專利名稱：一種保肝解酒茶及其制備方法
技術領域：
本發明屬于功能茶的制備領域，主要涉及一種保肝解酒茶及其制備方法。
背景技術：
眾所周知，適量飲酒，對人體健康是有益的，而飲酒過量就會產生酒精中毒等一系列不適癥狀，長期過量飲酒會對人體的臟器，尤其是肝臟造成較大的損傷。在醫學上，醉酒叫做急性酒精中毒(Acute Alcoholic Intoxication),是由于一次飲入過量的酒精或酒類飲料引起的中樞神經系統由興奮轉為抑制的狀態，表現為一系列的中樞神經系統癥狀，并對肝、腎、胃、脾、心臟等人體重要臟器造成傷害，嚴重的可以導致死亡，大多數成人致死量為純酒精250 500 mL。針對飲酒過量對人體嚴重危害，以及飲酒后引發的其它一系列事故(如酒駕等)，研究一種能夠顯著降低飲酒后的不適癥狀，減少酒精對人體器官尤其是肝臟的損傷的飲用茶具有顯著的意義。巧玲花pubescens Turca)為木犀科丁香屬植物,灌木。又名小葉丁香，毛(葉)丁香、四季丁香，產自河南、河北、陜西等地。經研究發現，巧玲花中含有三萜類、黃酮類和糖苷類化合物，其糖苷的含量相對較高，活性較強，有較大的研究開發價值。巧玲花中富含多種糖苷類化合物，這些化合物具有多種生物活性，研究表明，從巧玲花的提取得到的糖苷類化合物具有較強的治療肝纖維化的作用。發明專利巧玲花皂苷類化合物制備方法、組成及應用，ZL201010126938.X已經說明巧玲花中的糖苷類化合物具有較強的抗肝纖維化和保肝作用。碩士論文李利英，尹衛平，劉普.小葉丁香抗肝纖維化有效成分及工藝研究[D]，河南科技大學碩士學位論文，2009 ;魯福德，李月華.小葉丁香提取物對免疫性肝纖維化大鼠肝功能和細胞因子的影響[D].鄭州大學碩士學位論文，2004也說明巧玲花中極性較大的部位具有較強保肝作用。
發明內容
本發明針對上述技術問題提供了一種保肝解酒茶及其制備方法，該保肝解酒茶制備方法簡單，氣味濃郁，解酒保肝的功效顯著。本發明解決上述技術問題采用的技術方案是:一種保肝解酒茶，所述的解酒茶由原料藥巧玲花、葛花、菊花和茶葉制成，按照質量百分比各原料藥的用量分別為:巧玲花45%-70%、葛花 20%-30%、菊花 10%-20%、茶葉 0_5%。一種保肝解酒茶的制備方法，包括以下步驟:
一、巧玲花原料藥的制備
1)、選料:采集巧玲花的花朵，去雜，可保留長度不超過2Cm的嫩葉，即得巧玲花原料，備用;
2)、晾曬:將步驟I)得到的巧玲花原料置于晾曬平臺，花的晾曬厚度不大于8cm，晾曬6-8h至花質變軟、水分含量為60%-70%后收集，密封堆積5-15h后，再次晾曬3_7h，收集，備 用；
3)、殺青:將經步驟2)晾曬的巧玲花用汽熱殺青機進行殺青處理，收集的巧玲花依次經過180-210°C的蒸殺室、230-260°C的熱風脫水段和自然風冷卻段，最后落入出料斗，整個殺青過程不超過3min,備用；
4)、烘干:將經步驟3)殺青的巧玲花置于烘干設備中烘干，先在150-180°C條件下烘至水分含量為10%-15%，然后再在80-100°C條件下烘至水分含量為3%-4%，即得到巧玲花原料藥，備用;
二、其他原料藥的制備
將葛花置于恒溫干燥箱中在50-80°C條件下干燥2-4h，將菊花和茶葉分別置于恒溫干燥箱中在60-90°C條件下干燥3-5h，烘干后取出即得到葛花、菊花和茶葉的原料藥，備用；
三、保肝解酒茶的制備
按照巧玲花45%-70%、葛花20%-30%、菊花10%-20%、茶葉0_5%的質量百分比取步驟一、二得到原料藥，混合后置于滅菌箱中進行滅菌處理。將所述的步驟三中滅菌后的原料藥進行真空包裝，即制得保肝解酒茶。將所述的步驟三中滅菌后的原料藥粉碎成60-80目粉末，進行袋裝，然后再次進行滅菌處理，即制得保肝解酒茶。將所述的步驟三中滅菌后的原料藥用質量為原料藥10-20倍的水在60_80°C條件下超聲提取30-50min，將提取液濃縮至相對密度為1.06-1.10，得濃縮液，然后加入食用酒精至濃縮液中酒精的質量濃度為50%-60%，然后過濾，濾液進行噴霧干燥得到干燥顆粒，然后將顆粒進行滅菌和包裝，即得保肝解酒茶。巧玲花中含有三萜類、黃酮類和糖苷類化合物，其糖苷的含量相對較高，活性較強，從巧玲花的提取得到的糖苷類化合物具有較強的治療肝纖維化的作用，即具有較強的保肝作用。葛花為豆科植物葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi的干燥花。解酒醒脾。用于飲酒過度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之癥。菊花為菊科植物菊(Chrysanthemum morifolium Ramat.)的干燥頭狀花序。9 11月花盛開時分批采收，陰干或焙干，或熏、蒸后曬干。藥材按產地和加工方法不同，分為“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”。茶用菊經窨制后，可與茶葉混用，亦可單獨飲用，具有散風清熱，平肝明目的功效。本發明的有益效果:
其一、本發明提供的保肝解酒茶，制備過程簡單，攜帶、飲用方便，泡出的茶色澤金黃，香氣濃郁，口感良好，具有較好的解酒保肝、解毒利膽作用，能提高飲酒者的身體健康水平；制備工藝中的晾曬過程能有效保護巧玲花的有效成分不被丟失。其二、本發明根據中醫學理論，將所含的糖苷類化合物具有保肝作用的巧玲花與具有解酒醒脾的葛花配伍，相互結合，解酒保肝的作用增強，再搭配上菊花，使泡出的保肝解酒茶，不僅具有菊花特有的清香，且具有散風清熱，平肝明目的功效，促進巧玲花和葛花的功效的發揮。
具體實施方式
一種保肝解酒茶，所述的解酒茶由原料藥巧玲花、葛花、菊花和茶葉制成，按照質量百分比各原料藥的用量分別為:巧玲花45%-70%、葛花20%-30%、菊花10%-20%、茶葉0_5%。一種保肝解酒茶的制備方法，包括以下步驟:
一、巧玲花原料藥的制備
1)、選料:采集巧玲花的花朵，去雜，可保留長度不超過2Cm的嫩葉，即得巧玲花原料，備用;
2)、晾曬:將步驟I)得到的巧玲花原料置于晾曬平臺，花的晾曬厚度不大于8cm，晾曬6-8h至花質變軟、水分含量為60%-70%后收集，密封堆積5-15h后，再次晾曬3_7h，收集，備用；
3)、殺青:將經步驟2)晾曬的巧玲花用汽熱殺青機進行殺青處理，收集的巧玲花依次經過180-210°C的蒸殺室、230-260°C的熱風脫水段和自然風冷卻段，最后落入出料斗，整個殺青過程不超過3min,備用；
4)、烘干:將經步驟3)殺青的巧玲花置于烘干設備中烘干，先在150-180°C條件下烘至水分含量為10%-15%，然后再在80-100°C條件下烘至水分含量為3%-4%，即得到巧玲花原料藥，備用；
二、其他原料藥的制備
將葛花置于恒溫干燥箱中在50-80°C條件下干燥2-4h，將菊花和茶葉分別置于恒溫干燥箱中在60-90°C條件下干燥3-5h，烘干后取出即得到葛花、菊花和茶葉的原料藥，備用；
三、保肝解酒茶的制備
按照巧玲花45%-70%、葛花20%-30%、菊花10%-20%、茶葉0_5%的質量百分比取步驟一、
二得到原料藥，混合后置于滅菌箱中進行滅菌處理。將所述的步驟三中滅菌后的原料藥進行真空包裝，即制得保肝解酒茶。將所述的步驟三中滅菌后的原料藥粉碎成60-80目粉末，進行袋裝，然后再次進行滅菌處理，即制得保肝解酒茶。將所述的步驟三中滅菌后的原料藥用質量為原料藥10-20倍的水在60_80°C條件下超聲提取30-50min，將提取液濃縮至相對密度為1.06-1.10，得濃縮液，然后加入食用酒精至濃縮液中酒精的質量濃度為50%-60%，然后過濾，濾液進行噴霧干燥得到干燥顆粒，然后將顆粒進行滅菌和包裝，即得保肝解酒茶。本茶的應用方式，可以采用飲酒前服用，可以非常好的起到解酒作用；或采用邊飲酒邊喝茶，這樣效果比較好；第三可以采用飲酒后服用，這樣也可以起到緩解喝酒后的不適癥狀,但此時用量需要加倍。以下結合具體實施例對本發明做進一步說明:
實施例1:
一種保肝解酒茶，所述的解酒茶由原料藥巧玲花、葛花、菊花和茶葉制成，按照質量百分比各原料藥的用量分別為:巧玲花70%、葛花20%、菊花10%、茶葉0%。保肝解酒茶的制備方法，包括以下步驟:
一、巧玲花原料藥的制備
I)、選料:采集巧玲花的花朵，去雜，可保留部分長度不超過2 cm的嫩葉，即得巧玲花原料，備用； 2)、晾曬:將步驟I)得到的巧玲花原料置于晾曬平臺，花的晾曬厚度不大于8cm，晾曬6h至花質變軟、水分含量為60%-70%后收集，密封堆積5h后，再次晾曬3h，收集，備用；
3)、殺青:將經步驟2)晾曬的巧玲花用汽熱殺青機進行殺青處理，收集的巧玲花依次經過180°C的蒸殺室、230°C的熱風脫水段和自然風冷卻段，最后落入出料斗，整個殺青過程不超過3min,備用；
4)、烘干:將經步驟3)殺青的巧玲花置于烘干設備中烘干，先在150°C條件下烘至水分含量為10%-15%，然后再在80°C條件下烘至水分含量為3%-4%，即得到巧玲花原料藥，備用；
二、其他原料藥的制備
將葛花置于恒溫干燥箱中在50°C條件下干燥2h，將菊花和茶葉分別置于恒溫干燥箱中在60°C條件下干燥3h，烘干后取出即得到葛花、菊花和茶葉的原料藥，備用；
三、保肝解酒茶的制備
按照上述配方的質量百分比取步驟一、二得到原料藥，混合后置于滅菌箱中進行滅菌處理，然后將滅菌后的原料藥進行真空包裝，即制得保肝解酒茶。實施例2:
一種保肝解酒茶，所述的解酒茶由原料藥巧玲花、葛花、菊花和茶葉制成，按照質量百分比各原料藥的用量分別為:巧玲花57.5%、葛花25%、菊花15%、茶葉2.5%。保肝解酒茶的制備方法，包括以下步驟:
一、巧玲花原料藥的制備
1)、選料:采集巧玲花的花朵，去雜，可保留部分長度不超過2cm的嫩葉，即得巧玲花原料，備用；
2)、晾曬:將步驟I)得到的巧玲花原料置于晾曬平臺，花的晾曬厚度不大于8cm，晾曬7h至花質變軟、水分含量為60%-70%后收集，密封堆積IOh后，再次晾曬5h，收集，備用；
3)、殺青:將經步驟2)晾曬的巧玲花用汽熱殺青機進行殺青處理，收集的巧玲花依次經過195°C的蒸殺室、245°C的熱風脫水段和自然風冷卻段，最后落入出料斗，整個殺青過程不超過3min,備用；
4)、烘干:將經步驟3)殺青的巧玲花置于烘干設備中烘干，先在165°C條件下烘至水分含量為10%-15%，然后再在90°C條件下烘至水分含量為3%-4%，即得到巧玲花原料藥，備用；
二、其他原料藥的制備
將葛花置于恒溫干燥箱中在65°C條件下干燥3h，將菊花和茶葉分別置于恒溫干燥箱中在75°C條件下干燥4h，烘干后取出即得到葛花、菊花和茶葉的原料藥，備用；
三、保肝解酒茶的制備
按照上述配方的質量百分比取步驟一、二得到原料藥，混合后進行粉碎，粉碎成60-80目粉末，然后進行滅菌處理，進行袋裝，然后再次進行滅菌處理，即制得保肝解酒茶。實施例3:
一種保肝解酒茶，所述的解酒茶由原料藥巧玲花、葛花、菊花和茶葉制成，按照質量百分比各原料藥的用量分別為:巧玲花45%、葛花30%、菊花20%、茶葉5%。保肝解酒茶的制備方法，包括以下步驟:
一、巧玲花原料藥的制備
I)、選料:采集巧玲花的花朵，去雜，可保留部分長度不超過2 cm的嫩葉，即得巧玲花原料，備用；
2)、晾曬:將步驟I)得到的巧玲花原料置于晾曬平臺，花的晾曬厚度不大于8cm，晾曬8h至花質變軟、水分含量為60%-70%后收集，密封堆積15h后，再次晾曬7h，收集，備用；
3)、殺青:將經步驟2)晾曬的巧玲花用汽熱殺青機進行殺青處理，收集的巧玲花依次經過210°C的蒸殺室、260°C的熱風脫水段和自然風冷卻段，最后落入出料斗，整個殺青過程不超過3min,備用；
4)、烘干:將經步驟3)殺青的巧玲花置于烘干設備中烘干，先在180°C條件下烘至水分含量為10%-15%，然后再在100°C條件下烘至水分含量為3-4%，即得到巧玲花原料藥，備用；
二、其他原料藥的制備
將葛花置于恒溫干燥箱中在80°C條件下干燥4h，將菊花和茶葉分別置于恒溫干燥箱中在90°C條件下干燥5h，烘干后取出即得到葛花、菊花和茶葉的原料藥，備用；
三、保肝解酒茶的制備
按照上述配方的質量百分比取步驟一、二得到原料藥，混合后置于滅菌箱中進行滅菌處理，然后將滅菌后的原料藥用質量為原料藥質量10-20倍的水在60-80°C條件下超聲提取30-50min，將提取液濃縮至相對密度為1.06-1.10，得濃縮液，然后加入食用酒精至濃縮液中酒精的質量濃度為50%-60%，然后過濾，濾液進行噴霧干燥得到干燥顆粒，然后將顆粒進行滅菌和包裝，即得保肝解酒茶。 藥理研究
將按照上述實施例3制得的解酒保肝茶作為供試樣品，取同日齡SD級Wistar大鼠60只，雌雄各半，體重190-250g，飼養條件完全相同；將大鼠隨機平均分成6組:` 第I組:以蒸餾水灌胃，I天I次，每次IOOml，持續6周；
第2組:用質量百分比為50%的酒精造模，一周兩次，并以蒸餾水灌胃，I天I次，每次100ml，持續6周；
第3組:用質量百分比為50%的酒精造模，一周兩次，然后用質量百分比為10%酒精灌胃，I天I次，每次100ml，持續6周，同時皮下注射劑量濃度為80mg/Kg的水飛薊素15g ；
第4、5、6組:用質量百分比為50%的酒精造模，一周兩次，然后用質量百分比為10%酒精灌胃，I天I次，每次100ml，持續6周，同時皮下注射保肝解酒茶供試樣品15g，4、5、6組的注射劑量濃度分別為150mg/Kg、300 mg/Kg、600 mg/Kg ；
以上6組小鼠在處理完成20min后分別通過甘油三酯(TG)試劑盒、血清丙氨酸氨基轉移酶(ALT)試劑盒、血清冬氨酸氨基轉移酶(AST)試劑盒和丙二醛(MDA)試劑盒進行各項指標檢測，檢測結果如下表格I所示:
表格1:
權利要求
1.一種保肝解酒茶，其特征在于:所述的解酒茶由原料藥巧玲花、葛花、菊花和茶葉制成，按照質量百分比各原料藥的用量分別為:巧玲花45%-70%、葛花20%-30%、菊花10%-20%、茶葉0-5%ο
2.如權利要求1所述的一種保肝解酒茶的制備方法，其特征在于:包括以下步驟: 一、巧玲花原料藥的制備 1)、選料:采集巧玲花的花朵，去雜，可保留長度不超過2cm的嫩葉，即得巧玲花原料，備用; 2)、晾曬:將步驟I)得到的巧玲花原料置于晾曬平臺，花的晾曬厚度不大于8cm，晾曬6-8h至花質變軟、水分含量為60%-70%后收集，密封堆積5-15h后，再次晾曬3_7h，收集，備用； 3)、殺青:將經步驟2)晾曬的巧玲花用汽熱殺青機進行殺青處理，收集的巧玲花依次經過180-210°C的蒸殺室、230-260°C的熱風脫水段和自然風冷卻段，最后落入出料斗，整個殺青過程不超過3min,備用； 4)、烘干:將經步驟3)殺青的巧玲花置于烘干設備中烘干，先在150-180°C條件下烘至水分含量為10%-15%，然后再在80-100°C條件下烘至水分含量為3%-4%，即得到巧玲花原料藥，備用； 二、其他原料藥的制備 將葛花置于恒溫干燥箱中在50-80°C條件下干燥2-4h，將菊花和茶葉分別置于恒溫干燥箱中在60-90°C條件下干燥3-5h，烘干后取出即得到葛花、菊花和茶葉的原料藥，備用； 三、保肝解酒茶的制備 按照巧玲花45%-70%、葛花20%-30%、菊花10%-20%、茶葉0_5%的質量百分比取步驟一、二得到原料藥，混合后置于滅菌箱中進行滅菌處理。
3.如權利要求2所述的一種保肝解酒茶的制備方法，其特征在于:將所述的步驟三中滅菌后的原料藥進行真空包裝，即制得保肝解酒茶。
4.如權利要求2所述的一種保肝解酒茶的制備方法，其特征在于:將所述的步驟三中滅菌后的原料藥粉碎成60-80目粉末，進行袋裝，然后再次進行滅菌處理，即制得保肝解酒茶。
5.如權利要求2所述的一種保肝解酒茶的制備方法，其特征在于:將所述的步驟三中滅菌后的原料藥用質量為原料藥10-20倍的水在60-80°C條件下超聲提取30-50min，將提取液濃縮至相對密度為1.06-1.10，得濃縮液，然后加入食用酒精至濃縮液中酒精的質量濃度為50%-60%，然后過濾，濾液進行噴霧干燥得到干燥顆粒，然后將顆粒進行滅菌和包裝，即得保肝解酒茶。
全文摘要
本發明涉及一種保肝解酒茶，所述的解酒茶由原料藥巧玲花、葛花、菊花和茶葉制成，按照質量百分比各原料藥的用量分別為巧玲花45%-70%、葛花20%-30%、菊花10%-20%、茶葉0-5%。本發明提供的保肝解酒茶，制備過程簡單，攜帶、飲用方便，泡出的茶色澤金黃，香氣濃郁，口感良好，具有較好的解酒保肝、解毒利膽作用，能提高飲酒者的身體健康水平；根據中醫學理論，將所含的糖苷類化合物具有保肝作用的巧玲花與具有解酒醒脾的葛花配伍，相互結合，解酒保肝的作用增強，再搭配上菊花，使泡出的保肝解酒茶，不僅具有菊花特有的清香，且具有散風清熱，平肝明目的功效，促進巧玲花和葛花的功效的發揮。
文檔編號A23F3/14GK103109945SQ20131006067
公開日2013年5月22日 申請日期2013年2月27日 優先權日2013年2月27日
發明者劉普, 鄧瑞雪, 尹衛平, 高嘉嶼, 李明, 段文錄, 柴元武, 時清亮 申請人:河南科技大學