專利名稱：食品機械餡料輸送裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品餡料輸送裝置
背景技術：
在加工丸子類、腸類等產品時，在餡料成型前，需用輸料機將餡料輸送給成型設 備，進行成型工藝。通常餡料中的氣隙、氣泡隨餡料的輸送，進入成型工藝。致使成型后的 產品中出現氣泡，影響產品質量。另方面高溫時期，餡料在輸料裝置料斗中的停留，溫度容 易升高，影響產品的質量。
發明內容本實用新型的目的是提供一種在餡料輸送的同時，能夠解決餡料中氣隙、氣泡的 問題，同時又能解決料斗中餡料溫度升高問題的新型餡料輸送裝置。上述的目的是通過以下技術方案實現在機體的上端設有餡料泵，在餡料泵的一 側設有輸料接管，在餡料泵的上部設有冷卻斗，在冷卻斗的內部設有餡料斗，在餡料斗的內 部設有一傳動轉軸，在傳動轉軸上分別設有一上漿葉刀和下漿葉刀，傳動轉軸的頂端連接 有動力總成，所述的上漿葉刀和下漿葉刀均為攪龍結構。本裝置廣泛應用于各種食品成型的餡料輸送中，使用本裝置，在輸送餡料的同時 將餡料中的氣隙、氣泡處理掉，使產品中不出現氣泡，提高產品質量。同時冷卻斗的降溫，使 餡料保持低溫，更有利于保證產品質量。
圖1為本實用新型主視圖圖2為左視圖圖3為傳動轉軸結構圖圖4為傳動轉軸俯視圖圖中1、餡料斗；2、冷卻斗；3、輸料接管；4、上漿葉刀；5、餡料泵；6、傳動轉軸；7、 動力總成；8、機體；9、下漿葉刀
具體實施方式
如圖1至4所示，在機體8的上端設有餡料泵5，在餡料泵5的一側設有輸料接管 3，在餡料泵5的上部設有冷卻斗2，在冷卻斗2的內部設有餡料斗1，在餡料斗1的內部設 有一傳動轉軸6，在傳動轉軸6上分別設有一上漿葉刀4和下漿葉刀9，傳動轉軸6的頂端 連接有動力總成7，所述的上漿葉刀4和下漿葉刀9均為攪龍結構。本實用新型的工作原理在餡料向成型設備的輸送中，在餡料泵轉動向外輸料的同時，餡料斗中的上、下漿 葉刀進行旋轉，隨著上、下漿葉刀的旋轉，餡料被向下擠壓，餡料中的氣隙、氣泡在進入餡料泵前被提前擠出。餡料成型后，產品中也就沒有氣泡了。另外，本裝置的餡料斗外加裝了一 層冷卻斗，將冷卻斗中裝滿冰，可給餡料降溫，使餡料保持低溫，保證了產品質量。
權利要求食品機械餡料輸送裝置，其特征在于在機體的上端設有餡料泵，在餡料泵的一側設有輸料接管，在餡料泵的上部設有冷卻斗，在冷卻斗的內部設有餡料斗，在餡料斗的內部設有一傳動轉軸，在傳動轉軸上分別設有一上漿葉刀和下漿葉刀，傳動轉軸的頂端連接有動力總成，所述的上漿葉刀和下漿葉刀均為攪龍結構。
專利摘要本實用新型公開了一種食品機械餡料輸送裝置，其特征在于，在機體的上端設有餡料泵，在餡料泵的一側設有輸料接管，在餡料泵的上部設有冷卻斗，在冷卻斗的內部設有餡料斗，在餡料斗的內部設有一傳動轉軸，在傳動轉軸上分別設有一上漿葉刀和下漿葉刀，傳動轉軸的頂端連接有動力總成。通過以上設置，本裝置廣泛應用于各種食品成型的餡料輸送中，使用本裝置，在輸送餡料的同時將餡料中的氣隙、氣泡處理掉，使產品中不出現氣泡，提高產品質量。
文檔編號A23L1/48GK201700377SQ201020177079
公開日2011年1月12日 申請日期2010年4月30日 優先權日2010年4月30日
發明者于水平, 張博, 葛松林 申請人:山東佳士博食品有限公司