抗癌糕點及制備工藝的制作方法
【專利摘要】抗癌糕點及制備工藝是由：優質面粉、奶粉、雞蛋、植物油、植物、堅果、中草藥組成。以50千克抗癌糕點為例：優質面粉25千克、奶粉1千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、雞蛋1千克、植物油1千克、山野葛根粉1千克、白芝麻1千克、花生米1千克、榛子仁1千克、核桃仁1千克、山杏仁1千克、山藥1千克、蓮子1千克、百合1千克、蜂蜜1千克、白砂糖1千克、麥芽粉1千克。精選分類、水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎機混合磨粉、再用專業生產糕點的模具機器制作成型、烘烤、包裝為產品，即能增加食用、強化營養成份，又能改善食用品質，還能起到食補、食療、保健、抗癌、防癌作用，口味純香獨特，食用方便。
【專利說明】 抗癌糕點及制備工藝
所屬【技術領域】:
[0001]本發明涉及一種改善生產出售普通食用糕點，特制一種抗癌糕點，強化營養成份，食補、食療、養生保健、抗癌、防癌、特殊口味的配方及制備工藝。
【背景技術】:
[0002]目前市場上生產出售的各種糕點均使用傳統的制作方法，普通面粉添加食品添加劑的制作方法，因添加的原料營養成份不全，沒有人體所需的食補、食療、保健、抗癌、防癌的作用，更無法精選采用“遺傳資源”抗癌、防癌的原料和配料。
【發明內容】
:
[0003]為了克服傳統糕點生產出售品種單一、營養成份不全、起不到食補、食療、保健、抗癌、防癌的作用，本發明提供一種“遺傳資源”抗癌、防癌精選原料，以優質面粉、奶粉、雞蛋、植物油、植物、堅果、中草藥的配方及制備工藝，即能強化抗癌糕點的食用品質，又能起到食補、食療、保健、抗癌、防癌的作用，且徹底改變了傳統食用糕點的制作方法。
[0004]本發明解決其技術問題所采取的技術方案是:
[0005]采用精選優質面粉、奶粉、雞蛋、植物油、去皮玉米、薏米、小米、山野葛根、白芝麻、花生米、榛子仁、核桃仁、山杏仁、山藥、蓮子、百合、蜂蜜、白砂糖、麥芽粉。以50千克抗癌糕點為例:優質面粉25千克、奶粉I千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、雞蛋I千克、植物油I千克、山野葛根粉I千克、白芝麻I千克、花生米I千克、榛子仁I千克、核桃仁I千克、山杏仁I千克、山藥I千克、蓮子I千克、百合I千克、蜂蜜I千克、白砂糖I千克、麥芽粉I千克。
[0006]以50千克原料進行分類精選、水洗、烘干，用特制粉碎機混合磨粉，二次采用生產制作糕點的模具機器制作成型、烘烤、包裝為產品。
[0007]本發明的有益效果是:強化營養成份、食補、食療、保健、抗癌、防癌的作用。因在“遺傳資源”的配料，優質面粉、奶粉、植物油、五谷雜糧、植物、堅果、中草藥中研究發現，含有一種抑制人體腫瘤生長的純天然化合物，這種純天然化合物在人體中能抑制癌細胞的生長作用。
[0008]下面結合附圖和實施案例對本發明進一步說明:
[0009]圖1為本發明工藝流程圖:
[0010]圖1，I精選原料，2原料分類，3原料水洗，4原料烘干，5原料炒熟，6原料配比拌勻，7混合磨粉，8特制面粉二次加工，9產品烘烤，10包裝為產品。
[0011]本發明是以優質面粉、奶粉、雞蛋、植物油、去皮玉米、薏米、小米、山野葛根、白芝麻、花生米、榛子仁、核桃仁、山杏仁、山藥、蓮子、百合、蜂蜜、白砂糖、麥芽粉。以50千克抗癌糕點為例:優質面粉25千克、奶粉I千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、雞蛋I千克、植物油I千克、山野葛根粉I千克、白芝麻I千克、花生米I千克、榛子仁I千克、核桃仁I千克、山杏仁I千克、山藥I千克、蓮子I千克、百合I千克、蜂蜜I千克、白砂糖I千克、麥芽粉I千克。
[0012]I精選原料，2原料分類，3原料水洗，4原料烘干，5原料炒熟，6原料配比拌勻，7混合磨粉，8特制面粉二次加工，9產品烘烤，10包裝為產品。
【權利要求】
1.抗癌糕點及制備工藝是由:優質面粉、奶粉、雞蛋、植物油、植物、堅果、中草藥組成。以50千克抗癌糕點為例:優質面粉25千克、奶粉I千克、去皮玉米5千克、薏米5千克、小米5千克、雞蛋I千克、植物油I千克、山野葛根粉I千克、白芝麻I千克、花生米I千克、榛子仁I千克、核桃仁I千克、山杏仁I千克、山藥I千克、蓮子I千克、百合I千克、蜂蜜I千克、白砂糖I千克、麥芽粉I千克。
2.精選分類，水洗、烘干、炒熟，用特制粉碎機混合磨粉二次采用生產制作糕點的模具機器制作成型，烘烤、包裝為產品。
【文檔編號】A21D2/36GK103988868SQ201310053438
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2013年2月19日 優先權日:2013年2月19日
【發明者】鄔德明 申請人:鄔德明