專利名稱：一種美白養顏鱉血酒的制作方法
技術領域：
本發明涉及保健食品，即一種美白養顏鱉血酒的制作方法。
背景技術：
鱉，俗稱甲魚，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美，營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。鱉不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種通途很廣的滋補藥材和中藥材料。漢壽縣江河湖泊眾多，水產資源豐富，盛產甲魚，榮獲國家“甲魚之鄉”的美稱。漢壽甲魚屬正宗中華鱉，被湖南省認定為優良品種，營養價值和藥用價值也優勝于其它種群。鱉的利用，目前多以鮮食或加工成各種食品為主，其保健作用未充分的發揮，鱉血，歷來中醫認為有有美白養顏、活血通絡、強腎補陰的作用，有人曾制作過鱉血酒，是把鱉血簡單的混入酒中，鱉血的細胞很完整，其細胞中的有益成分不能進入酒中，保健效果差；血粉沉淀在酒具的底部中，視覺效果不好。
發明內容
為了充分的發揮鱉血中的有益成分，本發明提出了一種美白養顏鱉血酒的制作方法。這種美白養顏鱉血酒的制作方法，其特征是步驟如下:
一、制作中藥藥酒:用人參、肉桂、牛膝各80-120g，生地黃、生黃精、白術、天門冬、石菖蒲、白茯苓、甘菊花各160-200g，共搗成細末，裝入布袋，放入玻璃或陶缸的容器中，加入酒精度為50-60度的白酒浸泡，7-10日開取，去渣備用為A料；` 二、取甲魚血清B料:
取用0.2-0.5%濃度的淡鹽水暫養20-30小時的鮮活漢壽甲魚，用生理鹽水洗凈，以無菌操作切斷甲魚側頸動脈，不可切斷氣管，放血入無菌容器中，再加入血液重量0.1-0.5%的堿性蛋白酶水解，水解溫度3(T50°C，水解時間2(T30min，酶解血液于90°C滅酶10 min,酶解液經過濾得酶解血清，存2 4°C冰箱備用，此為B料；
三、取甲魚血清C料:取用0.2-0.5%濃度的鹽水暫養20-30小時的鮮活漢壽甲魚，用生理鹽水洗凈，以無菌操作切斷甲魚單側頸動脈，不可切斷氣管，放血入無菌容器中，立刻用醫用離心機分離甲魚血中的血清,此為C料，置2— 4°C冰箱中備用。四、將A、B、C料按重量800:2:1的比例混合、攪勻，真空過濾裝瓶，所得濾液為澄清的淡黃色，即為成品美白養顏鱉血酒。美白養顏鱉血酒每天服1-2次，每次15毫升，10-15天為一個療程，可作為容顏憔悴、面色無華、身體羸弱、形容枯槁的女性的輔助治療，得到美顏、滋陰、涼血、潤膚、烏發、健身益壽的效果。
具體實施方式
這種美白養顏鱉血酒的制作方法，其特征是步驟如下:
一、制作中藥藥酒:用人參、肉桂、牛膝各100g，生地黃、生黃精、白術、天門冬、石菖蒲、白茯苓、甘菊花各180g，共搗成細末，裝入布袋，放入玻璃容器，加入酒精度為52度的白酒浸泡，8日開取，去渣備用為A料；
二、取甲魚血清B料:
取用0.2%濃度的淡鹽水暫養24小時的鮮活漢壽甲魚，用生理鹽水洗凈，以無菌操作切斷甲魚側頸動脈，不可切斷氣管，放血入無菌容器中，再加入血液重量0.2%的堿性蛋白酶水解，水解溫度40°C,水解時間30min,酶解血液于90°C滅酶10 min,酶解液經過濾得酶解血清，存2 4°C冰箱備用，此為B料；
三、取甲魚血清C料:取用0.2%濃度的鹽水暫養24小時的鮮活漢壽甲魚，用生理鹽水洗凈，以無菌操作切斷甲魚側頸動脈，不可切斷氣管，放血入無菌容器中，立刻用醫用離心機分離甲魚血中的血清,此為C料，置2— 4°C冰箱中備用。四、將A、B、C料按重量800:2:1的比例混合、攪勻，真空過濾裝瓶，所得濾液為澄
清的淡黃色，即為成品美白養顏鱉血酒。實驗飲用25人，全部為女性，年齡70歲及以上的4人，69-60的5人，59-50的5人，49-40的5人，39-30的5人，30歲以下的I人。飲用前，她們都有容顏憔悴、面色無華、
身體羸弱、形容枯槁等癥狀。給她們飲用本發明的美白養顏鱉血酒，50歲以上的每天服2次，每次15毫升，15天為一個療程，50歲以下的每天服1次，每次15毫升，10天為一個療程，兩個療程后，有2人癥狀完全消失，有18人癥狀有所改善，有效率80%。得到了美顏、滋陰、涼血、潤膚、烏發、健身益壽的效果。
權利要求
1.一種美白養顏鱉血酒的制作方法，其特征是步驟如下: 一、制作中藥藥酒:用人參、肉桂、牛膝各80-120g，生地黃、生黃精、白術、天門冬、石菖蒲、白茯苓、甘菊花各160-200g，共搗成細末，裝入布袋，放入玻璃或陶缸的容器中，加入酒精度為50-60度的白酒浸泡，7-10日開取，去渣備用為A料； 二、取甲魚血清B料: 取用0.2-0.5%濃度的淡鹽水暫養20-30小時的鮮活漢壽甲魚，用生理鹽水洗凈，以無菌操作切斷甲魚側頸動脈，不可切斷氣管，放血入無菌容器中，再加入血液重量0.1-0.5%的堿性蛋白酶水解，水解溫度30~50°C，水解時間20~30min，酶解血液于90°C滅酶10 min,酶解液經過濾得酶解血清，存2 4°C冰箱備用，此為B料； 三、取甲魚血清C料:取用0.2-0.5%濃度的鹽水暫養20-30小時的鮮活漢壽甲魚，用生理鹽水洗凈，以無菌操作切斷甲魚單側頸動脈，不可切斷氣管，放血入無菌容器中，立刻用醫用離心機分離甲魚血中的血清,此為C料，置2— 4°C冰箱中備用； 四、將A、B、C料按重量800:2:1的比例混合、攪勻，真空過濾裝瓶，所得濾液為澄清的淡黃色，即為成品美白養顏鱉血酒。
全文摘要
一種美白養顏鱉血酒的制作方法，一、用人參、肉桂、牛膝各80-120g，生地黃、生黃精、白術、天門冬、石菖蒲、白茯苓、甘菊花各160-200g，白酒浸泡，去渣備用為A料；二、取甲魚血，再加入血液重量0.1-0.5%的堿性蛋白酶水解，經過濾得酶解血清，此為B料；三、取甲魚血用醫用離心機分離甲魚血中的血清，此為C料，四、將A、B、C料按重量8002:1的比例混合、攪勻，真空過濾裝瓶，所得濾液為澄清的淡黃色，即為成品。可作為容顏憔悴、面色無華、身體羸弱、形容枯槁的女性的輔助治療，得到美顏、滋陰、涼血、潤膚、烏發、健身益壽的效果。
文檔編號C12G3/04GK103146552SQ201310093640
公開日2013年6月12日 申請日期2013年3月22日 優先權日2013年3月22日
發明者陳澤 申請人:漢壽錦鱗香綠色食品有限公司