一種水果美容、減肥酵素的制備方法
【專利摘要】本發明屬于一種美容、減肥酵素的制備方法，具體是一種水果美容、減肥酵素的制備方法。準備含糖分多的水果40份，含維生素C多的水果20份，含脂肪分解酶多的水果40份；用清水沖洗水果加臭氧滅菌30分鐘，自然晾干；用低轉速粉碎機粉碎晾干的水果至成漿；再向果漿中注入5份—7份的酒酵母粉，同時加入8份的白糖，然后將果漿放入發酵罐中進行發酵。制得的水果酵素原液具有較好的美容、減肥效果，且沒有副作用。另外，本發明制備方法的成本不高，簡單易操作，具有較高的營養價值，適合廣大人群飲用。
【專利說明】一種水果美容、減肥酵素的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于一種美容、減肥酵素的制備方法，具體是一種水果美容、減肥酵素的制備方法。
【背景技術】
[0002]愛美之心人人有之，現代社會，人們越來越重視自己的體型，健康的身體。水果美容、減肥是非常流行的一種飲食方式，健康且減少脂肪。
[0003]現有技術中，采用水果美容、減肥的方法有很多種，但是真正形成一種效果顯著的產品卻不多。為了滿足人們對水果美容、減肥的需求，研制出本產品。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是提供一種水果美容、減肥酵素的制備方法，
[0005]其制備方法如下:
[0006]A、準備含糖分多的水果40份，含維生素C多的水果20份，含脂肪分解酶多的水果40份；
[0007]B、用清水沖洗水果加臭氧滅菌30分鐘，自然晾干；
[0008]C、用低轉速粉碎機粉碎步驟B中晾干的水果至成漿
[0009]D、向果漿中注入5份一7份的酒酵母粉，同時加入8份的白糖，然后將果漿放入發酵罐中進行發酵；
[0010]優選的，將發酵罐中的果漿去渣過濾發酵液并再次注入5份的乳酸菌，同時再加入7份的低聚果糖，入缸發酵一個月，將溫度控制在10 —19度，最后測得發酵液PH值在4一5之間，即得到水果酵素原液。
[0011]步驟A中，所述的含糖分多的水果包括蘋果、葡萄、火龍果；含維生素C多的水果包括檸檬、橙子、山楂；含脂肪分解酶多的水果包括菠蘿、黃瓜。
[0012]步驟B中，還可以用吹風機將水果吹干。
[0013]步驟D中，將發酵罐中的溫度控制在20度，同時每3小時向發酵罐中注入凈化空氣，去除發酵中產生的酒精，有氧環境中發酵二十天，至發酵罐中無氣體產生為止。
[0014]本發明是一種水果美容、減肥酵素的制備方法，制得的水果酵素原液具有較好的美容、減肥效果，且沒有副作用。另外，本發明制備方法的成本不高，簡單易操作，具有較好的營養價值，適合廣大人群飲用。
【具體實施方式】
[0015]為使本發明的技術方案和特點更加清楚，下面結合實施例，對本發明做進一步的詳細說明。在此，以下實施例用于說明本發明，但不用來限制本發明的范圍。
[0016]實施例一:
[0017]A、準備蘋果、葡萄40份，檸檬、橙子20份，菠蘿、黃瓜40份；[0018]B、用清水沖洗水果加臭氧滅菌30分鐘，自然晾干,也可以用吹風機將水果吹干；
[0019]C、用低轉速粉碎機粉碎步驟B中晾干或吹干的水果至成漿
[0020]D、向果漿中注入5份一7份的酒酵母粉，同時加入8份的白糖，然后將果漿放入發酵罐中進行發酵。其中，發酵罐中的溫度控制在20度，同時每3小時向發酵罐中注入凈化空氣，去除發酵中產生的酒精，有氧環境中發酵二十天，至發酵罐中無氣體產生為止。
[0021]進一步的，講發酵罐中的果漿去渣過濾發酵液并再次注入5份的乳酸菌，同時再加入7份的低聚果糖，入缸發酵一個月，將溫度控制在10 —19度，最后測得發酵液PH值在4-5之間，即得到水果酵素原液。
[0022]實施例二:
[0023]A、準備葡萄、火龍果40份，橙子、山楂20份，菠蘿、黃瓜40份；
[0024]B、用清水沖洗水果加臭氧滅菌30分鐘，自然晾干，也可以用吹風機將水果吹干；
[0025]C、用低轉速粉碎機粉碎步驟B中晾干或吹干的水果至成漿
[0026]D、向果漿中注入5份一7份的酒酵母粉，同時加入8份的白糖，然后將果漿放入發酵罐中進行發酵。其中，發酵罐中的溫度控制在20度，同時每3小時向發酵罐中注入凈化空氣，去除發酵中產生的酒精，有氧環境中發酵二十天，至發酵罐中無氣體產生為止。
[0027]進一步的，講發酵罐中的果漿去渣過濾發酵液并再次注入5份的乳酸菌，同時再加入7份的低聚果糖，入缸發酵一個月，將溫度控制在10 —19度，最后測得發酵液PH值在4-5之間，即得到水果酵素原液。
[0028]顯然，本發明的上述實施例僅僅是為清楚地說明本發明所作的舉例，而并非是對本發明的實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無法對所有的實施方式予以窮舉。凡是屬于本發明的技術方案所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本發明的保護范圍之列。
【權利要求】
1.一種水果美容、減肥酵素的制備方法，其特征在于，其制備方法如下: A、準備含糖分多的水果40份，含維生素C多的水果20份，含脂肪分解酶多的水果40份； B、用清水沖洗水果加臭氧滅菌30分鐘，自然晾干； C、用低轉速粉碎機粉碎步驟B中晾干的水果至成漿； D、向果漿中注入5份一7份的酒酵母粉，同時加入8份的白糖，然后將果漿放入發酵罐中進行發酵。
2.根據權利要求1所述的一種水果美容、減肥酵素的制備方法，其特征在于，將發酵罐中的果漿去渣過濾發酵液并再次注入5份的乳酸菌，同時再加入7份的低聚果糖，入缸發酵一個月，將溫度控制在10 —19度，最后測得發酵液PH值在4一5之間，即得到水果酵素原液。
3.根據權利要求1所述的一種水果美容、減肥酵素的制備方法，其特征在于，步驟A中，所述的含糖分多的水果包括蘋果、葡萄、火龍果；含維生素C多的水果包括檸檬、橙子、山楂；含脂肪分解酶多的水果包括菠蘿、黃瓜。
4.根據權利要求1所述的一種水果美容、減肥酵素的制備方法，其特征在于，步驟B中，還可以用吹風機將水果吹干。
5.根據權利要求1所述的一種水果美容、減肥酵素的制備方法，其特征在于，步驟D中，將發酵罐中的溫度控制在20度，同時每3小時向發酵罐中注入凈化空氣，去除發酵中產生的酒精，有氧環境中發酵二十天，至發酵罐中無氣體產生為止。
【文檔編號】A23L1/29GK103947973SQ201410198543
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年5月12日 優先權日:2014年5月12日
【發明者】徐祖炎 申請人:武漢益身健康科技有限公司