一種天然調料的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種天然調料，所述天然調料的原料包括粽葉粉。所述原料還包括香菇粉。所述原料還包括紫菜粉。本發明所述粽葉雖為人們常見，但是用于調料為首次，粽葉含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其不僅具有天然的芳香，還有較強的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用。
【專利說明】一種天然調料
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種天然調料，屬于調味品領域。
【背景技術】
[0002]現如今，人們生活水平提高，對食物要求也高，在食品加工過程中調料起到了不可替代的作用，在人們對食物追求越來越挑剔的今天，新的調料或新的口感需要重新征服人們的味蕾。
【發明內容】
[0003]為了解決現有技術中存在的上述問題，本發明的一些實施方式采用以下技術方案:
一種天然調料，所述天然調料的原料包括粽葉粉。
[0004]進一步的技術方案是,所述原料還包括香菇粉。
[0005]進一步的技術方案是，所述原料還包括紫菜粉。
[0006]更進一步的技術方案是，所述原料還包括其他調料粉，所述其他調料粉為肉桂粉、八角粉、花椒粉、茴香粉、干姜粉、桂皮粉、胡椒粉、甘草粉、丁香粉、豆蘧粉、砂仁粉中的一種或多種。
[0007]再進一步的技術方案是，所述原料為依次經過干燥脫水、粉碎的步驟加工成的，所述原料的的顆粒大小為40-100目。
[0008]與現有技術相比，本發明的有益效果是:
(I)本發明所述粽葉雖為人們常見，但是用于調料為首次，粽葉含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其不僅具有天然的芳香，還有較強的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用。
[0009](2)與鮮香菇相比，本發明所述香菇作為調料具有更獨特的香和味，與粽葉搭配會有清新和濃郁的味蕾刺激。
[0010](3)本發明紫菜粉與粽葉粉搭配也具有清鮮的美味。
[0011](4)本發明所述的天然調料適合用于烘烤或快炒肉類、燉、燜、煨、蒸、煮菜肴作調味。
[0012]
【具體實施方式】
[0013]下面結合實施例對發明作進一步的說明，但不是對本發明的限制。
[0014]實施例一
一種天然調料，所述天然調料的原料為粽葉粉。所述原料為依次經過干燥脫水、粉碎的步驟加工成的，所述原料的的顆粒大小為40目。
[0015]實施例二 一種天然調料，所述天然調料的原料為粽葉粉和香菇粉。所述原料為依次經過干燥脫水、粉碎的步驟加工成的，所述原料的的顆粒大小為100目。
[0016]實施例三
一種天然調料，所述天然調料的原料為粽葉粉和紫菜粉。所述原料為依次經過干燥脫水、粉碎的步驟加工成的，所述原料的的顆粒大小為40-100目。
[0017]實施例四
一種天然調料，所述天然調料的原料為粽葉粉、香菇粉、肉桂粉、八角粉、花椒粉、茴香粉、干姜粉、桂皮粉、胡椒粉、甘草粉、丁香粉、豆蘧粉、砂仁粉。所述原料為依次經過干燥脫水、粉碎的步驟加工成的，所述原料的的顆粒大小為80目。
[0018]實施例五
一種天然調料，所述天然調料的原料為粽葉粉、紫菜粉、肉桂粉、八角粉、花椒粉、茴香粉、干姜粉。所述原料為依次經過干燥脫水、粉碎的步驟加工成的，所述原料的的顆粒大小為50目。
[0019]實施例六
一種天然調料，所述天然調料的原料為粽葉粉、香菇粉、桂皮粉、胡椒粉、甘草粉、丁香粉、豆蘧粉、砂仁粉。所述原料為依次經過干燥脫水、粉碎的步驟加工成的，所述原料的的顆粒大小為90目。
[0020]上述實施例并不用以限制本發明，應該理解，本領域技術人員可以根據本發明設計出很多其他的修改和實施方式，這些修改和實施方式將落在本申請公開的原則范圍和權利要求保護范圍之內。例如實施例二中粽葉粉和香菇粉的重量配比可以為任意比例，如粽葉粉:香菇粉的重量配比為2:1。實施例三也是同理。實施例四中粽葉粉、香菇粉、肉桂粉、八角粉、花椒粉、茴香粉、干姜粉、桂皮粉、胡椒粉、甘草粉、丁香粉、豆蘧粉、砂仁粉的重量份數也可以為任意分數，如粽葉粉8份、香菇粉2份、肉桂粉3份、八角粉1.5份、花椒粉I份、茴香粉0.2份、干姜粉I份、桂皮粉0.5份、胡椒粉0.2份、甘草粉2份、丁香粉2份、豆蘧粉4份、砂仁粉0.2份。實施例五和六中的原料重量份數同樣可以為任意份數。
【權利要求】
1.一種天然調料，其特征在于:所述天然調料的原料包括粽葉粉。
2.根據權利要求1所述一種天然調料，其特征在于:所述原料還包括香菇粉。
3.根據權利要求1所述一種天然調料，其特征在于:所述原料還包括紫菜粉。
4.根據權利要求2或3所述一種天然調料，其特征在于:所述原料還包括其他調料粉，所述其他調料粉為肉桂粉、八角粉、花椒粉、茴香粉、干姜粉、桂皮粉、胡椒粉、甘草粉、丁香粉、豆蘧粉、砂仁粉中的一種或多種。
5.根據權利要求4所述一種天然調料，其特征在于:所述原料的的顆粒大小為40-100目。
【文檔編號】A23L1/221GK103932137SQ201410202634
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年5月14日 優先權日:2014年5月14日
【發明者】張麗琍, 祁斌, 吳雷 申請人:安徽燕之坊食品有限公司