配方茶及其制造方法
【專利摘要】本發明公開了一種配方茶以及制造方法。該配方茶由黑茶原料和化橘紅兩種組分混合制成。該配方茶的制造方法包括破碎預定重量配比的化橘紅；在所述破碎后的化橘紅中混入預定重量配比的黑茶原料并充分混合；將所述化橘紅與黑茶原料的混料汽蒸至柔軟，然后倒入模具內進行壓制；對模具進行冷卻并取出成型的混料；及對所述成型的混料進行烘干得到預定形狀的配方茶。本發明的配方茶兼具黑茶和化橘紅的功效，具有化痰止咳、醒酒、消除煙毒肺毒、消炎殺菌、抗動脈硬化、防癌抗癌、健齒護齒、護胃養胃、抗衰老等功效。本發明配方茶的制造方法所得之配方茶成型美觀，飲用方便而且易于儲藏保存。
【專利說明】配方茶及其制造方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種配方茶及其制造方法。
【背景技術】
[0002] 茶作為一種飲料已經源遠流長，被世界廣泛認可。蒸壓后發酵的茶統稱黑茶（dark tea)，為茶制品的一種，是我國特有的茶類，屬全發酵茶，其生產歷史悠久，主要產于湖南的 安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉、 烘焙。黑茶一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑 褐，故稱黑茶，黑茶具有降脂、減肥和降血壓的功效。
[0003] 化橘紅，被稱為南方人參，主產于廣東茂名化州市。化橘紅是蕓香科植物化州柚的 未成熟或接近成熟果實的干燥外層果皮。其性喜濕熱，其果實泡水有止咳去痰的作用，在多 種的止咳化痰的中成藥中均含有其成分。化橘紅作為一種特產，其理氣、治肺、消積食護肝 膽的藥用功效被《本草綱目》、《中藥大詞典》等中醫藥典籍記載。在應用中，化橘紅多用來 治療食積傷酒、嘔吐痞悶、喉癢痰多、風寒咳嗽等病癥。
【發明內容】
[0004] 本發明的目的是提供一種配方茶，具有較優越的排肺毒、消積食、行血氣、養肝膽、 抗癌、降血糖、降血脂、祛痰、鎮咳、抑菌的功效，適用于相關適應癥的人群。
[0005] 本發明還提供了這種配方茶的制造方法。
[0006] 本發明的配方茶，由黑茶原料和化橘紅兩種組分混合制成。
[0007] 優選的，所述黑茶原料所占的重量配比為98% -99%，化橘紅所占重量配比為 1% -2%。
[0008] 優選的，所述黑茶原料所占的重量配比為50% -79%，化橘紅所占重量配比為 21% -50%。
[0009] 優選的，所述化橘紅呈片狀，黑茶原料夾置于兩片化橘紅之間。
[0010] 優選的，所述化橘紅呈片狀，黑茶原料將片狀的化橘紅夾置于中間。
[0011] -種制造配方茶的方法，包括以下步驟：破碎預定重量配比的化橘紅；在所述破 碎后的化橘紅中混入預定重量配比的黑茶原料并充分混合，所述黑茶原料是經過殺青、揉 捻、渥堆后蒸壓發酵的茶原料或成品黑茶碎茶；將所述化橘紅與黑茶原料的混料汽蒸至柔 軟，然后倒入模具內進行壓制；對模具進行冷卻并取出成型的混料；及對所述成型的混料 進行烘干得到預定形狀的配方茶。
[0012] 優選的，所述黑茶原料所占的重量配比為98% -99%，化橘紅所占重量配比為 1% -2%。
[0013] 優選的，所述黑茶原料所占的重量配比為50% -79%，化橘紅所占重量配比為 21% -50%。
[0014] -種制造配方茶的方法，包括以下步驟：將黑茶原料汽蒸至柔軟，然后倒入具有餅 狀型腔的第一模具內進行壓制，所述黑茶原料是經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發酵的茶原料 或成品黑茶碎茶；對第一模具進行冷卻并取出成型的餅狀的黑茶原料；選取兩片片狀的化 橘紅；將兩片化橘紅夾置于餅狀黑茶原料的兩側汽蒸至柔軟后置入第二模具內進行壓制； 對第二模具進行冷卻并取出成型的配方茶；及對所述成型的配方茶進行烘干。
[0015] 一種制造配方茶的方法，包括以下步驟：將黑茶原料汽蒸至柔軟，然后倒入具有餅 狀型腔的第一模具內進行壓制，所述黑茶原料是經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發酵的茶原料 或成品黑茶碎茶；對第一模具進行冷卻并取出成型的餅狀的黑茶原料；選取一片片狀的化 橘紅；將化橘紅夾置于兩塊餅狀的黑茶原料之間，汽蒸至柔軟后置入第二模具內進行壓制； 對第二模具進行冷卻并取出成型的配方茶；及對所述成型的配方茶進行烘干。
[0016] 本發明的有益效果是：本發明的配方茶不僅具有黑茶的降脂、減肥和降血壓的功 效以及化橘紅的理氣、治肺、消積食護肝膽的功效，而且具有化痰止咳、醒酒、消除煙毒肺 毒、消炎殺菌、抗動脈硬化、防癌抗癌、健齒護齒、護胃養胃、抗衰老等功效。
[0017] 本發明配方茶的制造方法所得之配方茶成型美觀，飲用方便而且易于儲藏保存。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0018] 為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現 有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本 發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以 根據這些附圖獲得其他的附圖；
[0019] 圖1是本發明配方茶第一實施例的示意圖。
[0020] 圖2是本發明配方茶第二實施例的示意圖。
[0021] 圖3是本發明配方茶第三實施例的示意圖。
[0022] 圖4是本發明配方茶第一實施例的制造流程圖。
[0023] 圖5是本發明配方茶第二實施例的制造流程圖。
[0024] 圖6是本發明配方茶第三實施例的制造流程圖。
【具體實施方式】
[0025] 下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完 整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于 本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他 實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0026] 首先，在對實施例進行描述之前，有必要對本文中出現的一些術語進行解釋。本文 中若出現使用"第一"、"第二"等術語來描述各種元件，但是這些元件不應當由這些術語所 限制。這些術語僅用來區分一個元件和另一個元件。因此，"第一"元件也可以被稱為"第 二"元件而不偏離本發明的教導。在本文中出現的各種術語僅僅用于描述具體的實施方式 的目的而無意作為對本發明的限定。
[0027] 關于實施例：
[0028] 下面將結合實施例來詳細說明本發明，在此本發明的實施例僅用來解釋本發明， 并不作為對本發明的限定。
[0029] 實施例1
[0030] 請參閱圖1，本實施例的配方茶10由黑茶原料和化橘紅兩種組分混合制成。黑茶 原料所占的重量配比為80% -97%，化橘紅所占重量配比為3% -20%。優選的，黑茶原料 所占的重量配比為80%，化橘紅所占重量配比為20%。
[0031] 為適應偏愛黑茶口感的消費人群，黑茶原料所占的重量配比為98% -99%，化橘 紅所占重量配比為1% -2%。這種配方的配方茶注重黑茶的降脂、減肥和降血壓的功效，兼 具化橘紅的理氣、治肺、消積食護肝膽的藥用功效。
[0032] 為適應偏愛化橘紅口感以及需要加強化橘紅藥效的消費人群，黑茶原料所占的重 量配比為50% -79%，化橘紅所占重量配比為21% -50%。這種配方的配方茶注重化橘紅 的理氣、治肺、消積食護肝膽的藥用功效，兼具黑茶的降脂、減肥和降血壓的功效，而且具有 化痰止咳、醒酒、消除煙毒肺毒、消炎殺菌、抗動脈硬化、防癌抗癌、健齒護齒、護胃養胃、抗 衰老等功效。
[0033] 實施例2
[0034] 請參閱圖2,本實施例的配方茶10a由黑茶原料和化橘紅兩種組分混合制成。配方 茶l〇a概呈餅狀，包括兩圓形片狀的化橘紅片101及夾置于兩片化橘紅片101之間的餅狀 的黑茶原料102。
[0035] 黑茶原料所占的重量配比為80%-97%,化橘紅所占重量配比為3%-20%。優選 的，黑茶原料所占的重量配比為80%，化橘紅所占重量配比為20%。
[0036] 為適應偏愛黑茶口感的消費人群，黑茶原料所占的重量配比為98% -99%，化橘 紅所占重量配比為1% -2%。這種配方的配方茶注重黑茶的降脂、減肥和降血壓的功效，兼 具化橘紅的理氣、治肺、消積食護肝膽的藥用功效。
[0037] 為適應偏愛化橘紅口感以及需要加強化橘紅藥效的消費人群，黑茶原料所占的重 量配比為50% -79%，化橘紅所占重量配比為21% -50%。這種配方的配方茶注重化橘紅 的理氣、治肺、消積食護肝膽的藥用功效，兼具黑茶的降脂、減肥和降血壓的功效，而且具有 化痰止咳、醒酒、消除煙毒肺毒、消炎殺菌、抗動脈硬化、防癌抗癌、健齒護齒、護胃養胃、抗 衰老等功效。
[0038] 實施例3
[0039] 請參閱圖3,本實施例的配方茶10b由黑茶原料和化橘紅兩種組分混合制成。配方 茶l〇b概呈餅狀，包括兩餅狀的黑茶原料101b及夾置于兩餅狀的黑茶原料101b之間的一 片狀的化橘紅片l〇2b。
[0040] 黑茶原料所占的重量配比為80%-97%,化橘紅所占重量配比為3%-20%。優選 的，黑茶原料所占的重量配比為80%，化橘紅所占重量配比為20%。
[0041] 為適應偏愛黑茶口感的消費人群，黑茶原料所占的重量配比為98% -99%，化橘 紅所占重量配比為1% -2%。這種配方的配方茶注重黑茶的降脂、減肥和降血壓的功效，兼 具化橘紅的理氣、治肺、消積食護肝膽的藥用功效。
[0042] 為適應偏愛化橘紅口感以及需要加強化橘紅藥效的消費人群，黑茶原料所占的重 量配比為50% -79%，化橘紅所占重量配比為21% -50%。這種配方的配方茶注重化橘紅 的理氣、治肺、消積食護肝膽的藥用功效，兼具黑茶的降脂、減肥和降血壓的功效，而且具有 化痰止咳、醒酒、消除煙毒肺毒、消炎殺菌、抗動脈硬化、防癌抗癌、健齒護齒、護胃養胃、抗 衰老等功效。
[0043] 請參閱圖4, 一種制造如實施例1中的配方茶的方法，包括以下步驟：
[0044] S101，破碎預定重量配比的化橘紅。具體的，可將化橘紅進行粗碎或者切成絲狀。
[0045] 一般的，化橘紅所占重量配比為3% -20%。為適應偏愛黑茶口感的消費人群，可 減少化橘紅所占重量配比，化橘紅所占重量配比為1% -2%。這種配方的配方茶注重黑茶 的降脂、減肥和降血壓的功效，兼具化橘紅的理氣、治肺、消積食護肝膽的藥用功效。為適應 偏愛化橘紅口感以及需要加強化橘紅藥效的消費人群，可增加化橘紅所占重量配比，化橘 紅所占重量配比為21% -50%。
[0046] S102,在所述破碎后的化橘紅中混入預定重量配比的黑茶原料并充分混合，所述 黑茶原料是經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發酵的茶原料或成品黑茶碎茶。
[0047] 黑茶原料所占的重量配比為80% -97%。為適應偏愛黑茶口感的消費人群，可增 加黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的重量配比為98% -99%。為適應偏愛化橘紅口 感以及需要加強化橘紅藥效的消費人群，可減少黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的 重量配比為50% -79%。
[0048] S103,將所述化橘紅與黑茶原料的混料汽蒸至柔軟，然后倒入模具內進行壓制。
[0049] S104,對模具進行冷卻并取出成型的混料。
[0050] S105,對所述成型的混料進行烘干得到預定形狀的配方茶。烘干具體是把上述成 型的混料放入烘干房烘干至總體含水量不到〇. 05%。
[0051] 請參閱圖5,一種制造如實施例2中的配方茶的方法，包括以下步驟：
[0052] S201，將預定重量配比的黑茶原料汽蒸至柔軟，然后倒入具有餅狀型腔的第一模 具內進行壓制，所述黑茶原料是經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發酵的茶原料或成品黑茶碎 茶。
[0053] 黑茶原料所占的重量配比為80%-97%。為適應偏愛黑茶口感的消費人群，可增 加黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的重量配比為98% -99%。為適應偏愛化橘紅口 感以及需要加強化橘紅藥效的消費人群，可減少黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的 重量配比為50% -79%。
[0054] S202,對第一模具進行冷卻并取出成型的餅狀的黑茶原料。
[0055] S203,選取兩片片狀的化橘紅。
[0056] 化橘紅所占重量配比為3% -20%。為適應偏愛黑茶口感的消費人群，可減少化橘 紅所占重量配比，化橘紅所占重量配比為1% -2%。這種配方的配方茶注重黑茶的降脂、減 肥和降血壓的功效，兼具化橘紅的理氣、治肺、消積食護肝膽的藥用功效。為適應偏愛化橘 紅口感以及需要加強化橘紅藥效的消費人群，可增加化橘紅所占重量配比，化橘紅所占重 量配比為21% -50%。
[0057] S204,將兩片化橘紅夾置于餅狀黑茶原料的兩側汽蒸至柔軟后置入第二模具內進 行壓制。
[0058] S205,對第二模具進行冷卻并取出成型的配方茶。
[0059] S206,對所述成型的配方茶進行烘干。烘干具體是把上述成型的混料放入烘干房 烘干至總體含水量不到〇. 05%。
[0060] 請參閱圖6, 一種制造如實施例3中的配方茶的方法，包括以下步驟：
[0061] S301，將預定重量配比的黑茶原料汽蒸至柔軟，然后倒入具有餅狀型腔的第一模 具內進行壓制，所述黑茶原料是經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發酵的茶原料或成品黑茶碎 茶。
[0062] 黑茶原料所占的重量配比為80% -97%。為適應偏愛黑茶口感的消費人群，可增 加黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的重量配比為98% -99%。為適應偏愛化橘紅口 感以及需要加強化橘紅藥效的消費人群，可減少黑茶原料所占重量配比，黑茶原料所占的 重量配比為50% -79%。
[0063] S302,對第一模具進行冷卻并取出成型的餅狀的黑茶原料。
[0064] S303,選取一片片狀的化橘紅。
[0065] 化橘紅所占重量配比為3% -20%。為適應偏愛黑茶口感的消費人群，可減少化橘 紅所占重量配比，化橘紅所占重量配比為1% -2%。這種配方的配方茶注重黑茶的降脂、減 肥和降血壓的功效，兼具化橘紅的理氣、治肺、消積食護肝膽的藥用功效。為適應偏愛化橘 紅口感以及需要加強化橘紅藥效的消費人群，可增加化橘紅所占重量配比，化橘紅所占重 量配比為21% -50%。
[0066] S304,將化橘紅夾置于兩塊餅狀的黑茶原料之間，汽蒸至柔軟后置入第二模具內 進行壓制。
[0067] S305,對第二模具進行冷卻并取出成型的配方茶。
[0068] S306,對所述成型的配方茶進行烘干。烘干具體是把上述成型的混料放入烘干房 烘干至總體含水量不到〇. 05%。
[0069] 本發明配方茶的制造方法所得之配方茶成型美觀，飲用方便而且易于儲藏保存。 [0070] 以上僅為本發明的實施方式，并非因此限制本發明的專利范圍，凡是利用本發明 說明書及附圖內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的技術 領域，均同理包括在本發明的專利保護范圍內。
【權利要求】
1. 一種配方茶，由黑茶原料和化橘紅兩種組分制成。
2. 根據權利要求1所述的配方茶，其特征在于所述黑茶原料所占的重量配比為 98% -99%，化橘紅所占重量配比為1% -2%。
3. 根據權利要求1所述的配方茶，其特征在于所述黑茶原料所占的重量配比為 50% -79%，化橘紅所占重量配比為21% -50%。
4. 根據權利要求1所述的配方茶，其特征在于所述化橘紅呈片狀，黑茶原料夾置于兩 片化橘紅之間。
5. 根據權利要求1所述的配方茶，其特征在于所述化橘紅呈片狀，黑茶原料將片狀的 化橘紅夾置于中間。
6. -種制造配方茶的方法，包括以下步驟： 破碎預定重量配比的化橘紅； 在所述破碎后的化橘紅中混入預定重量配比的黑茶原料并充分混合，所述黑茶原料是 經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發酵的茶原料或成品黑茶碎茶； 將所述化橘紅與黑茶原料的混料汽蒸至柔軟，然后倒入模具內進行壓制； 對模具進行冷卻并取出成型的混料；及 對所述成型的混料進行烘干得到預定形狀的配方茶。
7. 根據權利要求6所述的配方茶，其特征在于所述黑茶原料所占的重量配比為 98% -99%，化橘紅所占重量配比為1% -2%。
8. 根據權利要求6所述的配方茶，其特征在于所述黑茶原料所占的重量配比為 50% -79%，化橘紅所占重量配比為21% -50%。
9. 一種制造配方茶的方法，包括以下步驟： 將黑茶原料汽蒸至柔軟，然后倒入具有餅狀型腔的第一模具內進行壓制，所述黑茶原 料是經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發酵的茶原料或成品黑茶碎茶； 對第一模具進行冷卻并取出成型的餅狀的黑茶原料； 選取兩片片狀的化橘紅； 將兩片化橘紅夾置于餅狀黑茶原料的兩側汽蒸至柔軟后置入第二模具內進行壓制； 對第二模具進行冷卻并取出成型的配方茶；及 對所述成型的配方茶進行烘干。
10. -種制造配方茶的方法，包括以下步驟： 將黑茶原料汽蒸至柔軟，然后倒入具有餅狀型腔的第一模具內進行壓制，所述黑茶原 料是經過殺青、揉捻、渥堆后蒸壓發酵的茶原料或成品黑茶碎茶； 對第一模具進行冷卻并取出成型的餅狀的黑茶原料； 選取一片片狀的化橘紅； 將化橘紅夾置于兩塊餅狀的黑茶原料之間，汽蒸至柔軟后置入第二模具內進行壓制； 對第二模具進行冷卻并取出成型的配方茶；及 對所述成型的配方茶進行烘干。
【文檔編號】A23F3/14GK104186775SQ201410390919
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年8月8日 優先權日:2014年8月8日
【發明者】李偉生 申請人:李偉生