專利名稱：一種豆皮快速成型裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品加工設備，更確切地說，是一種豆皮快速成型裝置。
背景技術：
豆皮是一種常見的食品，是將混合米漿在鐵鍋內快速成形和熟化。現有的制作方法中，由于鐵鍋的溫度不好控制，經驗不足的工人很容易將豆皮做糊，生產效率很低，不適合大規模的批量生產。
發明內容本實用新型主要是解決現有技術所存在的技術問題，從而提供一種豆皮快速成型
>J-U ρ α裝直。本實用新型的上述技術問題主要是通過下述技術方案得以解決的:一種豆皮快速成型裝置，所述的豆皮快速成型裝置包含一熟化部和一成形部，所述的熟化部包含一中空的長方體的熟化腔和一熟化面板，所述的熟化腔的側壁上設有一蒸汽接管，所述的熟化面板上設有由蒸汽孔組成的蒸汽孔陣列，所述的成形部包含一四方形的框架，所述的框架內設有一可拆卸的紗布。作為本實用新型較佳的實施例，所述的熟化部和成形部均為不銹鋼制成。本實用新型的 豆皮快速成型裝置利用蒸汽接管直接與外置的蒸汽源相連接，工人直接將混合米漿涂覆在紗布上后，利用蒸汽孔內的熱蒸汽快速對紗布上的混合米漿加熱熟化。由于采用熱蒸汽取代傳統的鐵鍋，徹底避免了糊鍋，制作的效率得到了快速提高，特別適合大規模的生產。
為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。圖1為本實用新型的豆皮快速成型裝置的立體結構示意圖；圖2為圖1中的豆皮快速成型裝置的A區域的細節放大示意圖；其中，1、熟化部；11、熟化腔；12、熟化面板；121、蒸汽孔；13、蒸汽接管；2、成形部；21、
框架；22、紗布。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型的優選實施例進行詳細闡述，以使本實用新型的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本實用新型的保護范圍做出更為清楚明確的界定。如圖1至圖2所示，本豆皮快速成型裝置包含一熟化部I和一成形部2，該熟化部I包含一中空的長方體的熟化腔11和一熟化面板12，該熟化腔11的側壁上設有一蒸汽接管13，該熟化面板12上設有由蒸汽孔121組成的蒸汽孔陣列，該成形部2包含一四方形的框架21，該框架21內設有一可拆卸的紗布22。該熟化部I和成形部2均為不銹鋼制成。以上所述，僅為本實用新型的具體實施方式
，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何不經過創造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。因此，本實用新 型的保護范圍應該以權利要求書所限定的保護范圍為準。
權利要求1.一種豆皮快速成型裝置，其特征在于，所述的豆皮快速成型裝置包含一熟化部(I)和一成形部(2)，所述的熟化部(I)包含一中空的長方體的熟化腔(11)和一熟化面板(12)，所述的熟化腔(11)的側壁上設有一蒸汽接管(13)，所述的熟化面板(12)上設有由蒸汽孔(121)組成的蒸汽孔陣列，所述的成形部(2)包含一四方形的框架(21)，所述的框架(21)內設有一可拆卸的紗布(22)。
2.根據權利要求1所述的豆皮快速成型裝置，其特征在于，所述的熟化部(I)和成形部(2)均為不銹鋼 制成。
專利摘要本實用新型公開了一種豆皮快速成型裝置，所述的豆皮快速成型裝置包含一熟化部和一成形部，所述的熟化部包含一中空的長方體的熟化腔和一熟化面板，所述的熟化腔的側壁上設有一蒸汽接管，所述的熟化面板上設有由蒸汽孔組成的蒸汽孔陣列，所述的成形部包含一四方形的框架，所述的框架內設有一可拆卸的紗布。本實用新型的豆皮快速成型裝置利用蒸汽接管直接與外置的蒸汽源相連接，工人直接將混合米漿涂覆在紗布上后，利用蒸汽孔內的熱蒸汽快速對紗布上的混合米漿加熱熟化。由于采用熱蒸汽取代傳統的鐵鍋，徹底避免了糊鍋，制作的效率得到了快速提高，特別適合大規模的生產。
文檔編號A23L1/20GK203120906SQ2013200824
公開日2013年8月14日 申請日期2013年2月23日 優先權日2013年2月23日
發明者謝娟 申請人:謝娟