一套五皮酥生產設備的制作方法
【專利摘要】一套卷層式糕點生產領域中的五皮酥生產成套設備，由和面機、壓面設備、輸送裝置、二次壓面裝置、自動刷油裝置、自動刷粉裝置、絞龍、延伸成型裝置、切刀、電控裝置組成。通過和面、壓面、刷油、添加五皮粉料、卷層、延伸成型的五皮酥成套設備。生產出的五皮酥產量大大提高，成色均勻一致。
【專利說明】一套五皮酥生產設備
【技術領域】
[0001]本發明涉及一套卷層式糕點生產領域中的五皮酥生產成套設備。
【背景技術】
[0002]五皮酥:用五種糧食深加工中脫下來的皮，根據一定比例，添加其他一些輔料，經過和面、壓面、刷油、添加五皮粉料、成型烘焙而成的一種糕點食品。隨著經濟發展人們對于膳食結構的合理性、平衡性有了根本變化，五皮酥的需求量會大大增加，僅靠傳統手工制作已不可能滿足市場需求，而且存在效率低、勞動強度大，產品大小不均，刷油不均勻，五皮粉料添加不均勻，制成的五皮酥成色不好。
【發明內容】
[0003]本發明目的是提供一套自動連續，通過和面、壓面、刷油、添加五皮粉料、卷層、延伸成型的五皮酥成套設備。生產出的五皮酥產量大大提高，成色均勻一致。
[0004]本發明由和面機、壓面設備、輸送裝置、二次壓面裝置、自動刷油裝置、自動刷粉裝置、絞龍、延伸成型裝置、切刀、電控裝置組成。
[0005]本發明通過以下技術方案來實現，面粉及其輔料經過和面機和成面團，經壓面機初步壓面，通過輸送裝置傳送到二次壓面裝置壓成帶狀面胚，然后傳送到自動刷油裝置進行刷油；經過自動刷粉裝置均勻刷上五皮粉料，再通過絞龍卷成若干層，接著通過自動延伸裝置進行延伸成型，自動延伸裝置可以調節高度來決定五皮酥的粗細，最后由切刀切成大小一致的五皮酥胚，整個過程有電控裝置控制。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0006]圖1為本發明結構示意圖。
[0007]圖中:1、和面機 2、壓面機 3、輸送裝置 4、二次壓面裝置 5、自動刷油裝置6、自動刷粉裝置 7、絞龍 8、延伸成型裝置 9、切刀 10、電控裝置。
【具體實施方式】
[0008]從左到右依次放置和面機1、壓面機2、輸送裝置3，然后在一個平臺上依次裝上二次壓面裝置4、自動刷油裝置5、自動刷粉裝置6、絞龍7、延伸成型裝置8、切刀9、電控裝置10。
【權利要求】
1.一套卷層式糕點生產領域中的五皮酥生產設備，其特征在于由和面機、壓面設備、輸送裝置、二次壓面裝置、自動刷油裝置、自動刷粉裝置、絞龍、延伸成型裝置、切刀、電控裝置組成。
【文檔編號】A21B5/02GK104413094SQ201310402853
【公開日】2015年3月18日 申請日期:2013年9月8日 優先權日:2013年9月8日
【發明者】不公告發明人 申請人:河南百安糧油有限公司