一種燕麥降壓餅干粉及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種燕麥降壓餅干粉，是由下述重量份的原料制成：燕麥粉240-280、蕎麥粉60-70、葛根粉14-18、苦瓜粉10-15、奶油粉20-30、葵花籽仁30-40、龍須菜8-12、香菇6-8、玉米須2-3、柿葉3-4、無花果2-3、葡萄葉1-2、明日葉2-3、青錢柳葉1-2、向日葵葉2-3、泡打粉3-4、營養粉8-12；本發明將螃蟹殼、雞骨加工成營養粉，能夠補骨添髓、養筋接骨，使餅干粉營養價值更高，以能夠降血壓、降血糖的燕麥粉、蕎麥粉為主，輔以多種降壓原料制成餅干預混粉，只需與適量水混合調制成面團，即可加工制成餅干，簡單方便，適合家庭人士使用，制成的餅干香甜酥脆，美味可口，降壓效果明顯。
【專利說明】 一種燕麥降壓餅干粉及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種保健餅干，尤其涉及一種燕麥降壓餅干粉及其制備方法。
【背景技術】
[0002]葡萄酸甜可口，味道鮮美，富含多種營養物質，營養價值很高，但葡萄除去果肉其籽也具有很好的利用價值，葡萄葉更具有祛風除濕、利水消腫的功效，但是人們沒有徹底的開發利用，造成了資源浪費。
【發明內容】
[0003]本發明克服了現有技術不足，提供了一種燕麥降壓餅干粉及其制備方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種燕麥降壓餅干粉，是由下述重量份的原料制成:
燕麥粉240-280、蕎麥粉60-70、葛根粉14-18、苦瓜粉10-15、奶油粉20-30、葵花籽仁30-40、龍須菜8-12、香燕6-8、玉米須2-3、柿葉3-4、無花果2-3、甸萄葉1-2、明日葉2-3、青錢柳葉1-2、向日葵葉2-3、泡打粉3-4、營養粉8-12 ；
所述營養粉是由下述重量比的原料制成:螃蟹殼:雞骨:香茅草=1:1:2,白醋和黃酒適量。
[0005]一種燕麥降壓餅干粉制備方法，包括以下步驟:
(1)將去肉洗凈的螃蟹殼、雞骨洗凈，送入壓力鍋，倒入適量白醋，密封，大火蒸制30-40分鐘，冷卻后取出，與烘干的香茅草一起用黃酒浸泡，4-5天后取出全部原料，冷凍干燥，再粉碎至100-120目，得到營養粉；
(2)將葵花籽仁揀雜淘洗干凈，浸泡在淡鹽水中3-4小時，撈出浙干后送入鍋中，小火翻炒至熟香，冷卻后磨粉，得到仁粉，將龍須菜、香菇去雜洗凈，用沸水漂燙40-50秒，再用冰鹽水冷浸1-2小時，浙干，冷凍干燥，得到凍干粉；
(3)將玉米須、柿葉、無花果等中藥原料混合粉碎，加入8-10倍清水，煮沸后文火煎煮50-60分鐘，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將上述營養粉、仁粉、凍干粉、中藥粉與剩余全部原料充分混合，粉碎至100-120目細度，滅菌包裝，得到成品。
[0006]所述配方內中藥原料的有益效果如下:
玉米須——降血壓、降血糖、利尿止瀉、健胃，
柿葉——降血壓、降血脂、提高機體免疫、軟化血管、凈化血液、利尿通便，
無花果——清熱生津、健脾開胃、解毒消腫、潤腸通便、降血壓，
葡萄葉一祛風除濕、利水消腫、解毒，
明日葉——清熱利尿、催乳、降壓、抗癌，
青錢柳葉——降糖降壓降脂、健脾化濕、清熱解毒、疏肝理氣、滋陰補腎、抗氧化、抗衰老、提高免疫， 向日葵葉一降血壓、平肝潛陽、消食健胃。
[0007]與現有技術相比，本發明的優點是:
本發明將螃蟹殼、雞骨加工成營養粉，能夠補骨添髓、養筋接骨，使餅干粉營養價值更高，以能夠降血壓、降血糖的燕麥粉、蕎麥粉為主，輔以多種降壓原料制成餅干預混粉，只需與適量水混合調制成面團，即可加工制成餅干，簡單方便，適合家庭人士使用，制成的餅干香甜酥脆，美味可口，降壓效果明顯。
【具體實施方式】
[0008]下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述:
實施例:
一種燕麥降壓餅干粉，是由下述重量(斤)的原料制成:
燕麥粉240、蕎麥粉60、葛根粉14、苦瓜粉10、奶油粉20、葵花籽仁30、龍須菜8、香菇
6、玉米須2、柿葉3、無花果2、葡萄葉1、明日葉2、青錢柳葉1、向日葵葉2、泡打粉3、營養粉8 ；
所述營養粉是由下述重量比的原料制成:螃蟹殼:雞骨:香茅草=1:1:2,白醋和黃酒適量。
[0009]一種燕麥降壓餅干粉制備方法，包括以下步驟:
(1)將去肉洗凈的螃蟹殼、雞骨洗凈，送入壓力鍋，倒入適量白醋，密封，大火蒸制30分鐘，冷卻后取出，與烘干的香茅草一起用黃酒浸泡，5天后取出全部原料，冷凍干燥，再粉碎至120目，得到營養粉；
(2)將葵花籽仁揀雜淘洗干凈，浸泡在淡鹽水中3小時，撈出浙干后送入鍋中，小火翻炒至熟香，冷卻后磨粉，得到仁粉，將龍須菜、香菇去雜洗凈，用沸水漂燙50秒，再用冰鹽水冷浸I小時，浙干，冷凍干燥，得到凍干粉；
(3)將玉米須、柿葉、無花果等中藥原料混合粉碎，加入10倍清水，煮沸后文火煎煮60分鐘，過濾，濾液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將上述營養粉、仁粉、凍干粉、中藥粉與剩余全部原料充分混合，粉碎至120目細度，滅菌包裝，得到成品。
【權利要求】
1.一種燕麥降壓餅干粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 燕麥粉240-280、蕎麥粉60-70、葛根粉14-18、苦瓜粉10-15、奶油粉20-30、葵花籽仁30-40、龍須菜8-12、香燕6-8、玉米須2-3、柿葉3-4、無花果2-3、甸萄葉1-2、明日葉2-3、青錢柳葉1-2、向日葵葉2-3、泡打粉3-4、營養粉8-12 ； 所述營養粉是由下述重量比的原料制成:螃蟹殼:雞骨:香茅草=1:1:2,白醋和黃酒適量。
2.一種如權利要求1所述的燕麥降壓餅干粉制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將去肉洗凈的螃蟹殼、雞骨洗凈，送入壓力鍋，倒入適量白醋，密封，大火蒸制30-40分鐘，冷卻后取出，與烘干的香茅草一起用黃酒浸泡，4-5天后取出全部原料，冷凍干燥，再粉碎至100-120目，得到營養粉； (2)將葵花籽仁揀雜淘洗干凈，浸泡在淡鹽水中3-4小時，撈出浙干后送入鍋中，小火翻炒至熟香，冷卻后磨粉，得到仁粉，將龍須菜、香菇去雜洗凈，用沸水漂燙40-50秒，再用冰鹽水冷浸1-2小時，浙干，冷凍干燥，得到凍干粉； (3)將玉米須、柿葉、無花果等中藥原料混合粉碎，加入8-10倍清水，煮沸后文火煎煮50-60分鐘，過濾，濾液噴 霧干燥，得到中藥粉； (4)將上述營養粉、仁粉、凍干粉、中藥粉與剩余全部原料充分混合，粉碎至100-120目細度，滅菌包裝，得到成品。
【文檔編號】A21D2/36GK103891821SQ201410089438
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2014年3月12日 優先權日:2014年3月12日
【發明者】田益坤 申請人:安徽金鷹農業科技有限公司