一種雙參固元膏的制作方法
【專利摘要】一種雙參固元膏，涉及保健食品加工【技術領域】，由以下重量百分比組成：海參8～13%、人參8～13%、阿膠14～23%、黑芝麻6～12%、黑棗4～10%、核桃仁3～9%、紅糖4～11%和黃酒21～45%，本發明有益效果是均衡了固元膏的營養結構。
【專利說明】 —種雙參固元膏
【技術領域】
[0001]本發明涉及保健食品加工【技術領域】,具體為一種雙參固元膏。
【背景技術】
[0002]海參，屬海參綱(Holothurioidea)，是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，據今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
[0003]人參作用:1、元氣虛脫癥。該品能大補元氣，復脈固脫，為拯危救脫要藥。適用于因大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致元氣虛極欲脫，氣短神疲，脈微欲絕的重危癥候。單用有效，如獨參湯(《景岳全書》)。若氣虛欲脫兼見汗出，四肢逆冷者，應與回陽救逆之附子同用，以補氣固脫與回陽救逆，如參附湯(《正體類要》)。若氣虛欲脫兼見汗出身暖，渴喜冷飲，舌紅干燥者，該品兼能生津，常與麥冬、五味子配伍，以補氣養陰。2、肺脾心腎氣虛癥。該品為補肺要藥，可改善短氣喘促，懶言聲微等肺氣虛衰癥狀。治肺氣咳喘、痰多者，常與五味子、蘇子、杏仁等藥同用，如補肺湯(《千金方》)。
[0004]黑棗是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟，再用煙火熏烤成的，是鮮棗的干制品，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。同時也是君遷子的別名，又稱軟棗、牛奶棗
坐寸ο
[0005]固元膏，也叫阿膠核桃膏，據傳是慈禧晚年非常喜歡的一道藥膳。也有說此方是由唐代楊貴妃所創，常食可以養血潤膚，頭發烏黑。目前市面上大多數固元膏的配方為阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃仁、桂圓、冰糖、黃酒。有些配方面對不同人群需要，會添加枸杞、酸棗仁、蜂蜜、蓮子等等。適宜氣血虧虛的中青年女性、腎陰陽兩虧、肝血不足的老年人，以及體質差的人群食用。需要注意的是固元膏較為滋膩，脾胃虛弱者不宜長期服用。
【發明內容】
[0006]本發明在固元膏中增加了海參和人參，彌補了固元膏中營養均衡的問題，豐富了固元膏中的營養。
[0007]本發明提供了一種雙參固元膏由以下重量百分比組成:
[0008]
【權利要求】
1.一種雙參固元膏由以下重量百分比組成:
2.根據權利要求1所述的固元膏，其特征在于:所述的固元膏由以下重量百分比組成:
3.根據權利要求1所述的固元膏，其特征在于:所述的海參是大連長海縣海參。
4.根據權利要求1所述的固元膏，其特征在于:所述的人參是吉林長白山人參。
5.根據權利要求1所述的固元膏，其特征在于:所述的阿膠是山東東阿阿膠。
6.根據權利要求1所述的固元膏，其特征在于:所述的黃酒是紹興黃酒。
7.根據權利要求1所述的固元膏，所述的固元膏制備方法包括如下步驟: ⑴將海參、人參、阿膠、黑芝麻、黑棗和核桃仁粉碎至200~300目，混勻； ⑵將步驟⑴得到的粉末在黃酒中浸泡12~24h，在100°C下隔水熟化55~65min，加紅糖攪拌均勻即可。
【文檔編號】A23L1/09GK103798577SQ201210461266
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2012年11月15日 優先權日:2012年11月15日
【發明者】萬玉潔 申請人:萬玉潔