一種靈芝孢子粉原生態生物破壁技術的制作方法
【專利摘要】本發明公開了靈芝孢子粉原生態生物破壁技術。步驟為分離保存靈芝母本菌株，用蛋白胨斜面培養基續擴所需數量的母本斜面菌；用分離法去除孢子粉的雜質，提取高純度孢子粉；用生物培養瓶裝入上述步驟所得高純度孢子粉，孢子粉的含水量控制在60%，進行高壓滅菌，冷卻25攝氏度后，接入母本菌株；靜置25-28攝氏度栽培20-25天培養，使其孢子粉得到100%的破壁；取出破壁孢子粉進行高溫紅外滅菌干燥即可。本發明利用母本菌株進行破壁分解，破壁率達100%，解決了生物分解酶菌殘留問題，靜置培養破壁，保持了孢子的完整性，孢子遇水才分解，解決了物理機械破壁后孢子粉保存時間短的問題，大大提高了保質時間。
【專利說明】一種靈芝孢子粉原生態生物破壁技術
【技術領域】
[0001]本發明涉及靈芝破壁領域。具體涉及一種靈芝孢子粉原生態生物破壁技術。
【背景技術】
[0002]目前靈芝已經廣泛用于醫藥，食品美容等產品，靈芝孢子粉是芝的精華，也是近年抗癌及增強機體免疫力的熱門藥物之一。靈芝孢子有一層及難被人體胃酸消化的幾丁質結構的雙層外壁，大部分有活性的報道說明，靈芝的主要活性物質集中在靈芝孢子，所含的有效成分及藥，食用價值均高出靈芝子實體的數倍，只有打開這層外壁，孢子的有效成分才能最大程度的被人體利用吸收，才體現出其獨有的藥用價值和食用價值。
[0003]目前國內靈芝孢子破壁常用的方法有:
生物法:包括酶解法，菌溶法，這些方法優點能量消耗小破壁效果好，缺點，去除產品中的酶或菌十分難
化學法:這種方法的優點與生物法類似，缺點是往往導致有效成分變性，產品中的有害殘留高，難保證產品的有效性和安全性
物理機械法:優點是簡單易行，缺點孢子油外溢不好保存，保質期短，機械設備復雜運行成本高。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于提供一種破壁率高的靈芝破壁技術。
[0005]為實現上述目的，本發明提供一種靈芝孢子粉原生態生物破壁技術，其特征在于，包括如下步驟，
1)分離保存靈芝母本菌株，用蛋白胨斜面培養基續擴所需數量的母本斜面菌；
2)用分離法去除孢子粉的雜質，提取高純度孢子粉；
3)用生物培養瓶裝入上述步驟所得高純度孢子粉，孢子粉的含水量控制在60%，進行高壓滅菌，冷卻25攝氏度后，接入母本菌株；
4)靜置25-28攝氏度栽培20-25天培養，使其孢子粉得到100%的破壁；
5)取出破壁孢子粉進行高溫紅外滅菌干燥即可。
[0006]所述步驟I)為用3-6重量％靈芝母本菌種接種PDA培養基，長成后用新長成的菌株再次同樣條件接種培養基，共接種三次，再用加3重量％蛋白胨的PDA培養基斜面培養基續擴所需數量的母本斜面菌。
[0007]所述步驟2)中的分離法為用400目孔徑的濾紙過濾分離。
[0008]所述步驟3)中所述高壓滅菌條件為124-126度，2個半小時；接入母本菌株的接
種量按一根斜面試管接6瓶。
[0009]本發明要解決以上的問題:利用母本菌株進行破壁分解，破壁率達100%，解決了生物分解酶菌殘留問題，靜置培養破壁，保持了孢子的完整性，孢子遇水才分解，解決了物理機械破壁后孢子粉保存時間段的問題，大大提高了保質時間。[0010]本發明的靈芝孢子粉的破壁方法，其方法為:
1)培養靈芝種植的同一母本菌株的菌種；
2)去除孢子粉雜質，提取高純度孢子粉；
3)孢子粉高壓滅菌后接入母本菌株；
4)置25-28攝氏度恒溫靜置栽培20-25天進行破壁分解；
5)去老菌皮后高溫120攝氏度滅菌，紅外干燥后，其孢子粉100%破壁。
[0011]本發明涉及靈芝孢子的破壁技術，特別應用原生態生物破壁技術對靈芝孢子進行破壁。它包括的步驟是:利用靈芝種植的母本菌株，誘發靈芝孢子自然分解破壁。靈芝孢子原本就是靈芝的菌種，利用母本菌株進行誘發自然破壁，使靈芝孢子保持原狀形態，遇水后可充分破壁溶解，解決了機械破壁方法破壁后保質難的問題，也消除了其他生物發酵帶來的生物殘留的問題，確保了孢子粉產品原生態和安全性。
[0012]本發明的有益效果:
1)本發明利用靈芝種植的母本菌株，誘發靈芝孢子自然分解破壁，使靈芝孢子有效成分充分被人體吸收消化；
2)本發明操作簡便，原生態破壁過程未接觸任何其他生物菌，所以不殘留任何有害物質，工藝過程自然，環保； 3)生產成本低，可大規模生產降低孢子破壁成本，使產品能夠進入千家萬戶的日常保健食用；
4)由于利用母本菌株破壁保持了孢子的原形狀，保存過程簡單，保質期長，解決了破壁孢子粉保質期短的問題。
【具體實施方式】
[0013]下面詳細描述本發明的實施例，所述實施例的示例旨在用于解釋本發明，而不能理解為對本發明的限制。實施例中未注明具體技術或條件者，按照本領域內的文獻所描述的技術或條件或者按照產品說明書進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可以通過市購獲得的常規產品。
[0014]實施例1:
1)利用PDA培養基分離保存靈芝母本菌株(3-6重量％菌種接種培養基，長成后用新長成的菌株再次同樣條件接種培養基，共接種三次)，用加3重量％蛋白胨的PDA培養基斜面培養基續擴所需數量的母本斜面菌；
2)用過濾分離法(濾紙孔徑為400目)去除孢子粉的沙土等雜質，提取高純度孢子粉；
3)用生物培養瓶裝入高純度孢子粉(步驟2)所得)，孢子粉的含水量控制在60%(高于60%,太濃，菌絲生長不好，低于60%太干燥，不會有菌絲)，進行高壓滅菌(124-126度，2各半小時)，冷卻25攝氏度后，接入步驟I)的母本菌株。接種量按一根斜面試管接6瓶的量；
4)靜置25-28攝氏度最佳的培養溫度培養，經過20-25天培養分解，使其孢子粉得到充分的破壁；
5)培養分解結束標準，取出樣本，用1600倍高倍顯微鏡對孢子粉加水后觀察，達100%破壁為準，如未達100%破壁可延長培養時間，直到達100%為準；
6)取出破壁孢子粉進行高溫紅外滅菌干燥保存。[0015] 盡管上面已經示出和描述了本發明的實施例，可以理解的是，上述實施例是示例性的，不能理解為對本發明的限制，本領域的普通技術人員在不脫離本發明的原理和宗旨的情況下在本發明的范圍內可以對上述實施例進行變化、修改、替換和變型。
【權利要求】
1.一種靈芝孢子粉原生態生物破壁技術，其特征在于，包括如下步驟， 1)分離保存靈芝母本菌株，用蛋白胨斜面培養基續擴所需數量的母本斜面菌； 2)用分離法去除孢子粉的雜質，提取高純度孢子粉； 3)用生物培養瓶裝入上述步驟所得高純度孢子粉，孢子粉的含水量控制在60%，進行高壓滅菌，冷卻25攝氏度后，接入母本菌株； 4)靜置25-28攝氏度栽培20-25天培養，使其孢子粉得到100%的破壁； 5)取出破壁孢子粉進行高溫紅外滅菌干燥即可。
2.權利要求1所述靈芝孢子粉原生態生物破壁技術，其特征在于，所述步驟I)為用3-6重量％靈芝母本菌種接種PDA培養基，長成后用新長成的菌株再次同樣條件接種培養基，共接種三次，再用加3重量％蛋白胨的PDA培養基斜面培養基續擴所需數量的母本斜面菌。
3.權利要求1所述靈芝孢子粉原生態生物破壁技術，其特征在于，所述步驟2)中的分離法為用400目孔徑的濾紙過濾分離。
4.權利要求1所述靈芝孢子粉原生態生物破壁技術，其特征在于，所述步驟3)中所述高壓滅菌條件為12 4-126度，2個半小時；接入母本菌株的接種量按一根斜面試管接6瓶。
【文檔編號】C12R1/645GK104017729SQ201410254462
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2014年6月10日 優先權日:2014年6月10日
【發明者】陳彥卿, 陳金龍 申請人:信芝（廈門）生物科技有限公司