專利名稱：香蕉塊的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種香蕉塊的制作方法。
背景技術：
香蕉的營養非常的豐富，香蕉中含有豐富的維生素，而且香蕉具有潤腸通便的功效，但是一般的香蕉有這樣的缺點，就是一般的香蕉不能夠長時間保存。
發明內容
本發明的目的是要提供一種香蕉塊的制作方法，它能有效的解決一般的香蕉不能夠長時間保存的缺點。本發明的目的是這樣實現的香蕉塊的制作方法，挑選新鮮的香蕉50公斤，將香蕉放入水池中清洗干凈，用手將香蕉的皮剝掉后備用；將去皮后的香蕉放入攪拌機中攪拌5分鐘，將香蕉絞碎、攪勻，然后再加入10公斤白糖，用攪拌機攪I分鐘，將白糖充分融化在香蕉里；將攪拌好的香蕉放入烘箱中鋪平，然后加溫烘烤30分鐘，將香蕉中多于的水分烘干，等到香蕉烘烤成面團狀的時候即可；將烘干的香蕉醬放到案上，用搟面棒將其搟平，在香蕉的表面上均勻的撒上一層芝麻，然后用刀切成小塊。香蕉塊的制作方法，該產品具有營養豐富、口感舒適、方便攜帶的優點。
具體實施例方式原料配方
香蕉50公斤、白糖10公斤、芝麻200克。制作方法
I.選料挑選新鮮的香蕉50公斤，將香蕉放入水池中清洗干凈，用手將香蕉的皮剝掉后備用。.絞碎將去皮后的香蕉放入攪拌機中攪拌5分鐘，將香蕉絞碎、攪勻，然后再加入10公斤白糖，用攪拌機攪I分鐘，將白糖充分融化在香蕉里。.烘干將攪拌好的香蕉放入烘箱中鋪平，然后加溫烘烤30分鐘，將香蕉中多于的水分烘干，等到香蕉烘烤成面團狀的時候即可。.切塊將烘干的香蕉醬放到案上，用搟面棒將其搟平，在香蕉的表面上均勻的撒上一層芝麻，然后用刀切成小塊。.包裝用塑料袋將切好的香蕉塊包裝好，每袋包裝500克。
權利要求
1.香蕉塊的制作方法，其特征是挑選新鮮的香蕉50公斤，將香蕉放入水池中清洗干凈，用手將香蕉的皮剝掉后備用；將去皮后的香蕉放入攪拌機中攪拌5分鐘，將香蕉絞碎、攪勻，然后再加入10公斤白糖，用攪拌機攪I分鐘，將白糖充分融化在香蕉里；將攪拌好的香蕉放入烘箱中鋪平，然后加溫烘烤30分鐘，將香蕉中多于的水分烘干，等到香蕉烘烤成面團狀的時候即可；將烘干的香蕉醬放到案上，用搟面棒將其搟平，在香蕉的表面上攪勻的撒上一層芝麻，然后用刀切成小塊。·
全文摘要
香蕉塊的制作方法，屬香蕉加工領域，它能有效的解決一般的香蕉不能夠長時間保存的缺點。挑選新鮮的香蕉50公斤，將香蕉放入水池中清洗干凈，用手將香蕉的皮剝掉后備用；將去皮后的香蕉放入攪拌機中攪拌5分鐘，將香蕉絞碎、攪勻，然后再加入10公斤白糖，用攪拌機攪1分鐘，將白糖充分融化在香蕉里；將攪拌好的香蕉放入烘箱中鋪平，然后加溫烘烤30分鐘，將香蕉中多于的水分烘干，等到香蕉烘烤成面團狀的時候即可；將烘干的香蕉醬放到案上，用搟面棒將其搟平，在香蕉的表面上攪勻的撒上一層芝麻，然后用刀切成小塊；用塑料袋將切好的香蕉塊包裝好，每袋包裝500克。主要用于生產香蕉塊。
文檔編號A23L1/212GK102948695SQ20111025408
公開日2013年3月6日 申請日期2011年8月31日 優先權日2011年8月31日
發明者宋其祥 申請人:重慶市合川區合雙科技有限公司