一種具有降脂功效的組合物、保健食品及其制備方法

專利名稱：一種具有降脂功效的組合物、保健食品及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種食物組合物，具體地說是一種具有降脂功效的食物組合物，以 及利用該組合物制備的保健食品，本發明還涉及該保健食品的制備方法。
背景技術：
高血脂癥對身體的損害是隱匿、逐漸、進行性和全身性的。高血脂癥血漿膽固 醇、甘油三酯、總脂等血脂成分的濃度超過正常標準。高血脂癥的主要危害是導致動脈 粥樣硬化，進而導致眾多的相關疾病，其中最常見的一種致命性疾病就是冠心病。全身 的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，就會導致嚴重后果。 動脈硬化引起的腎功能衰竭等，都與高血脂癥密切相關。大量研究資料表明，高血脂癥 是腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死獨立而重要的危險因素。世界衛生組織公布心腦血管疾病、肝病、癌癥是威脅人類生命的三大殺手， 而心腦血管疾病被列為首位。高血脂弓I起動脈硬化是引起心腦血管疾病的病理學基礎。 所以，控制高血脂癥引起的動脈硬化是防治中老年人心腦血管疾病的根本措施。此外，高血脂癥也是促進高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險因素。 高血脂癥還可導致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾 病、跛行、高尿酸血癥。有些原發性和家族性高血脂癥患者還可出現腱狀、結節狀、掌 平面及眼眶周圍黃色瘤、青年角膜弓等。現有技術治療高血脂主要依靠降血脂藥物和飲食調節。中藥中降血脂的藥物較 多，但藥物畢竟會產生副作用，不適合長期服用，且中藥味數過多會使治療成本偏高， 普通消費者很難接受。因此具有降脂功效且無毒副作用，可長期服用的降血脂保健食品成為本領域技 術人員研究的熱點。

發明內容
本發明的目的在于提出一種具有很好的降脂功效，且原料精簡制備簡便，無毒 副作用的食物組合物。本發明的另一目的在于提出一種利用上述食物組合物制備的保健食品。本發明的第三目的在于提出上述保健食品的制備方法。本發明的發明思路為本發明以食療代藥療，選用亞麻子、決明子、萊菔子、枸杞子和葛根進行組 合。各組分之間起到協同作用，并且配合發明人經大量摸索總結得出的最佳用量，最終 得到了具有顯著降脂功效，且無毒副作用的保健食品，尤其適合中老年人服用。本發明選擇亞麻子(flaxseed)作為主要原料，亞麻子為亞麻科亞麻屬植物亞麻 (LinumusitatissimumL.)的干燥成熟種子，別名胡麻子、亞麻仁、壁虱胡麻、鴉麻、大胡 麻、胡麻仁，收載于中華人民共和國藥典。其味甘、性平，具潤燥、祛風等功效。a-亞麻酸是n-3型長碳鏈不飽和脂肪酸的前體，與魚油有同樣的醫用效果，但其可降低魚油 的不良反應。決明子為豆科植物決明子(Cassiatora L)及鈍葉決明(Obtusifolia L)的干燥種
子。中醫認為，決明子性寒，味甘、苦，歸肝、大腸經，具“清熱明目，潤腸通便”等 功效。現已知決明子含糖類、蛋白質、脂肪、留體化合物、蒽醌衍生物、大黃素類和人 體必需的微量元素如鐵、鋅、錳等成份。枸杞子為茄科枸杞屬枸杞(LyciumbarbaramL.)的干燥果實，是常用滋補類中
藥材。藥用記載始見于《神農本草經》，列為上品，被歷版《中國藥典》收載。其味 甘、性平，歸肝、腎經，有補肝、益腎、明目的功能，用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈 耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目眩不明等病癥。萊菔子又名蘿卜子、蘿白子、菜頭子等，為十字花科植物蘿卜的成熟種子。全 國各地普遍栽培。入脾、胃、肺經，能消食除脹，功效顯著。可用于用于治療飲食停 滯、脘腹脹痛、大便秘結、積滯瀉痢、痰壅喘咳等。萊菔子辛散耗氣，故氣虛無食積、 痰滯者慎用。不宜與人參同用。葛根，為豆科植物野葛，性涼，味甘、辛，是中國南方一些省區的一種常食蔬 菜。其主要成分是淀粉，此外含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆(黃豆)甙、大豆 甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等。可作為藥物應用。發明人長期摸索得出，亞麻子、決明子和枸杞子配合使用可明顯降低三酰甘油 及血清TC水平，而枸杞子抗氧化和免疫活性作用可明顯阻止動脈粥樣硬化的形成和發 展，三者協同可明顯降低血清TC和甘油三酯，阻止動脈粥樣硬化的形成和發展。再配以 萊菔子和葛根，使其在降脂同時還兼具有降壓療效。本發明具體技術方案為一種具有降脂功效的組合物，其是由下列重量份配比的原料制成亞麻子20-40重量份、決明子10-35重量份、萊菔子15_35重量份、枸杞子 18-36重量份、葛根8-25重量份。上述的一種具有降脂功效的組合物，各原料的最佳重量份配比為亞麻子25-35重量份、決明子15_25重量份、萊菔子20_30重量份、枸杞子 20-25重量份、葛根10-15重量份。上述的具有降脂功效的組合物，所述決明子推薦使用炒決明子。一種具有降脂功效的保健食品，其是由上述的組合物和食品領域可接受的輔料 組成。所述的保健食品劑型為口服劑型，推薦使用湯劑、口服液、顆粒劑、片劑、茶 劑、散劑或膠囊劑。發明人推薦的最佳劑型為膠囊劑，服用方便，且具有緩釋給藥的特 點，更利于本發明藥物組合物活性成分的吸收代謝。本發明還可采用保健品領域的常規 制備方法制備成其他口服劑型，如將原料研磨成粉末混合均勻，制成散劑，用水沖服。 將原料水提，濃縮水煎液制成口服液。也可以濃縮制得清膏，加輔料制成蜜膏(煎膏劑)等。一種具有降脂功效的組合物活性成分的制備方法，其具體步驟如下(1)將各原料除塵、清洗后粉碎，粉碎至120目細度，過120目篩；
(2)按照權利要求1或2的配比分別稱取各原料粉；(3)將各原料粉混合均勻，烘干，滅菌即可。一種具有降脂功效的膠囊劑的制備方法，將上述制備得到的組合物活性成分分 裝入軟膠囊中鈷60照射消毒后即制得膠囊劑。一種具有降脂功效的茶劑的制備方法，其具體步驟如下(1)將各原料除塵、清洗后粉碎，粉碎至10-40目細度；(2)按照權利要求1或2的配比分別稱取各原料粉；(3)將各原料粉混合均勻，烘干至含水率不高于10%，滅菌；(4)將步驟(3)制備的原料粉分裝入茶紙袋中即可。根據給藥途徑不同，本發明中藥組合物推薦制成口服制劑，所述的口服劑型較 佳為湯劑、口服液、顆粒劑、片劑、散劑或膠囊劑。本發明的用法與用量本發明為口服方式給藥，口服一日兩次，一次6粒，每 粒 0.5g。本發明的優點與效益本發明所述的保健食品，可顯著降低血脂，且無毒副作 用，可長期服用，尤其針對中老年患者有很好的降脂降壓功效。本發明可預防心血管疾 病及動脈粥樣硬化的形成和發展。
具體實施例方式本實施例所用原料均為市售夠買得到，符合中華人民共和國藥典2000版一部標準。實施例1本發明膠囊劑的制備原料藥及用量亞麻子30g、決明子20g、萊菔子20g、枸杞子20g、葛根10g。制備方法(1)將各原料除塵、清洗后粉碎，粉碎至120目細度，過120目篩；(2)按照上述配比分別稱取各原料粉；(3)將各原料粉混合均勻，烘干，滅菌；(4)將活性成分分裝入軟膠囊中鈷6°照射消毒后即制得軟膠囊劑，0.5g/粒。實施例2本發明膠囊劑制備原料藥及用量亞麻子20g、決明子35g、萊菔子15g、枸杞子30g、葛根15g。制備方法(1)將各原料除塵、清洗后粉碎，粉碎至120目細度，過120目篩；(2)按照上述配比分別稱取各原料粉；(3)將各原料粉混合均勻，烘干，滅菌；(4)將活性成分分裝入軟膠囊中鈷6°照射消毒后即制得軟膠囊劑，0.5g/粒。實施例3本發明飲料劑制備原料藥及用量亞麻子40g、決明子10g、萊菔子35g、枸杞子25g、葛根25g。
制備方法(1)按上述配比稱取原料藥；(2)在原料藥中加3倍量水，浸泡20 30分鐘；(3)武火煎沸后文火保持沸騰狀態10分鐘，取藥液；(4)再加3倍量水，武火煎沸后文火保持沸騰狀態10分鐘，取藥液；(5)將兩次藥液混合即制得湯劑原液。(6)將湯劑原液加6倍水稀釋后加入水果果汁原汁調味，即制得飲料劑。實施例4本發明茶劑制備原料藥及用量亞麻子25g、決明子28g、萊菔子18g、枸杞子26g、葛根12g。制備方法(1)將各原料除塵、清洗后粉碎，粉碎至10-40目細度；(2)按照上述配比分別稱取各原料粉；(3)將各原料粉混合均勻，烘干至含水率不高于10%，滅菌；(4)將步驟(3)制備的原料粉分裝入茶紙袋中即可。本發明降脂實驗本部分實驗系統研究了本發明組合物活性成分對兔高脂血癥血清總膽固醇、甘 油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白膽固醇的影響，并進一步觀察了其對血清LPO含 量和SOD活性的影響，陽性對照藥為煙酸肌醇脂(Inositol hexanicotinate，Ino)。兔高脂血癥給藥方法和量兔$，1.5 士 0.5Kg，40只，正常飼養1周后，隨 機分為四組正常對照組喂以普通飼料(η= 10)，模型對照組為高脂飼料飲食(高脂飼 料配制蛋黃粉15%，豬油5%，膽固醇0.5%，基礎飼料79.5%)，iv等量生理鹽水(η =10)；煙酸肌醇酯組喂高脂飼料+Ino 20mg · kg—1 · d1 iv(n = 10)；復方組喂高脂飼料 +復方藥物(0.4g/kg/次口服，2次/日)(η = 10)，復方藥物為本發明藥物組合物制備的 活性成分。1.對血脂各組分的影響如表1所示兔高脂飲食2月后，血脂各組分TG、TC、HDLC> LDLC明顯 高于正常對照組(P <0.01)；應用組方復合物組，TC、LDLC顯著低于模型對照組(P <0.01)，HDLC 高于模型對照組(P <0.05)，對 TG 無影響(P > 0.05) ； Ino 組 TG、TC > LDLC顯著低于模型對照組(P < 0.05或P < 0.01)，但對HDLC無影響(P > 0.05)。上 述結果提示組方復合物和Ino對血脂均有一定的調節作用。表1.對實驗性兔高脂血癥血脂各組分的影響(χ士s，η = 10)
權利要求
1.一種具有降脂功效的組合物，其特征在于，其是由下列重量份配比的原料制成 亞麻子20-40重量份、決明子10-35重量份、萊菔子15-35重量份、枸杞子18-36重量份、葛根8-25重量份。
2.根據權利要求1所述的一種具有降脂功效的組合物，其特征在于，其是由下列重量 份配比的原料制成亞麻子25-35重量份、決明子15-25重量份、萊菔子20-30重量份、枸杞子20-25重 量份、葛根10-15重量份。
3.根據權利要求1或2所述的具有降脂功效的組合物，其特征在于，所述決明子為炒 決明子。
4.一種具有降脂功效的保健食品，其特征在于，由權利要求1至3中任意一項所述的 組合物和食品領域可接受的輔料組成。
5.根據權利要求4所述的具有降脂功效的保健食品，其特征在于，所述的保健食品劑 型為口服劑型。
6.根據權利要求5所述的具有降脂功效的保健食品，其特征在于，所述口服劑型為湯 齊IJ、口服液、顆粒劑、片劑、茶劑、散劑或膠囊劑。
7.—種具有降脂功效的組合物活性成分的制備方法，其特征在于，其具體步驟如下(1)將各原料除塵、清洗后粉碎，粉碎至120目細度，過120目篩；(2)按照權利要求1或2的配比分別稱取各原料粉；(3)將各原料粉混合均勻，烘干，滅菌即可。
8.—種具有降脂功效的膠囊劑的制備方法，其特征在于，將權利要求7制備得到的組 合物活性成分分裝入軟膠囊中鈷6°照射消毒后即制得膠囊劑。
9.一種具有降脂功效的茶劑的制備方法，其特征在于，其具體步驟如下(1)將各原料除塵、清洗后粉碎，粉碎至10-40目細度；(2)按照權利要求1或2的配比分別稱取各原料粉；(3)將各原料粉混合均勻，烘干至含水率不高于10%，滅菌；(4)將步驟(3)制備的原料粉分裝入茶紙袋中即可。
全文摘要
本發明涉及一種具有降脂功效的組合物，其是由下列重量份配比的原料制成亞麻子20-40重量份、決明子10-35重量份、萊菔子15-35重量份、枸杞子18-36重量份、葛根8-25重量份。本發明所述的保健食品，可顯著降低血脂，且無毒副作用，可長期服用，尤其針對中老年患者有很好的降脂降壓功效。本發明可預防心血管疾病及動脈粥樣硬化的形成和發展。
文檔編號A23L1/30GK102008077SQ201010292210
公開日2011年4月13日 申請日期2010年9月26日 優先權日2010年9月26日
發明者何愛霞, 朱慶磊, 金道山 申請人:何愛霞