專利名稱：科科力營養液的制作方法
技術領域：
本發明屬于保健食品的技術領域，更具體涉及一種科科力營養液。
背景技術：
現代社會生活節奏加快，競爭激烈，工作壓力大，加班熬夜，伙食無規律，腦力體力超 負荷運轉，長期透支，很容易出現疲勞。
中醫學認為，疲勞屬虛證，五臟六腑功能不足是疲勞的原因。
現代醫學認為，疲勞是能量供應不足。抗疲勞應體現在心臟功能、肺活量、血管功能狀 態、關節肌肉能力等整體協調狀態。
但是現在市場上的一些抗疲勞的飲品或食品都采用在其中加入一些可以使人體興奮的化 學物質，如最常用的咖啡因、可可堿、茶堿等生物堿；而這些生物堿如果長期的服用，對人 體的健康有很大的危害，還會使人體產生依賴性造成更易疲勞。
發明目的
本發明的目的是提供一種科科力營養液，解決現有技術中人體疲勞問題和抗疲勞食品添 加化學物質對人體的毒副作用問題，根據中醫學"虛則補之，平衡陰陽"的理論，全方位融 入現代醫學關于抗疲勞因子，科科力營養液百般挑選上好果品，科學搭檔，運用國際先進生 產工藝，精心配制，誠為男女老少皆宜的、疲勞人士首選的營養滋補佳品，幾乎無任何毒副 作用，可以長期放心飲用。
本發明的科科力營養液所述科科力營養液的原料包括龍眼肉、小麥胚芽和葡萄，制 備步驟包括將清洗處理后的龍眼肉、葡萄與煮熟的小麥胚芽糊一起制備成漿狀的科科力營 養液。
本發明的顯著優點科科力營養液富含維生素C、 P、B2、 E、類黃酮、白藜蘆醇以
及微量元素鈣、鉀、磷、鐵、鎂、硒，能抗氧化，清除體內自由基，增強血管韌性，增加血 液中高密度脂蛋白的同時，有效降低低密度脂蛋白，減少血管壁的沉積物，促進血液更快流 動，抗疲勞，抗衰老，抗血栓，抗血小板凝聚，增加冠脈血流量，抑制動脈硬化，增強免疫 功能，增強體力、耐力，改善肌肉關節機能，以及增強記憶，健胃，利尿作用。(鈣和磷相 互作用，制造和維持健康的骨骼和牙齒。)
科科力營養液最大的亮點是配伍科學，營養全面、均衡，常飲能及時補充體能，振作精神，消除疲勞，強健你我他。 詮釋如下
龍眼肉味甘，性濕。入脾、心二經。具有養血安神、補益心脾的功效。(滋補、強壯 、補血、安神)。素有"果中神品"美譽。
龍眼肉含葡萄糖，蔗糖，酒石酸，膽堿，蛋白質，脂肪，維生素Bh B2、 C、 P和微量元 素鈣、磷、鐵等。
現代研究發現，龍眼肉所含的糖，主要是葡萄糖，易被人體吸收而轉化為生命活動所必 需的能源；還含有維生素P和C，能提高血管韌性；所含的鈣、磷、鐵是人體生理活動所必需 的。龍眼肉具有良好的保健作用①益氣補血，增強記憶；②養血安神；③能抗菌，抑制癌 細胞。動物實驗表明，龍眼肉對JTC腫瘤抑制率達90。/。以上；④降脂，護心，延緩衰老。龍眼
肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量，并有較強的抗衰老作用。含有大量的鐵、鉀等元素，促 進血紅蛋白再生，可治療貧血造成的心悸、失眠、健忘，起到增強記憶、清除疲勞的作用。 美國一項研究證實，龍眼肉不僅能增強記憶，而且對消除疲勞有特效，同時對身體的滋 補是多方面的。
小麥胚芽小麥有養心、健脾、益腎、斂汗的功效。小麥胚芽，味甘，性涼。含蛋白質 、維生素E，維生素Bh B6，微量元素鈣、磷、鐵、鋅、鎂，以及賴氨酸等，營養價值很高
據美國醫學研究指出，半杯小麥胚芽中所含的蛋白質，遠超4顆雞蛋蛋白質的總和。常 吃小麥胚芽對消除疲勞，振作精神，乃至活化腦部細胞、增強記憶力都很有幫助，還可避免 體內氧化物的形成。其所含的二十八烷醇對人體具有眾多的生理活性作用，能增強體力、耐 力、改善肌肉機能，減少運動后的疼痛，并可降低膽固醇、肌肉萎縮等，對運動員十分有益
小麥胚芽維生素E含量豐富，占維生素E70。/。的a抓生育酚，具有防止過氧化脂質生成的 作用，能保持血管年輕，降低血液粘稠度。除了能提高大腦供氧外，還能活化細胞，促進細 胞新陳代謝，其抗氧化作用還能預防皮膚黑斑及恢復生殖機能，可幫助維持身體內外的年輕 狀態。
維生素E有很強的抗氧化功效，很重要的血管擴張劑和抗凝血作用。科學實驗證明，維 生素E能抑制動脈硬化，增加高密度脂蛋白膽固醇水平。還可以增加肝的解毒功能。 其所含的維生素B^寸疲勞、便秘、手足麻木的預防和改善有效。 小麥胚芽及小麥胚芽油在促進糖類代謝、加強鈣質的吸收上也卓有成效。小麥胚芽中的膽堿，可在人體形成乙醯膽堿，具有提高腦部傳導能力的作用。 小麥胚芽所含的膳食纖維，可以幫助腸子蠕動，排泄廢物，增加益生菌，有效預防大腸癌，對于降低膽固醇與預防糖尿病，都有良效。葡萄味甘、酸、性平。中醫認為具有補益氣血，滋養肝腎，強壯筋骨的作用，并能止渴利尿。葡萄的主要成分是葡萄糖、礦物質及維生素Bh B2、 B12，具有消除疲勞、恢復體力、預 防貧血等作用。現代醫學研究認為，葡萄中含豐富的抗氧化成分，為維生素E和e抓胡蘿卜素以及植物 色素、黃酮類物質等。這些物質能夠預防心臟病和動脈硬化。葡萄含酚類物質(白藜蘆醇、 單寧、花色素)。葡萄含類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基；含硒，可抗癌。 葡萄皮中含白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫功能等作用。葡萄中 的單寧成分可緩解便秘，所含的鈣、鉀、磷、鐵、鎂等元素，可起到促進清潔血液和造血功 能。據分析，葡萄中的單寧和抗氧化劑等成分，能促進血液流通和減少血管壁沉積物，有效 降低血液中低密度脂蛋白，大大減少心血管疾病的發病率。研究表明，葡萄皮中的原花青素 低聚物成分，可改善視力。葡萄富含鉀元素，能幫助人體積累鈣質以及促進腎臟功能，調節 心搏次數等作用。鈣和鎂相互作用，可以維持健康的心臟和血管，以及有規律的心律。此外 ，葡萄還有利尿作用，可清除浮腫，促進神經細胞的運動。葡萄中的酒石酸、蘋果酸、檸檬 酸等有機酸，可以促進消化。其所含的維生素C能增強體內血管的強度，含維生素Bh B2能 消除疲勞。法國科學家研究發現，葡萄能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降 低血小板聚集力，對預防心腦血管疾病有一定作用。
具體實施方式
龍眼肉500-1500份，小麥胚芽100-1500份，葡萄500-2500份。 制備步驟包括A清洗龍眼和葡萄剪去枝梗，第一遍用淡鹽水清洗，以清除外層農藥。第二遍、第三 遍用自來水清洗；B打漿①龍眼去殼，去核，切數段；②葡萄打成漿狀，過濾，取葡萄汁；③小麥胚芽 磨成粉，加適量清水，煮成糊狀；④將龍眼碎肉、小麥胚芽糊和葡萄汁混合均勻；制備成漿 狀的科科力營養液。C裝瓶將所述漿狀科科力營養液裝入清潔瓶中，采用無菌冷灌裝技術，UHT瞬間滅菌，產品出廠，投放市場；所述的無菌冷灌裝技術溫度為20-25°C。 步驟A中淡鹽水的濃度為O. 5-lwt%。 龍眼肉可以為新鮮龍眼肉，葡萄可以為新鮮紫葡萄。以下是本發明的幾個實施例，進一步說明本發明，但是本發明不僅限于此。 實施例l新鮮龍眼肉500份，小麥胚芽100份，新鮮紫葡萄500份。 制備步驟包括A清洗龍眼和紫葡萄剪去枝梗，第一遍用淡鹽水清洗，以清除外層農藥。第二遍、第 三遍用自來水清洗；B打漿①龍眼去殼，去核，切數段；②葡萄打成漿狀，過濾，取葡萄汁；③小麥胚芽 磨成粉，加適量清水，煮成糊狀；④將龍眼碎肉、小麥胚芽糊和葡萄汁混合均勻；制備成漿 狀的科科力營養液。C裝瓶將所述漿狀科科力營養液裝入清潔瓶中，采用無菌冷灌裝技術，UHT瞬間滅菌， 產品出廠，投放市場；所述的無菌冷灌裝技術溫度為25'C。 步驟A中淡鹽水的濃度為O. 5wt%。實施例2新鮮龍眼肉1500份，小麥胚芽1500份，葡萄2500份。 制備步驟包括A清洗龍眼和葡萄剪去枝梗，第一遍用淡鹽水清洗，以清除外層農藥。第二遍、第三 遍用自來水清洗；B打漿①龍眼去殼，去核，切數段；②葡萄打成漿狀，過濾，取葡萄汁；③小麥胚芽 磨成粉，加適量清水，煮成糊狀；④將龍眼碎肉、小麥胚芽糊和葡萄汁混合均勻；制備成漿 狀的科科力營養液。C裝瓶將所述漿狀科科力營養液裝入清潔瓶中，采用無菌冷灌裝技術，UHT瞬間滅菌， 產品出廠，投放市場；所述的無菌冷灌裝技術溫度為23'C。 步驟A中淡鹽水的濃度為lwt呢。實施例3新鮮龍眼肉800份，小麥胚芽1200份，葡萄2000份。 制備步驟包括A清洗龍眼和葡萄剪去枝梗，第一遍用淡鹽水清洗，以清除外層農藥。第二遍、第三 遍用自來水清洗；B打漿①龍眼去殼，去核，切數段；②葡萄打成漿狀，過濾，取葡萄汁；③小麥胚芽 磨成粉，加適量清水，煮成糊狀；④將龍眼碎肉、小麥胚芽糊和葡萄汁混合均勻；制備成漿 狀的科科力營養液。C裝瓶將所述漿狀科科力營養液裝入清潔瓶中，采用無菌冷灌裝技術，UHT瞬間滅菌， 產品出廠，投放市場；所述的無菌冷灌裝技術溫度為2(TC。 步驟A中淡鹽水的濃度為O. 8wt%。
權利要求
1.一種科科力營養液，其特征在于所述科科力營養液的原料包括龍眼肉、小麥胚芽和葡萄，制備步驟包括將清洗處理后的龍眼肉、葡萄與煮熟的小麥胚芽糊一起制備成漿狀的科科力營養液。
2.根據權利要求l所述的科科力營養液，其特征在于龍眼肉 500-1500份，小麥胚芽100-1500份，葡萄500-2500份。
3.根據權利要求1或2所述的科科力營養液，其特征在于所述制備步驟包括A清洗龍眼和葡萄剪去枝梗，第一遍用淡鹽水清洗，以清除外層農藥；第二遍、第 三遍用自來水清洗；B打漿①龍眼去殼，去核，切數段；②葡萄打成漿狀，過濾，取葡萄汁；③小麥胚 芽磨成粉，加適量清水，煮成糊狀；④將龍眼碎肉、小麥胚芽糊和葡萄汁混合均勻；制備成 漿狀的科科力營養液。
4.根據權利要求3所述的科科力營養液，其特征在于將所述漿狀科 科力營養液裝入清潔瓶中，采用無菌冷灌裝技術，UHT瞬間滅菌，產品出廠，投放市場。
5.根據權利要求3所述的科科力營養液，其特征在于所述的無菌冷 灌裝技術溫度為20-25。C。
6.根據權利要求3所述的科科力營養液，其特征在于所述步驟A中 淡鹽水的濃度為O. 5-lwt%。
7.根據權利要求3所述的科科力營養液，其特征在于所述龍眼肉為 新鮮龍眼肉，葡萄為新鮮紫葡萄。
全文摘要
本發明提供一種科科力營養液，屬于保健品技術領域，解決現有技術中人體疲勞問題和抗疲勞食品添加化學物質對人體的毒副作用問題，本發明的科科力營養液所述科科力營養液的原料包括龍眼肉、小麥胚芽和葡萄，制備步驟包括將清洗處理后的龍眼肉、葡萄與煮熟的小麥胚芽糊一起制備成漿狀的科科力營養液。本發明根據中醫學“虛則補之，平衡陰陽”的理論，全方位融入現代醫學關于抗疲勞因子，科科力營養液百般挑選上好果品，科學搭檔，運用國際先進生產工藝，精心配制，誠為男女老少皆宜的、疲勞人士首選的營養滋補佳品，幾乎無任何毒副作用，可以長期放心飲用。
文檔編號A23L1/29GK101664182SQ200910307009
公開日2010年3月10日 申請日期2009年9月15日 優先權日2009年9月15日
發明者莊將春 申請人:莊將春