專利名稱：一種直板兩面貼自動煎餅機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工機械技術領域，更具體的講是一種加工煎餅的直板兩面
貼自動煎餅機。
(二)
背景技術：
目前市場上滾筒式的煎餅機種類繁多，各有優缺，但現有技術的各種煎餅機只能 單面烙制煎餅，工作效率低。滾筒式煎餅機，它采用滾筒內燃煤直接加熱，這種結構滾筒受 熱不均勻，熱損失大，浪費能源，致使操作環境溫度高，加工人員工作條件惡劣。燃煤灰塵 大，烙制的煎餅很不衛生。由于其體積大，投資成本高，不適合規模化工廠化生產。因而迫 切需要一種結構更加合理完善，工作效率高，投資成本低，更加環保節能的煎餅機。
發明內容本實用新型的目的是為解決上述技術問題，提出一種直板兩面貼自動煎餅機，該 煎餅機可以同時兩面烙制煎餅，利用導熱油加熱鏊體，不僅環保衛生而且受熱均勻，在不增 加人員和場地的投資條件下可以提高功效，還可以根據煎餅產量不同制做出上下多層尺寸 長寬不同的鏊體，達到提高產量降低成本的目的。為解決上述技術問題，本實用新型的技術 方案為一種直板兩面貼煎餅機，包括機架、電機、直板式雙面鏊體、雙層開縫注糊管、調整 塊、行程開關、導向輪和電磁鐵，雙面鏊體下端設有進油管、出油管，所述的鏊體5內設有油 路隔板，直板式雙面鏊體5兩端為封閉式結構焊有多個固定塊21 ，直板式雙面鏊體5通過固 定塊21鑲嵌在機架12上導向輪6的軌道內，直板式雙面鏊體5兩端分別設有鋼絲繩4，鋼 絲繩4 一端與纏繞輪3連接，另一端通過鋼絲繩卡與直板式雙面鏊體5兩底端連接，電機1 纏繞輪3通過螺釘15固定在機架12上，電機1、鏈條2、纏繞輪3和鋼絲繩4旋轉連接，直 板式雙面鏊體5的兩側分別設有一根雙層開縫注糊管7，雙層開縫注糊管7為雙層同心圓管 腔結構，內管為不銹鋼制材料，外管為無毒塑料材料，內管與外管的開縫處呈180°角，雙層 開縫注糊管7 —端與注糊泵19、注糊管20連接，雙層開縫注糊管7通過調整鐵9和螺釘15 固定在機架12上，兩根雙層開縫注糊管7的兩端之間分別設有一個缺圓輪8，缺圓輪8通過 拉桿11和拉彈簧14與機架12上的電磁鐵13連接。雙層開縫注糊管7下方設有一個與直 板式雙面鏊體5長度相等的弧形鏟刀10，鏟刀10通過螺釘15固定在調整鐵9上，機架12 的上部和下部分別設有行程開關16。 該實用新型的優點是構思新穎巧妙，結構設計合理，由于該實用新型采用油熱和 直板式雙面鏊體，提高了熱能利用率，鏊體受熱均勻，有效提高了煎餅的烙制質量，降低了 生產成本，改善了勞動及衛生環境，節約能源。
該附圖l為實用新型結構示意圖，附圖2為實用新型的剖面圖。附圖中1、電機， 2、鏈條，3、纏繞輪，4、鋼絲繩，5、直板式雙面鏊體，6、導向輪，7、雙層開縫注糊管，8、缺圓輪，9、調整鐵，10、鏟刀，11、拉桿，12、機架，13、電磁鐵，14、拉彈簧，15、螺釘，16、行程開關，17、 進油管，18、出油管，19、注糊泵，20、注糊管，21、固定塊。
具體實施方式本實用新型使用前先向與本實用新型配套使用的導熱油爐內注入導熱油，導熱油 沿著進油管進入到雙面鏊體內，然后順著出油管被導熱油泵注入到導熱油爐內形成循環， 不斷給鏊體加熱。 當直板式雙面鏊體內的油溫加熱到要求溫度時，鋼絲繩帶動鏊體向上移動，鏊體 的上邊緣上行到雙層開縫注糊管水平位置時，注糊泵向雙層開縫注糊管內注糊，糊從雙層 開縫注糊管開縫處溢出在鏊體兩面掛糊，當雙面鏊體上行到鏊體的下邊緣與雙層開縫注糊 管水平位置時，鏊體的上邊緣與機架上部的行程開關接觸，注糊泵停止供糊，煎餅攤制完 成，電磁鐵通電，拉桿帶動缺圓輪旋轉使兩根雙層開縫注糊管分離，電機反轉，雙面鏊體由 于重力作用迅速下降，當雙面鏊體下降到最底端，鏊體的下邊緣與行程開關接觸時，電磁鐵 斷電，拉彈簧拉動拉桿帶動缺圓輪旋轉使兩根雙層開縫注糊管恢復至工作位置，弧形鏟刀 緊貼鏊體，電機開始正轉，鏊體上行，鏟刀鏟下上次貼制的煎餅的同時，注糊泵又開始供糊， 雙層開縫注糊管向雙面鏊體掛糊，如此反復。
權利要求一種直板兩面貼自動煎餅機，它包括機架、電機、直板式雙面鏊體、雙層開縫注糊管、調整塊、行程開關、導向輪和電磁鐵，雙面鏊體下端設有進油管、出油管，其特征是直板式雙面鏊體(5)內設有油路隔板，直板式雙面鏊體(5)兩端為封閉式結構焊有多個固定塊(21)，直板式雙面鏊體(5)通過固定塊(21)鑲嵌在機架(12)上導向輪(6)的軌道內，直板式雙面鏊體(5)兩端分別設有鋼絲繩(4)，鋼絲繩(4)一端與纏繞輪(3)連接，另一端通過鋼絲繩卡與直板式雙面鏊體(5)兩底端連接，電機(1)、纏繞輪(3)通過螺釘(15)固定在機架(12)上，電機(1)、鏈條(2)、纏繞輪(3)和鋼絲繩(4)旋轉連接。
2. 根據權利要求l所述的一種直板兩面貼自動煎餅機，其特征是直板式雙面鏊體(5) 的兩側分別設有一根雙層開縫注糊管(7)，雙層開縫注糊管(7)為雙層同心圓管腔結構，內 管為不銹鋼制材料，外管為無毒塑料材料，內管與外管的開縫處呈180°角，雙層開縫注糊 管(7) —端與注糊泵(19)、注糊管(20)連接，雙層開縫注糊管(7)通過調整鐵(9)和螺釘 (15)固定在機架(12)上，兩根雙層開縫注糊管(7)的兩端之間分別設有一個缺圓輪(8)， 缺圓輪(8)通過拉桿(11)和拉彈簧(14)與機架(12)上的電磁鐵(13)連接。
3. 根據權利要求1、權利要求2所述的一種直板兩面貼自動煎餅機，其特征是雙層開 縫注糊管(7)下方設有一個與鏊體長度相等的弧形伊刀(IO)，伊刀(10)通過螺釘(15)固 定在調整鐵(9)上。
4. 根據權利要求l所述的一種直板兩面貼自動煎餅機，其特征是機架(12)的上部和 下部分別設有行程開關(16)。
專利摘要一種直板兩面貼自動煎餅機，它包括機架、電機、直板式雙面鏊體、雙層開縫注糊管、調整塊、行程開關、導向輪和電磁鐵，雙面鏊體下端設有進油管、出油管。鏊體5通過固定塊21鑲嵌在機架12上導向輪6的軌道內，鏊體5兩端分別設有鋼絲繩4，鋼絲繩4一端與纏繞輪3連接，另一端通過鋼絲繩卡與鏊體5兩底端連接，電機1、鏈條2、纏繞輪3和鋼絲繩4旋轉連接，鏊體5的兩側分別設有一根雙層開縫注糊管7，兩根雙層開縫注糊管7的兩端之間分別設有一個缺圓輪8，缺圓輪8通過拉桿11和拉彈簧14與機架12上的電磁鐵13連接。雙層開縫注糊管7下方設有一個與鏊體5長度相等的弧形鏟刀10，機架12的上部和下部分別設有行程開關16。
文檔編號A21B5/03GK201499553SQ200920239710
公開日2010年6月9日 申請日期2009年10月19日 優先權日2009年10月19日
發明者陳慶功 申請人:陳慶功