一種護心保健面粉及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種護心保健面粉，由下列重量份的原料制成：蕎麥50-60、薏仁30-40、黍子20-30、橡子淀粉30-40、木香1-2、瓦楞子2-3、仙茅1-2、懷菊花1-2、銀杏葉3-4、干貝15-20、梅干菜19-24、桂花12-16、黑糖10-12、夏威夷果20-25、木薯20-25、西葫蘆20-26、白蘿卜23-27、金桔26-29、食品添加劑1-2、水適量；本發明的面粉，采用的原料基本都具有很好的保健療效。其中添加的蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，還具有助眠、清腸等功效。黍子具有補中益氣、健脾益肺、除熱愈瘡。干貝具有滋陰補腎、和胃調中的功能，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身、抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
【專利說明】 一種護心保健面粉及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種面粉及其工藝【技術領域】，特別涉及一種護心保健面粉及其制備方法。
【背景技術】
[0002]現如今，隨著人們生活節奏的加快與飲食的過于精細，人們花費在鍛煉身體上的時間也越來越少，許多人經常胃口不好，不想吃飯，于是越來越多的人處于亞健康狀態，想要從根本上解決問題，必須從日常飲食出手，食療是最佳的方式，面粉是我國人民的日常主食之一，需求量很大。加上人們保健意識的加強，通過增加面粉的保健功能這種食療方式，使得生活水平普遍都得到提高的人們對這種保健功能的面粉越來越歡迎，這也是我國改善公眾健康水平的主要途徑之一。
【發明內容】
[0003]本發明彌補了現有技術的不足，提供一種護心保健面粉及其制備方法。
[0004]本發明的技術方案如下:
本發明面粉由下列重量份的原料制成:蕎麥50-60、薏仁30-40、黍子20-30、橡子淀粉30-40、木香1_2、瓦榜子2-3、仙茅1_2、懷菊花1-2、銀杏葉3-4、干貝15-20、梅干菜19-24、桂花12-16、黑糖10-12、夏威夷果20-25、木薯20-25、西葫蘆20-26、白蘿卜23-27、金桔26-29、食品添加劑1-2、水適量；
所述食品添加劑由下列重量份的原料制成:燕麥30-40、開心果仁30-40、蘋果凍干粉20-30、破壁松花粉15-20、菊花10-15、黑蒜10-15、葡萄籽4_5、金櫻子2_3、三七3_4、石斛2-3、雞蛋花5-6、豆蘧2-3、川貝3-4、橄欖油1_2、水適量；將葡萄籽、金櫻子、三七、石斛、雞蛋花、豆蘧、川貝加入適量水文火煎煮1-2小時，過濾得藥液；將燕麥、開心果仁加入藥液中加熱煮至熟爛，搗成泥狀，放入燒熱的橄欖油中，翻炒5-10分鐘，取出烘干，研磨成混合粉；將菊花、黑蒜脫水后研磨成粉，與混合粉及其它剩余成分混合均勻，即得。
[0005]所述面粉的制備的具體步驟如下:
(1)將桂花曬干后加入黑糖混合均勻，密封放置4-5天，再與蕎麥、薏仁、黍子混合，力口入適量水，加熱至煮沸，打成漿液，得雜糧漿；
(2)將木香、瓦楞子、仙茅、懷菊花、銀杏葉粉碎成渣后與夏威夷果放入炒鍋中翻炒至有香味溢出，用濾網分離出中藥，將夏威夷果去殼，研磨成粉，得堅果粉；
(3)將木薯、西葫蘆、白蘿卜、金桔去皮后打成果蔬汁，加入步驟2的中藥，浸泡4-5小時后，加熱煎煮30-40分鐘，濾掉沉渣，得混合汁；
(4)將干貝、梅干菜烘干后研磨成粉與步驟I的雜糧漿、步驟2的堅果粉、步驟3的混合汁混合均勻，噴霧干燥，制得粉末，再與其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
[0006]本發明的有益效果:
本發明的面粉，采用的原料基本都具有很好的保健療效。其中添加的蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，還具有助眠、清腸等功效。黍子具有補中益氣、健脾益肺、除熱愈瘡。干貝具有滋陰補腎、和胃調中的功能，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身、抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
具體實施方案
[0007]下面結合以下【具體實施方式】對本發明作進一步的詳細描述:
稱取下列重量份(kg)的原料制成:蕎麥55、薏仁34、黍子25、橡子淀粉35、木香2、瓦楞子2、仙茅1、懷菊花1、銀杏葉4、干貝18、梅干菜22、桂花15、黑糖12、夏威夷果22、木薯24、西葫蘆24、白蘿卜26、金桔28、食品添加劑1、水適量；
所述食品添加劑由下列重量份(kg)的原料制成:燕麥35、開心果仁35、蘋果凍干粉25、破壁松花粉18、菊花12、黑蒜13、葡萄籽4、金櫻子2、三七4、石斛2、雞蛋花5、豆蘧3、川貝
3、橄欖油2、水適量；將葡萄籽、金櫻子、三七、石斛、雞蛋花、豆蘧、川貝加入適量水文火煎煮1.5小時，過濾得藥液；將燕麥、開心果仁加入藥液中加熱煮至熟爛，搗成泥狀，放入燒熱的橄欖油中，翻炒8分鐘，取出烘干，研磨成混合粉；將菊花、黑蒜脫水后研磨成粉，與混合粉及其它剩余成分混合均勻，即得。
[0008]面粉的制備方法的具體步驟如下:
(1)將桂花曬干后加入黑糖混合均勻，密封放置5天，再與蕎麥、薏仁、黍子混合，加入適量水，加熱至煮沸，打成漿液，得雜糧漿；
(2)將木香、瓦楞子、仙茅、懷菊花、銀杏葉粉碎成渣后與夏威夷果放入炒鍋中翻炒至有香味溢出，用濾網分離出中藥，將夏威夷果去殼，研磨成粉，得堅果粉；
(3)將木薯、西葫蘆、白蘿卜、金桔去皮后打成果蔬汁，加入步驟2的中藥，浸泡4-5小時后，加熱煎煮35分鐘，濾掉沉渣，得混合汁；
(4)將干貝、梅干菜烘干后研磨成粉與步驟I的雜糧漿、步驟2的堅果粉、步驟3的混合汁混合均勻，噴霧干燥，制得粉末，再與其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
【權利要求】
1.一種護心保健面粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成:蕎麥50-60、薏仁30-40、黍子20-30、橡子淀粉30-40、木香1-2、瓦楞子2-3、仙茅1-2、懷菊花1-2、銀杏葉3-4、干貝15-20、梅干菜19-24、桂花12-16、黑糖10-12、夏威夷果20-25、木薯20-25、西葫蘆20-26、白蘿卜23-27、金桔26-29、食品添加劑1-2、水適量； 所述食品添加劑由下列重量份的原料制成:燕麥30-40、開心果仁30-40、蘋果凍干粉20-30、破壁松花粉15-20、菊花10-15、黑蒜10-15、葡萄籽4_5、金櫻子2_3、三七3_4、石斛2-3、雞蛋花5-6、豆蘧2-3、川貝3-4、橄欖油1_2、水適量；將葡萄籽、金櫻子、三七、石斛、雞蛋花、豆蘧、川貝加入適量水文火煎煮1-2小時，過濾得藥液；將燕麥、開心果仁加入藥液中加熱煮至熟爛，搗成泥狀，放入燒熱的橄欖油中，翻炒5-10分鐘，取出烘干，研磨成混合粉；將菊花、黑蒜脫水后研磨成粉，與混合粉及其它剩余成分混合均勻，即得。
2.根據權利要求書I所述護心保健面粉，其特征在于，制備方法的具體步驟如下: (1)將桂花曬干后加入黑糖混合均勻，密封放置4-5天，再與蕎麥、薏仁、黍子混合，力口入適量水，加熱至煮沸，打成漿液，得雜糧漿； (2)將木香、瓦楞子、仙茅、懷菊花、銀杏葉粉碎成渣后與夏威夷果放入炒鍋中翻炒至有香味溢出，用濾網分離出中藥，將夏威夷果去殼，研磨成粉，得堅果粉； (3)將木薯、西葫蘆、白蘿卜、金桔去皮后打成果蔬汁，加入步驟2的中藥，浸泡4-5小時后，加熱煎煮30-40分鐘，濾掉沉渣，得混合汁； (4)將干貝、梅干菜烘干后研磨成粉與步驟I的雜糧漿、步驟2的堅果粉、步驟3的混合汁混合均勻，噴霧干燥，制得粉末，再與其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。
【文檔編號】A21D2/36GK103689030SQ201310605250
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2013年11月26日 優先權日:2013年11月26日
【發明者】李楠 申請人:明光市白云面粉有限公司