液狀。
5.如權利要求1所述的具有降脂、保心作用的山楂食品及制備方法，其特征在于具有 降月旨、保心作用的山楂食品的形狀和形式可以是山楂片、山楂餅、山楂條、山楂糕、山楂球、 山楂酪、山楂夾心給、果丹皮、山楂汁、山楂漿。
全文摘要
本發明涉及一種具有降脂、保心作用的山楂食品及制備方法，它以山楂為主要原料添加了桃仁、羅漢果、蜂蜜等藥食同源的食品制成。其口感好、酸甜適度，對高血脂、心臟病有極好的效果，特別是針對目前高血脂、心腦血管疾病趨年輕化的情況，給人們以享受山楂食品的同時預防和減少該類疾患的發生，于國、于民、于己都是好事。以本發明技術可以開發各年齡段人們適用的各種山楂類食品。
文檔編號A23L1/212GK101810283SQ200910245088
公開日2010年8月25日 申請日期2009年12月28日 優先權日2009年12月28日
發明者王福起 申請人:王福起