一種降血糖膳食餅干的制作方法
【專利摘要】本發明公開一種降血糖膳食餅干，所述降血糖膳食餅干是由以下質量份數的原料配制而成的：玉米粉20-25份；蕎麥粉20-25份；燕麥15-20份；芹菜末10-15份；枸杞8-12份；植物油8-10份；食鹽4-6份。通過上述方式，本發明的降血糖膳食餅干具有降血糖、降低膽固醇、保護視力、軟化血管和預防腦血管出血等功效，適宜高血糖病人食用。
【專利說明】一種降血糖膳食餅干
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品領域，特別是涉及一種降血糖膳食餅干。
【背景技術】
[0002]糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖，導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。糖尿病是危害人類健康三大疾病之一。
[0003]餅干不但食用方便能夠立刻補充我們人體需要的能量，而且餅干還非常的好吃，所以，通常人們愛選擇餅干作為零食。但是，由于餅干采用的原料是小麥粉，其主要成分是淀粉，就是糖類物質，所以餅干一般并不適合高血糖的患者食用。
【發明內容】
[0004]本發明主要解決的技術問題是提供一種降血糖膳食餅干，具有降血糖、降低膽固醇、保護視力、軟化血管和預防腦血管出血等功效，適宜高血糖病人食用。
[0005]為解決上述技術問題，本發明采用的一個技術方案是:提供一種降血糖膳食餅干，所述降血糖膳食餅干是由以下質量份數的原料配制而成的:
玉米粉 20-25份；
蕎麥粉 20-25份；
燕麥15-20份；
芹菜末 10-15份；
枸杞8-12份；
植物油 8-10份；
食鹽4-6份。
[0006]在本發明一個較佳實施例中，所述降血糖膳食餅干是由以下質量份數的原料配制而成的:
玉米粉 20份；
蕎麥粉 25份；
燕麥18份；
芹菜末 13份；
枸杞9份；
植物油 10份；
食鹽5份。
[0007]在本發明一個較佳實施例中，所述降血糖膳食餅干是由以下質量份數的原料配制而成的:
玉米粉 25份；
蕎麥粉 20份； 燕麥16份；
芹菜末 15份；
枸杞11份；
植物油 9份；
食鹽4份。
[0008]本發明的有益效果是:通過選用玉米粉和蕎麥粉作為主要原料，并添加了一定量的燕麥、芹菜末和枸杞，使制作而成的餅干具有降血糖、降低膽固醇、保護視力、軟化血管和預防腦血管出血等功效，適宜高血糖病人食用。
【具體實施方式】
[0009]下面對本發明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發明的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
[0010]實施例一
一種降血糖膳食餅干，所述降血糖膳食餅干是由以下質量份數的原料配制而成的: 玉米粉 20份；
蕎麥粉 25份；
燕麥18份；
芹菜末 13份；
枸杞9份；
植物油 10份；
食鹽5份。
[0011]制備方法如下:
將上述質量份數的燕麥和枸杞攪碎后加入上述質量份數的玉米粉、蕎麥粉、芹菜末、植物油、食鹽和適量水，充分混合揉好，制成面團；將面團在餅干模型中壓制成餅干的形狀；烘焙而成。其中，餅干的烘焙溫度控制在180-210°C。
[0012]實施例二
一種降血糖膳食餅干，所述降血糖膳食餅干是由以下質量份數的原料配制而成的: 玉米粉 25份；
蕎麥粉 20份；
燕麥16份；
芹菜末 15份；
枸杞11份；
植物油 9份；
食鹽4份。
[0013]制備方法如下:
將上述質量份數的燕麥和枸杞攪碎后加入上述質量份數的玉米粉、蕎麥粉、芹菜末、植物油、食鹽和適量水，充分混合揉好，制成面團；將面團在餅干模型中壓制成餅干的形狀；烘焙而成。其中，餅干的烘焙溫度控制在180-210°C。
[0014]本發明揭示了一種降血糖膳食餅干，通過選用玉米粉和蕎麥粉作為主要原料，并添加了一定量的燕麥、芹菜末和枸杞，使制作而成的餅干具有降血糖、降低膽固醇、保護視力、軟化血管和預防腦血管出血等功效，適宜高血糖病人食用。
[0015]以上所述僅為本發明的實施例，并非因此限制本發明的專利范圍，凡是利用本發明說明書內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的【技術領域】，均同理包括在本發明的專利保護范圍內。
【權利要求】
1.一種降血糖膳食餅干，其特征在于:所述降血糖膳食餅干是由以下質量份數的原料配制而成的: 玉米粉 20-25份； 蕎麥粉 20-25份； 燕麥15-20份； 芹菜末 10-15份； 枸杞8-12份； 植物油 8-10份； 食鹽4-6份。
2.根據權利要求1所述的一種降血糖膳食餅干，其特征在于:所述降血糖膳食餅干是由以下質量份數的原料配制而成的: 玉米粉 20份； 蕎麥粉 25份； 燕麥18份； 芹菜末 13份； 枸杞9份； 植物油 10份； 食鹽5份。
3.根據權利要求1所述的一種降血糖膳食餅干，其特征在于:所述降血糖膳食餅干是由以下質量份數的原料配制而成的: 玉米粉 25份； 蕎麥粉 20份； 燕麥16份； 芹菜末 15份； 枸杞11份； 植物油 9份； 食鹽4份。
【文檔編號】A21D13/08GK104397133SQ201410779928
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年12月17日 優先權日:2014年12月17日
【發明者】吳祖福 申請人:常熟市匯豐食品有限公司