專利名稱：川芎不老莓丸及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健食品丸，特別涉及一種川芎不老莓丸。本發明還涉及一種川 芎不老莓丸的制作方法。
背景技術：
根據營養研究的結果，不老莓之所以是紫色，是因為有良好的花色素色素的抗氧 化作用，可以保護細胞，提高免疫體系，對抗癌也有很好的作用。花色素還可以溶解血管內 的廢棄物，預防心臟病和腦梗塞等，可以凈化血液。花色素色素的特別效果還體現在恢復視 力上，持續吸收不老莓的話，花青素可以預防眼睛疲勞，視力低下等視覺障礙。
川芎為傘形科植物，拉丁文學名為Ligusticum chuanxiong Hort，由川芎中提取 的有效成分包括阿魏酸、阿魏酸的衍生物、川芎嗪和川芎嗪的衍生物。川芎提取物主要有活 血行氣，祛風止痛的作用，可用于安撫神經，治療頭風頭痛，癥瘕腹痛，胸脅刺痛，跌撲腫痛， 頭痛，風濕痹痛等。
紅景天拉丁文學名Iihodiola rosea，英文名Roseroot，是景天科多年生草木或灌 木植物，生長在海拔800——2500米高寒無污染地帶的珍稀野生植物。由于其生長環境惡 劣，如缺氧、低溫干燥、狂風、受紫外線照射、晝夜溫差大，因而具有很強的生命力和特殊的 適應性。為亞洲地區常用傳統藥材，具有刺激神經系統、增加工作效率、消除疲勞和預防高 山癥等作用。
紅景天提取物中含紅景天甙(salidroside)、洛塞維(Rosavin)、超氧化物歧化酶 (S0D)、東莨菪堿、山萘酚、鞣質等有效成分，主要功效有1、抗缺氧、抗疲勞能迅速提高血 紅蛋白與氧的結合能力，提高血氧飽和度，降低機體的耗氧量，增加運動耐力，恢復運動后 疲勞。2、抗菌作用紅景天內含有多量東莨菪堿、山萘酚等具有抗菌消炎成份；鞣質含量也 最多，具收斂性，在粘膜表面起保護作用，制止過多的分泌、停止過量的出血，對肺部炎癥引 起的咳嗽、咳痰及婦女白帶增多有療效。3、鎮痛作用。4、抗輻射作用明顯抑制輻射引起的 心和肝臟LPO (過氧化脂質)的產生，對脂質和細胞膜起到保護作用。5、延緩衰老作用顯 著提高機體SOD (超氧化物歧化酶)的活性，清除自由基，抑制過氧化脂質生成。6、對內分 泌系統的雙向調節作用雙向調節腎上腺激素、性激素等的分泌。總之，紅景天作為近年來 新發現的適應原樣補益藥，在國外已進行較為深入的研究，前蘇聯保健部藥理委員會將紅 景天列為人參型興奮劑及“適應原”樣藥，臨床應用于抗疲勞，提高體力和腦力勞動功能、神 經官能癥、張力減退綜合征、糖尿病和貧血等病癥。
人們都希望能夠健康地生活下去，但是現代人們過重的工作，無規律的飲食，運動 不足，壓力，公害及其他外部的環境因素導致人體的免疫力日益低下。為了提高人體的免疫 力，人們使用各種各樣的手段守護健康，除了要投入時間以外，經濟方面的支出也很多。
增加免疫力人們最為熱衷的除了運動以外就是服用健康保健品，運動和保健品的 服用，與其他相比不需要支付太多的時間及費用，是固守健康的比較適用的手段。特別是健 康保健品，許多種類的保健品在我們的生活周邊，我們可以選擇適合自己健康狀態的服用，選擇較為簡單。
這樣的保健品是針對人們的肉體、生理方面對于有用物質的攝取需要，在保留食 品素材含有的有效成分的前提下，或者將特有成分提取、濃縮、混合等方法制作加工而成的 食品。但是前述的現代人喜歡的保健品大部分是液態真空包裝后在市場上銷售的，對于服 用及攜帶不是很方便，特別是對于不喜歡液態的人，對于服用更成了問題。對于攜帶方面， 真空包裝也有著許多制約。盡管不老莓、川芎以及紅景天有很好的療效，但不便于服用，攜 帶也不方便。發明內容
本發明的目的在于，克服現有技術中存在的問題，提供一種川芎不老莓丸的制作 方法，制作而成的川芎不老莓丸便于攜帶和服用。
為解決以上技術問題，本發明所提供的一種川芎不老莓丸的制作方法，包括如下 步驟(1)將清洗后的不老莓果實在80 150°C的溫度下干燥3 5小時，提取不老莓膏體； (2)將川芎和紅景天按照1 1的重量比例混合后，在80 150°C的溫度下加熱2 3小 時，然后提取川芎、紅景天中含有的有效成分；C3)向川芎、紅景天的提取物中加入適量的 麥芽糖，麥芽糖投加的重量比例為，麥芽糖川芎、紅景天的提取物=(0.05 0.08) 1， 接著在100 130°C的溫度下加熱至成為初步膏體，再對初步膏體繼續加熱1 2小時， 獲得川芎和紅景天膏體提取物；(4)將不老莓膏體、川芎和紅景天膏體提取物、糯米粉按照 1 (0.22 0.36) (0.02 0.07)的重量比攪拌均勻得到不老莓膏體混合物，然后將不 老莓膏體混合物放在成型模具中制作成川芎不老莓丸半成品；( 將川芎不老莓丸半成品 在60 70°C下干燥1 3小時后，得到固體狀的川芎不老莓丸，再將固體狀的川芎不老莓 丸拋光、包衣得到川芎不老莓丸成品。
相對于現有技術，本發明取得了以下有益效果將不老莓果實、川芎和紅景天先制 作成各自有效成分的膏體，混合后再制作成川芎不老莓丸，可以最大程度地保留不老莓、川 芎和紅景天的有效成分，制成川芎不老莓丸后，兼有不老莓、川芎和紅景天三種有效成分， 保留了不老莓特有的香味，而且便于攜帶和服用，可以當作健康保健零食食用。不老莓果實 中含有的花青素以及多酚，通過強效的抗氧化作用，對于心血管、腦神經、糖尿、癌癥、前列 腺、高血壓等有大的效果；川芎補充不老莓中沒有的阿魏酸、阿魏酸的衍生物、川芎嗪和川 芎嗪的衍生物；紅景天補充不老莓中沒有的紅景天甙(salidroside)、洛塞維(Rosavin)、 超氧化物歧化酶(SOD)、東莨菪堿、山萘酚、鞣質等對人體有益的成分。不老莓、川芎和紅景 天三種物質的有效成分優勢互補，對提高人體的免疫力，恢復體力及元氣有特殊療效，對高 血脂的人群尤其適用。
本發明的另一個目的在于，提供一種便于攜帶和服用的川芎不老莓丸。
為解決以上技術問題，本發明所提供的一種川芎不老莓丸，采用以下步驟制作而 成(1)將清洗后的不老莓果實在80 150°C的溫度下干燥3 5小時，提取不老莓膏體； (2)將川芎和紅景天按照1 1的重量比例混合后，在80 150°C的溫度下加熱2 3小 時，然后提取川芎、紅景天中含有的有效成分；C3)向川芎、紅景天的提取物中加入適量的 麥芽糖，麥芽糖投加的重量比例為，麥芽糖川芎、紅景天的提取物=(0.05 0.08) 1， 接著在100 130°C的溫度下加熱至成為初步膏體，再對初步膏體繼續加熱1 2小時，獲得川芎和紅景天膏體提取物；(4)將不老莓膏體、川芎和紅景天膏體提取物、糯米粉按照 1 (0.22 0.36) (0.02 0.07)的重量比攪拌均勻得到不老莓膏體混合物，然后將不 老莓膏體混合物放在成型模具中制作成川芎不老莓丸半成品；( 將川芎不老莓丸半成品 在60 70°C下干燥1 3小時后，得到固體狀的川芎不老莓丸，再將固體狀的川芎不老莓 丸拋光、包衣得到川芎不老莓丸成品。
具體實施方式
實施例1
步驟1 將清洗后的不老莓果實在80°C的溫度下干燥5小時，提取不老莓膏體；
步驟2:將川芎和紅景天按照1 1的重量比例混合后，在80°C的溫度下加熱3小 時，然后提取川芎、紅景天中含有的有效成分；
步驟3 向川芎、紅景天的提取物中加入麥芽糖，麥芽糖投加的重量比例為，麥芽 糖川芎、紅景天的提取物=0.05 1，接著在100°C的溫度下加熱至成為初步膏體，再對 初步膏體繼續加熱1小時，獲得川芎和紅景天膏體提取物。
步驟4:將不老莓膏體、川芎和紅景天膏體提取物、糯米粉按照1 0.22 0.02的 重量比攪拌均勻得到不老莓膏體混合物，然后將不老莓膏體混合物放入3 6mm的成型模 具中制作成川芎不老莓丸半成品；
步驟5:將川芎不老莓丸半成品在60°C下干燥3小時后，得到固體狀的川芎不老莓 丸，再將固體狀的川芎不老莓丸拋光、包衣得到川芎不老莓丸成品。
為了驗證川芎不老莓丸作為保健食品的功效，將以上實施例制成的不老莓丸提供 給10個性別不同的人連續服用90日，每日3次，每次20粒，血漿總膽固醇(TC)的濃度服 用前后對比如表1所示
表權利要求
1.一種川芎不老莓丸的制作方法，其特征是，包括如下步驟(1)將清洗后的不老莓果實在80 150°C的溫度下干燥3 5小時，提取不老莓膏體；(2)將川芎和紅景天按照1 1的重量比例混合后，在80 150°C的溫度下加熱2 3小時，然后提取川芎、紅景天中含有的有效成分；(3)向川芎、紅景天的提取物中加入適量的麥芽糖，麥芽糖投加的重量比例為，麥芽 糖川芎、紅景天的提取物=(0.05 0.08) 1，接著在100 130°C的溫度下加熱至成 為初步膏體，再對初步膏體繼續加熱1 2小時，獲得川芎和紅景天膏體提取物；(4)將不老莓膏體、川芎和紅景天膏體提取物、糯米粉按照1 (0. 22 0. 36) (0.02 0.07)的重量比攪拌均勻得到不老莓膏體混合物，然后將不老莓膏體混合 物放在成型模具中制作成川芎不老莓丸半成品；(5)將川芎不老莓丸半成品在60 70°C下干燥1 3小時后，得到固體狀的川芎不老 莓丸，再將固體狀的川芎不老莓丸拋光、包衣得到川芎不老莓丸成品。
2.根據權利要求1的川芎不老莓丸，其特征是，川芎不老莓丸是由權利要求1的方法制 作而成的。
全文摘要
本發明公開了一種川芎不老莓丸及其制作方法，制作包括如下步驟(1)將不老莓果實在80～150℃下干燥3～5小時提取不老莓膏體；(2)將川芎和紅景天按照1∶1的重量比混合，在80～150℃下加熱2～3小時，提取有效成分；(3)向川芎、紅景天提取物中加入麥芽糖，在100～130℃下加熱成為膏體后繼續加熱1～2小時，獲得膏體提取物；(4)將不老莓膏體、川芎和紅景天膏體提取物、糯米粉按照1∶(0.22～0.36)∶(0.02～0.07)的重量比攪拌得到不老莓膏體混合物，在模具中制成川芎不老莓丸半成品；(5)將川芎不老莓丸半成品在60～70℃下干燥1～3小時后，得到固態川芎不老莓丸，再拋光包衣得到川芎不老莓丸成品。該川芎不老莓丸療效顯著，便于攜帶服用。
文檔編號A23L1/29GK102028200SQ20101053972
公開日2011年4月27日 申請日期2010年11月11日 優先權日2010年11月11日
發明者裴光泰 申請人:揚州斯大鍋爐有限公司