專利名稱：肝素鈉原料map保鮮系統的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種腸衣保鮮設備，特別涉及一種保鮮效果好的肝素鈉原料MAP保鮮系統。
背景技術：
哺乳動物的腸衣粘膜富含肝素，廣泛用于肝素鈉的制作。在進行腸衣的處理時，簡單地將腸衣浸潰在鹽水中，然后用普通塑料筒裝箱。該方法的缺點是包裝筒為塑料，不能起到很好的散熱作用，因此腸衣的色澤明顯暗淡，溫度過高時，甚至出現腐爛現象嚴重影響腸衣的質量，縮短腸衣的存儲周期。目前市面上出現了一種腸衣保鮮包裝桶，包括桶體，桶體為夾層結構，腸衣放在桶體內，而在桶體夾層內通冷卻水。該種結構雖然能夠對腸衣起到一定的保鮮作用，但是由于需要一直通入循環冷卻水，耗能較多。MAP技術是氣調包裝技 術的簡稱，其技術核心是將果蔬周圍的氣體調節成比正常大氣含氧氣低而二氧化碳高的氣體，配合適當的溫度條件，來延長新鮮產品的貨架壽命。目前該技術已應用到包括生熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、醬類、脆片、咖啡、茶、蔬菜、面包等的保鮮，具有良好的應用前景，但在作為肝素鈉原料的腸衣加工上還未見應用。
發明內容本實用新型要解決的技術問題是提供一種保鮮效果好的肝素鈉原料MAP保鮮系統。為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為一種肝素鈉原料MAP保鮮系統，包括儲罐，其創新點在于所述儲罐上端設有密封蓋，所述密封蓋上安裝有進氣接頭，所述進氣接頭上可連接二氧化碳進氣管，所述二氧化碳進氣管上安裝有流量表和閥門。本實用新型的優點在于進行腸衣儲存時，在進氣接頭上街上二氧化碳進氣管，利用流量表和閥門對儲罐內充入一定量的二氧化碳，能有效地防止霉菌危害，確保腸衣品質。
圖I為本實用新型肝素鈉原料MAP保鮮系統結構示意圖。
具體實施方式
如圖I所示，包括儲罐1，在儲罐I上端設有密封蓋2，密封蓋2上安裝有進氣接頭3，進氣接頭3上可連接二氧化碳進氣管4，二氧化碳進氣管4上安裝有流量表5和閥門6。在儲罐I內進行腸衣儲存時，在進氣接頭3上接上二氧化碳進氣管4，利用流量表5和閥門6對儲罐內充入一定量的二氧化碳，能有效地防止霉菌危害，確保腸衣品質。
權利要求1. 一種肝素鈉原料MAP保鮮系統，包括儲罐，其特征在于所述儲罐上端設有密封蓋，所述密封蓋上安裝有進氣接頭，所述進氣接頭上可連接二氧化碳進氣管，所述二氧化碳進氣管上安裝有流量表和閥門。·
專利摘要本實用新型涉及一種肝素鈉原料MAP保鮮系統，包括儲罐，其創新點在于所述儲罐上端設有密封蓋，所述密封蓋上安裝有進氣接頭，所述進氣接頭上可連接二氧化碳進氣管，所述二氧化碳進氣管上安裝有流量表和閥門。進行腸衣儲存時，在進氣接頭上街上二氧化碳進氣管，利用流量表和閥門對儲罐內充入一定量的二氧化碳，能有效地防止霉菌危害，確保腸衣品質。
文檔編號A22C17/14GK202552018SQ2012201059
公開日2012年11月28日 申請日期2012年3月20日 優先權日2012年3月20日
發明者王捷, 顧永軍 申請人:江蘇聯眾腸衣有限公司