專利名稱：紅豆茶多粉的配方及生產方法
技術領域：
本發明涉及一種紅豆茶，具體涉及加工為多原料粉狀的紅豆茶多粉及該紅豆茶的生產方法。
背景技術：
茶葉中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他飲品所不及。如西湖龍井有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。廬山云霧、六安瓜片可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。紅茶的特點是紅葉紅湯，是經過發酵后形成的品質特征，干葉色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”、“小種紅茶”三種，著名的紅茶有“祁紅”、“寧紅”、“滇紅”等。高檔祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者稱之為“祁門香”。普洱茶具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們在吃過酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于許多國家和港澳地區，被稱譽為減肥益壽佳品。
發明內容
本發明的主要目的是提供一種紅豆茶及生產方法。為實現上述發明目的，本發明所采用的技術方案是一種紅豆茶多粉，其特征在于由如下重量份組成紅豆杉干葉12-20份、普洱茶8-13份、陳皮2_5份、山楂2_6份。其中普洱茶選用
普洱生產熟茶均可。優選的，所述的紅豆杉干葉15-18份、普洱茶10-11份、陳皮2_3份、山楂4_6份。進一步優選的，所述的紅豆杉干葉15份、普洱茶10份、陳皮3份、山楂4份。所述紅豆茶的加工方法按重量配比選料備用；切碎或粉碎后烘干到含水率20%以下，然后粉碎即得。優選的，所述的原料混合后切碎或者粗碎機打碎到粒徑O. 5mm以下烘干。這樣加
速干燥速度。優選的，所述的紅豆茶按重量比1:40的比例用40_100°C潔凈水浸泡20分鐘，然后過濾、滅菌包裝為液態茶。進一步優選的，所述的紅豆茶用65_75°C潔凈水浸泡8分鐘，然后45_60°C浸泡12分鐘。通常需要水浴或者電加熱維持溫度，兩段式的特定溫度浸泡既能提取提取出有效物質，同時節約加工時間。
本發明的紅豆茶具有保健功能。首先，普洱茶本身富含微量元素、有益菌；具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。根據中醫理論可知陳皮理氣開胃、燥濕化痰、治脾胃病。山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；并能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好；山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。因此本發明的紅豆茶具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們在吃過酒肉后，常泡一杯紅豆茶，以助消化和醒酒提神。同時本發明富含紅豆杉葉子及其主要成分，尤其是紫杉醇。紫杉醇是目前世界上發現的最有效的抗癌物質之一。紫杉醇的存在使得本發明具有抗癌、防癌效果，并提高人體免疫力。本發明的紅豆茶因為色澤紅潤，氣味芬芳、細膩，同時含有紅豆杉葉，因此被譽為
“紅寶茶”。并且本發明的紅豆茶對改善青春痘癥狀有特殊療效。青春痘又稱痤瘡，是一種多因素的疾病，其發病主要與性激素水平、皮脂腺大量分泌、痤瘡丙酸桿菌增殖，毛囊皮脂腺導管的角化異常及炎癥等因素相關。是青年人一種特別常見的皮膚病，遷延難愈。現有治療一般以中醫的調理陰陽，降火排毒為主。西醫一般以激素調理為主。但都存在著容易復發，而這些藥物又不宜長期服用的矛盾。本發明意料不到地解決了此難題。申請人從與某三甲醫院合作，在醫院隨機采集被確診為青春痘的患者作為產品試用的志愿者，共計37名，年齡在15-23歲之間，其中男性24名。志愿者每天用本發明的紅豆茶干品按1:40的重量比開水沖泡，代替普通飲用水服用。不再服用其它藥物。連續服用3周青春痘均完全萎縮、干結；服用4周后結痂脫落，留有淺紅色嫩皮的痕跡；服用6周后癥狀完全消失，停用本發明的紅豆茶。跟蹤3個月僅有一名志愿者因飲食過于油膩、辛辣復發。其余均未復發。
具體實施例方式為使本領域技術人員更加清楚本發明的技術方案和有益技術效果，下面提供本發明的優選實施例，但本發明的技術并不僅限于以前實施例。實施例一優選的，所述的紅豆杉干葉15份、普洱茶10份、陳皮2份、山楂4份。加工步驟按重量配比選料備用；原料混合后切碎到粒徑O. 5mm以下，200°C烘干到含水率17%，粉碎即得。實施例二紅豆杉干葉15份、普洱茶10份、陳皮3份、山楂4份；加工步驟按重量配比選料備用；原料混合后切碎到粒徑O. 5mm以下，200°C烘干到含水率16%，粉碎即得。實施例三紅豆杉干葉17份、普洱茶11份、陳皮3份、山楂6份；加工步驟
按重量配比選料備用；原料混合后切碎到粒徑O. 5mm以下，200°C烘干到含水率20%ο按重量比1:40的比例用90°C潔凈水自然浸泡20分鐘,然后過濾、滅菌包裝即得。實施例四紅豆杉干葉15份、普洱茶10份、陳皮3份、山楂4份；加工步驟按重量配比選料備用；原料混合后切碎到粒徑O. 5mm以下，200°C烘干到含水率19%。按重量比1:40的比例用70°C潔凈水浸泡8分鐘，50°C浸泡12分鐘；然后過濾、滅菌包裝即得。浸泡過程中間斷水浴加熱維持溫度。實施例五紅豆杉干葉15份、普洱茶10份、陳皮3份、山楂4份；加工步驟按重量配比選料備用；原料混合后切碎到粒徑O. 5mm以下，200°C烘干到含水率15%。按重量比1:40的比例用68°C潔凈水浸泡8分鐘，55°C浸泡12分鐘；然后過濾、滅菌包裝即得。浸泡過程中間斷水浴加熱維持溫度。
權利要求
1.一種紅豆茶多粉，其特征在于:由如下重量份組成: 紅豆杉干葉12-20份、普洱茶8-13份、陳皮2-5份、山楂2_6份。
2.根據權利要求1所述的紅豆茶多粉，其特征在于:所述的保健紅豆杉干葉15-18份、普洱茶10-11份、陳皮2-3份、山楂4-6份。
3.根據權利要求2所述的紅豆茶多粉，其特征在于:所述的紅豆杉干葉15-18份、普洱茶10份、陳皮3份、山楂4份。
4.根據權利要求1或2或3所述的紅豆茶的加工方法，步驟包括:按重量配比選料備用；切碎或粉碎后烘干到含水率20%以下，然后粉碎即得。
5.根據權利要求4所述的紅豆茶的加工方法，其特征在于:所述的原料混合后切碎或者粗碎機打碎到粒徑0.5mm以下烘干。
6.根據權利要求5所述 的紅豆茶的加工方法，其特征在于:所述的紅豆茶按重量比1:40的比例用40-100°C潔凈水浸泡20分鐘，然后過濾、滅菌包裝為液態茶。
7.根據權利要求6所述的紅豆茶的加工方法，其特征在于:所述的紅豆茶用65-75°C潔凈水浸泡8分鐘，然后45-60°C浸泡12分鐘。
全文摘要
本發明涉及一種紅豆茶多粉及其生產方法。為實現上述發明目的，本發明所采用的技術方案是一種普洱茶，由如下重量份組成紅豆杉干葉12-20份、普洱茶8-13份、陳皮2-5份、山楂2-6份。加工方法按重量配比選料備用；切碎或粉碎后烘干到含水率20%以下，然后粉碎即得。本發明的普洱茶具有保健功能。具有降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等諸多功效。人們在吃過酒肉后，常泡一杯紅豆茶，以助消化和醒酒提神。并且對改善青春痘癥狀有特殊療效。
文檔編號A23F3/14GK103070261SQ20131004709
公開日2013年5月1日 申請日期2013年2月5日 優先權日2013年2月5日
發明者孫健峰 申請人:普洱市紅寶生物科技有限公司