專利名稱：富鋅大米的生產方法
技術領域：
本發明涉及一種在大米中加入了以鈣為主的礦物質微量元素的富鋅大米的生產 方法。
背景技術：
現有的大米都沒有進行營養強化，大米中原來所含的微量元素的數量和比例并不 完全適于人體健康的需要，所以人們食用這種普通大米長時間食用，往往會造成人體對微 量元素的缺乏，甚至引發某些疾病，如缺鈣所引起的骨質疏松等病變，所以需要人為的對大 米中所含有鈣等各種少量喝微量礦物質營養元素進行添加，富鋅大米的保健作用。
發明內容
本發明的目的是提供一種在大米中添加了食用微量元素鈣、磷等微量元素營養物 質而制成的含豐富鈣等微量元素營養的大米。本發明的目的是這樣實現的在普通大米中添加便于人體吸收的食用微量元素 鈣，以及少量的磷添加劑，其添加量應以衛生部所發布的營養強化標準的規定進行添加，生 產方法是將食用微量元素鈣以及少量的磷添加劑用水溶解，然后均勻地噴灑大大米上，并 加以機械攪拌，充分干燥。另外，為了促進鈣、磷等的吸收，還同時向大米中加入維生素A、維 生素C、維生素D。本發明的 優點是食用本發明所制作的大米能夠補充人體的鈣、磷等微量礦物質 元素，另外由于在原料中加入了維生素A、維生素C、維生素D，使上述礦物質微量元素更容 易被人體吸收。
具體實施例方式在普通大米中添加便于人體吸收的食用微量元素鈣，以及少量的磷添加劑，其添 加量應以衛生部所發布的營養強化標準的規定進行添加，生產方法是將食用微量元素鈣以 及少量的磷添加劑用水溶解，然后均勻地噴灑大大米上，并加以機械攪拌，充分干燥。另外， 為了促進鈣、磷等的吸收，還同時向大米中加入維生素A、維生素C、維生素D。
權利要求
1.富鋅大米的生產方法涉及一種在大米中加入了以鈣為主的礦物質微量元素的富鋅 大米的生產方法。主要是解決現有的大米都沒有進行營養強化，大米中原來所含的微量元 素的數量和比例并不完全適于人體健康的需要的問題而發明的。在普通大米中添加便于人 體吸收的食用微量元素鈣，以及少量的磷添加劑，生產方法是將食用微量元素鈣以及少量 的磷添加劑用水溶解，然后均勻地噴灑大大米上，并加以機械攪拌，充分干燥。優點是食用 本發明所制作的大米能夠補充人體的鈣、磷等微量礦物質元素。
全文摘要
富鋅大米的生產方法涉及一種在大米中加入了以鈣為主的礦物質微量元素的富鋅大米的生產方法。主要是解決現有的大米都沒有進行營養強化，大米中原來所含的微量元素的數量和比例并不完全適于人體健康的需要的問題而發明的。在普通大米中添加便于人體吸收的食用微量元素鈣，以及少量的磷添加劑，生產方法是將食用微量元素鈣以及少量的磷添加劑用水溶解，然后均勻地噴灑大大米上，并加以機械攪拌，充分干燥。優點是食用本發明所制作的大米能夠補充人體的鈣、磷等微量礦物質元素。
文檔編號A23L1/304GK102106509SQ20091024871
公開日2011年6月29日 申請日期2009年12月24日 優先權日2009年12月24日
發明者劉勝群 申請人:劉勝群