一種新型高效節能的酒液發酵儲存設備的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種新型高效節能的酒液發酵儲存設備，包括：罐頂，上筒體以及下筒體；罐頂包括進料口，從進料口延伸到篩筒的導氣管；上筒體包括位于上筒體內部的篩筒，位于篩筒底端的上清酒口，隔板，出渣口，液位傳感器，篩板；下筒體包括溫度傳感器，罐底，下清酒口，下人口，排污口，液位傳感器，該隔板為傾斜U型，位于上筒體和下筒體之間，將上筒體和下筒體分隔為兩個不連通的部分。該設備集發酵和儲存一體，并通過使用U型斜槽出渣，解決了發酵和儲存分離帶來的各種問題，從而獲得了節省空間、提高酒液的衛生級別以及出渣效率高等效果。
【專利說明】一種新型高效節能的酒液發酵儲存設備
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種酒液發酵、儲存設備，具體涉及一種新型高效節能的酒液發酵儲存設備。
【背景技術】
[0002]酒液發酵儲存設備是白酒葡萄酒生產的重要設備，廣泛應用于釀酒的生產過程。傳統設備都是發酵和儲存分離，酒液發酵后通過管道輸送到儲存罐，存在設備龐大、占地廣、酒液容易污染以及衛生級別低的問題。
【發明內容】
[0003]為解決現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種新型的高效、節能的酒液發酵以及儲存設備。
[0004]為了實現上述目標，本發明采用如下的技術方案:一種新型高效節能的酒液發酵儲存設備，包括:罐頂，上筒體以及下筒體；罐頂包括進料口，從進料口延伸到篩筒的導氣管；上筒體包括位于上筒體內部的篩筒，位于篩筒底端的上清酒口，隔板，出洛口，液位傳感器，篩板；下筒體包括溫度傳感器，罐底，下清酒口，下人口，排污口，液位傳感器，其特征在于，隔板為傾斜U型，位于上筒體和下筒體之間，將上筒體和下筒體分隔為兩個不連通的部分。
[0005]進一步的，在上筒體的外部纏繞上冷盤管，在下筒體的外部纏繞下冷盤管。
[0006]進一步的，在上冷盤管和下冷盤管中灌注冷媒液。
[0007]本發明的有益之處在于:集發酵和儲存一體，并通過使用U型斜槽出渣，解決了發酵和儲存分離帶來的各種問題，從而獲得了節省空間、提高酒液的衛生級別以及出渣效率聞等效果。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0008]圖1是本發明的酒液發酵儲存設備的結構示意圖；
圖2是隔板6的結構示意圖。
[0009]圖中附圖標記的含義:1-進料孔，2-灌頂，3-上筒體，4-上冷盤管5-篩筒，6_隔板，7-上清酒口，8-出渣口，9-下冷盤管，10-下筒體，11-罐底，12-下清酒口，13-下入口，14-排污口，15-液位傳感器,16-導氣管，17-溫度傳感器,18-篩板。
【具體實施方式】
[0010]以下結合附圖和具體實施例對本發明作具體的介紹。
[0011]參照圖1，本發明的一種新型高效節能的酒液發酵儲存設備，包括:罐頂2，上筒體3以及下筒體10 ;罐頂2包括進料口 1，從進料口 I延伸到篩筒5的導氣管16 ;上筒體3包括位于上筒體3內部的篩筒5，位于篩筒5底端的上清酒口 7，隔板6，出渣口 8，液位傳感器15，篩板18;下筒體10包括溫度傳感器17，罐底11，下清酒口 12，下人口 13，排污口 14，液位傳感器15。
[0012]其中在出液時罐體內形成負壓，導致罐體吸癟，打開導氣管16使外部空氣進入罐內。
[0013]圖2中描述了隔板6的結構，其中隔板6采用傾斜U型，位于上筒體3和下筒體10之間，將上筒體3和下筒體10分隔為兩個不連通的部分，酒渣可順著該傾斜的隔板6通過出渣口 8流出，從而省去了人工出渣的工作。
[0014]為了精準的控制發酵溫度，確保發酵質量，在上筒體3和下筒體10的外部分別纏繞上冷盤管4和下冷盤管9，并在其中灌注冷媒液，以便通過冷盤管內冷媒液的循環流動可以帶走發酵產生的熱量。
[0015]在上筒體3中設置溫度傳感器17，在下筒體10中設置液位傳感器15，從而獲得上筒體3的溫度和下筒體10的液位。
[0016]該酒液發酵儲存設備采用斜底錐頂常壓不銹鋼容器結構。
[0017]作為一種優選的方案，上筒體3使用304-2B型不銹鋼板制作。
[0018]本發明的發酵儲存罐裝置，其工作過程為:
原料由進料口 I進入，在上筒體3內發酵，完成發酵之后產生的酒液，經篩筒5過濾，從上清酒口 7流入下筒 體10，下筒體10對過濾后的酒液進行儲存，可通過上清酒口 7流出。在需要清理發酵殘渣時，打開出渣口 8，殘渣從出渣口 8流出。
[0019]需要說明的是，上述實施例不以任何形式限制本發明，凡采用等同替換或等效變換的方式所獲得的技術方案，均落在本發明的保護范圍內。
【權利要求】
1.一種新型高效節能的酒液發酵儲存設備，包括:罐頂，上筒體以及下筒體；罐頂包括進料口，從進料口延伸到篩筒的導氣管；上筒體包括位于上筒體內部的篩筒，位于篩筒底端的上清酒口，隔板，出渣口，液位傳感器，篩板；下筒體包括溫度傳感器，罐底，下清酒口，下人口，排污口，液位傳感器，其特征在于，隔板為傾斜U型，位于上筒體和下筒體之間，將上筒體和下筒體分隔為兩個不連通的部分。
2.根據權利要求1所述的新型高效節能的酒液發酵儲存設備，其特征在于，在上筒體的外部纏繞上冷盤管，在下筒體的外部纏繞下冷盤管。
3.根據權利要求1所述的新型高效節能的酒液發酵儲存設備，其特征在于，在上冷盤管和下冷盤管中 灌注冷媒液。
【文檔編號】C12G3/02GK103992899SQ201410176767
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2014年4月29日 優先權日:2014年4月29日
【發明者】戴賓, 李清, 劉鵬飛, 田英, 王江輝, 馮繼青, 呂曉東, 白建明 申請人:張家口奧斯特不銹鋼工程有限公司