一種添加文化元素的餃子的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種添加文化元素的餃子。特點是：在餃子的表皮上添加了包含文化元素的有色可食用材料。有色可食用材料包括食用色素、雜糧粉、蔬菜汁、水果汁、食用草藥汁，或至少其中一種與面粉混合而成。包含文化元素的有色可食用材料結合為一體的方法是擠壓法、鑲嵌法或外涂法。文化元素是指體現文化的字、畫、圖案。本發明的有益效果是：在餃子上添加了包含文化元素的有色可食用材料，改變了現有餃子的外觀，使其更加的美觀，增加了餃子的營養成分。
【專利說明】一種添加文化元素的餃子
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品領域，具體涉及一種添加文化元素的餃子。
【背景技術】
[0002]目前，餃子一般都是面粉經過適當的加工成餃子皮包裹餃子餡制成，做出來的餃子是單色的，營養單一。市場上現有彩色餃子，但是其顏色和營養仍然是單一的。隨著人們生活質量的提高，餃子作為人們經常食用的食品，缺少文化元素，營養不夠豐富，外形不夠美觀。
【發明內容】
[0003]為了解決現有餃子缺少文化元素、營養單一、外形不夠美觀的不足，本發明提供一種添加文化元素的餃子。
[0004]本發明的餃子的特點是:在餃子的表皮上添加了包含文化元素的有色可食用材料。可食用材料是指食用色素、雜糧粉、蔬菜汁、水果汁、食用草藥汁，或至少其中一種與面粉混合制作而成。
[0005]本發明的有益效果是:在餃子上添加了包含文化元素的有色可食用材料，改變了現有餃子的外觀，使其更加的美觀，增加了餃子的營養成分。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0006]下面結合附圖和實施方式對本發明餃子作進一步說明:
圖1是普通餃子皮示意圖；圖2是制作好的包含文化元素“福”字的有色可食用面皮；圖3是包含“福”字文化元素的有色可食用面皮與普通餃子皮制作成一體的示意圖；圖4是包好的添加文化元素的餃子示意圖。
[0007]圖中，1.普通餃子皮，2.包含文化元素“福”字的有色可食用面皮。
[0008]【具體實施方式】:
實施例1:制作本發明的餃子時，先制作出普通餃子皮(I)如圖1所示，然后用色雜糧粉、食用色素、蔬菜汁、水果汁和食用草藥汁至少其中一種有色可食用材料混合面粉制作成包含“福”字文化元素的面皮(2)如圖2所示，然后通過擠壓法、鑲嵌法使普通餃子皮與包含文化元素“福”字的面皮成為一體如圖3所示。用這種餃子皮即可包出添加有文化元素的餃子如圖4所示。
[0009]實施例2:制作本發明的餃子時，在普通餃子皮(I)或包好的普通餃子上，用有色可食用材料外涂文化元素“福”字。如圖3、圖4所示。
[0010]本發明所述的餃子的表皮與包含文化元素的有色可食用材料結合為一體的方法是擠壓法、鑲嵌法或外涂法。本發明所述的文化元素是指體現文化的字、畫、圖案，不僅限于實施例中所述的文化元素。包含文化元素的有色可食用材料的位置可以在表皮里面或外面。包含文化元素的有色可食用材料的顏色由使用的原料類別決定。
【權利要求】
1.一種添加文化元素的餃子，其特征是:在餃子的表皮上添加了包含文化元素的有色可食用材料。
2.根據權利要求1所述的添加文化元素的餃子，其特征是:有色可食用材料是指食用色素、雜糧粉、蔬菜汁、水果汁、食用草藥汁，或至少其中一種與面粉混合制作而成。
3.根據權利要求1所述的添加文化元素的餃子，其特征是:文化元素是指體現文化的字、畫、圖案。
4.根據權利要求1所述的添加文化元素的餃子，其特征是:包含文化元素的有色可食用材料的位置可以在表皮里面或外面。
5.根據權利要求1所述的添加文化元素的餃子，其特征是:包含文化元素的有色可食用材料與表皮的結合方式采用擠壓法，鑲嵌法或外涂法。
【文檔編號】A23L1/272GK104000055SQ201410278662
【公開日】2014年8月27日 申請日期:2014年6月21日 優先權日:2014年5月27日
【發明者】李志民 申請人:李志民