鐵觀音菊花茶飲料的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種香氣清冽、味濃而不澀的鐵觀音菊花茶飲料，其各原料的重量百分比含量為：3-7%的鐵觀音茶粉、3-5%的菊花粉、1.5-3%的白砂糖、0.5-1.5%的維生素C，余量為水。本發明所得到的鐵觀音菊花茶飲料其滋味醇厚回甘，品飲時有“喉韻”的特殊感受，即茶湯過喉徐徐生津回味無窮。本發明為廣大消費者提供了一種方便飲用、具有多種營養價值的飲品。
【專利說明】鐵觀音菊花茶飲料
【技術領域】
[0001]本發明涉及到香氣清冽、濃而不澀的鐵觀音菊花茶飲料。
【背景技術】
[0002]鐵觀音菊花茶除了與一般茶具有提神益思、消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在鐵觀音具有抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、防治糖尿病的功能，同時菊花還具有諸多的益處。如《本草衍義補遺》載:“菊花能補陰。”而李時珍在《本草綱目》中載:“菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補。”可見，菊花除了有藥用價值外，還有養生保健作用。因此開發具有多種營養價值的鐵觀音菊花茶飲料能更好地滿足消費者需求。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供一種香氣清冽、味濃而不澀的鐵觀音菊花茶飲料。
[0004]本發明采用的技術方案是:所述的鐵觀音菊花茶飲料，其各原料的
重量百分比含量為:3 — 7%的鐵觀音茶粉、35%的菊花粉、1.5 — 3%的白砂糖、0.5 — 1.5%的維生素C，余量為水。
[0005]本發明將鐵觀音茶粉、菊花粉溶解后加入白砂糖、維生素C的混和液中，再加熱至80°C經過濾后打入調配罐中調配至所規定量。
[0006]本發明所得到的鐵觀音菊花茶飲料其滋味醇厚回甘，品飲時有“喉韻”的特殊感受，即茶湯過喉徐徐生津回味無窮。
【具體實施方式】
[0007]下面結合具體實施例對本發明作進一步的描述。
[0008]、配料:嚴格按照標準配方進行原料稱量，5%的鐵觀音茶粉、4%的菊花粉、2%的白砂糖、1%的維生素C、其余為水。
[0009]、調配:將鐵觀音茶粉、菊花粉、溶解后加入白砂糖、維生素C的混和液中，再加熱至80°C經過濾后打入調配罐中調配至所規定量，再經過過濾、定量、均質、殺菌等工序后，得到所需的鐵觀音菊花茶飲料。
[0010]本發明為廣大消費者提供了一種方便飲用、具有多種營養價值的飲品。
[0011]以上所述，僅為本發明較佳的【具體實施方式】，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術領域】的技術人員在本發明披露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.鐵觀音菊花茶飲料，其特征在于:各原料的重量百分比含量為:3 — 7%的鐵觀音茶粉、35%的菊花粉、1.5 一 3%的白砂糖、0.5 一 1.5%的維生素C，余量為水。
【文檔編號】A23F3/16GK103564085SQ201310540034
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2013年11月5日 優先權日:2013年11月5日
【發明者】王貴清 申請人:中山弘博企業管理咨詢有限公司