專利名稱：一種瑪咖葉茶的制作方法
技術領域：
本發明涉及保健食品飲料領域，特別涉及一種瑪咖葉茶。
背景技術：
瑪咖(MACA)是一年生或兩年生可人工種植的十字花科草本植物，它的直徑2 —5cm，表面顏色大多為黃色或紫色，肉質白色或淡黃色。有悠久的食用歷史，現在人們都是注重瑪咖根的開發，對瑪咖葉的利用幾乎為零。其實，早在2009年，中國林業科學研究院資源昆蟲研究所就對瑪咖根和瑪咖葉的營養成分進行了分析和評價，下表就是瑪咖葉和瑪咖根的營養成分分析
權利要求
1.一種瑪咖葉茶,其特征在于是以瑪咖葉和茶葉為原料，按瑪咖葉成品茶葉=1:2-3的重量比例混合，此比例可以按需要改變。
2.根據權利要求I所述的一種瑪咖葉茶，其特征在于制作過程包括選料、脫水烘干、滅菌、配比，檢驗包裝等工序，其中瑪咖葉脫水烘干時的烘干溫度不超過70°C。
3.根據權利要求I所述的一種瑪咖葉茶，其特征在于茶葉可以是綠茶或者紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶均可。
全文摘要
本發明公開了一種能增強體質，提高精力的瑪咖葉茶。新鮮瑪咖葉采下后擇取優質瑪咖葉，洗凈，控水，脫水烘干，采用專用的蔬菜烘干機，最大限度的保留瑪咖葉的營養成份及顏色，烘干溫度不超過70℃。然后用紫外線殺菌，以瑪咖葉和茶葉為原料按1:2-3比例混合配制而成。此比例可以按需要改變。瑪咖葉具有很高的營養價值，有些營養成分甚至高于瑪咖根。如蛋白質，氨基酸，VB1等。茶葉可以是綠茶或者紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶均可。制作簡單，存放放便。本發明解決了瑪咖葉易腐爛，不易儲存運輸的問題。而且提高了對瑪咖的經濟利用價值。
文檔編號A23F3/14GK102870912SQ20121035443
公開日2013年1月16日 申請日期2012年9月22日 優先權日2012年9月22日
發明者不公告發明人 申請人:無錫愛迪信光電科技有限公司