一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置制造方法
【專利摘要】一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置，屬于茶葉提取裝置【技術領域】。其包括冷水罐和熱水罐，冷水罐和熱水罐的出水端連接后構成總水管，總水管一路與第一超聲波逆流柱的進水端連接，另一路通過設置的支水管分別與第二超聲波逆流柱和第三超聲波逆流柱的進水端連接，第一超聲波逆流柱的出水端一路連接第二超聲波逆流柱的進水端，另一路通過設置的總出液管連接周轉桶，第二超聲波逆流柱的出水端一路連接第三超聲波逆流柱的進水端，另一路連接總出液管后與周轉桶相通，第三超聲波逆流柱的出水端連接總出液管后與周轉桶相通。本實用新型能夠有效調節控制茶葉風味物質及有效成分浸出比例，提高茶湯濃度，改善產品品質和降低能耗，實現連續化工業規模生產。
【專利說明】一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于茶葉提取裝置【技術領域】，具體涉及一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置。
【背景技術】
[0002]茶是21世紀飲料之王，160多個國家與地區的近30億人都嗜好飲茶，茶飲料因具備天然、健康、方便等特性，更受消費者青睞。茶葉中不僅含有蛋白質、氨基酸、糖類等營養成分，還含有咖啡堿、茶多酚等多種藥理成分。浸提是茶葉深加工中一個重中之重的工藝步驟，提取工藝及設備直接影響到茶葉有效成分的浸出率和產品品質。目前，茶葉浸提一般采用提取罐沸水浸提法、溶劑萃取法、超聲波逆流浸提法、酶解浸提法等方式及裝置，獲得的茶產品不僅香氣淡薄、易產生沉淀等問題，而且得率較低、成本高或占地面積大、能耗高等問題。
[0003]CN101041116A、CN 101051961A、CN101215318A、CN2761239Y、CN201563550U、CN202096787U、CN203577367U的中國專利公開的超聲波提取設備各具特色，但在工業化生產中存在一些不足，所以嘗試結合多級逆流和超聲波技術開發一種新型的茶葉提取設備，目的是能夠有效調節控制茶葉風味物質及有效成分浸出比例，提高茶湯濃度，改善產品品質和降低能耗，實現連續化工業規模生產。
實用新型內容
[0004]針對現有技術的問題，本實用新型的目的在于設計提供一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置的技術方案。
[0005]所述的一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置，其特征在于包括并聯設置的冷水罐和熱水罐，所述的冷水罐和熱水罐的出水端連接后構成總水管，所述的總水管一路與第一超聲波逆流柱的進水端連接，另一路通過設置的支水管分別與第二超聲波逆流柱和第三超聲波逆流柱的進水端連接，所述的第一超聲波逆流柱的出水端一路連接第二超聲波逆流柱的進水端，另一路通過設置的總出液管連接周轉桶，所述的第二超聲波逆流柱的出水端一路連接第三超聲波逆流柱的進水端，另一路連接總出液管后與周轉桶相通，所述的第三超聲波逆流柱的出水端連接總出液管后與周轉桶相通，所述的第一超聲波逆流柱、第二超聲波逆流柱和第三超聲波逆流柱均包括上過濾網、下過濾網及設置在上過濾網、下過濾網之間的一組超聲振子。
[0006]所述的一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置，其特征在于所述的總水管上設有溫度表和流量泵。
[0007]所述的一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置，其特征在于所述的冷水罐的出水端上設有閥a，所述的熱水罐的出水端上設有閥b。
[0008]所述的一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置，其特征在于所述的第一超聲波逆流柱的進水端上設有閥c，第一超聲波逆流柱的出水端與周轉桶之間設有閥d，所述的支水管與第二超聲波逆流柱的進水端之間設有閥f，所述的支水管與第三超聲波逆流柱的進水端之間設有閥i，所述的第一超聲波逆流柱的出水端和第二超聲波逆流柱的進水端之間設有閥e，所述的第二超聲波逆流柱的出水端與周轉桶之間設有閥g，所述的第二超聲波逆流柱的出水端與第三超聲波逆流柱的進水端之間設有閥h，所述的第三超聲波逆流柱的出水端與周轉桶之間設有閥j。
[0009]上述的一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置，結構簡單，設計合理，可進行單柱萃取也可以進行多級逆流萃取，與現有技術相比具體以下優點:
[0010]1)能多段位控制提取溫度和速率，有效調節茶葉中功效成分及主要風味物質的比例，提聞廣品品質；
[0011]2)克服一般罐式提取濃度低和超聲波逆流占地大的問題，本裝置提取濃度可達lOBrix以上,節約濃縮能耗，且占地小；
[0012]3)相對靜態和低溫萃取，減少一些極性大的生物分子提出，提高茶湯穩定性，避免沉淀產生；
[0013]4)本裝置能耗低、提取率高，節能環保，操作易控制，適用于工業化大規模生產。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0015]圖中:1-冷水罐；2_熱水罐；3_溫度表；4_流量泵；501-第一超聲波逆流柱；502-第二超聲波逆流柱；503_第三超聲波逆流柱；6_第一周轉桶；7_第二周轉桶；8_第三周轉桶，9-上過濾網；10_超聲振子；11_下過濾網；12_總水管；13_支水管；14_總出液管。
【具體實施方式】
[0016]以下結合說明書附圖來進一步說明本實用新型。
[0017]如圖所示，一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置包括并聯設置的冷水罐1和熱水罐2，冷水罐1的出水端上設有閥a，熱水罐2的出水端上設有閥b，閥a和閥b用于調節出水量以控制最后的出水溫度。冷水罐1和熱水罐2的出水端連接后構成總水管12，總水管12上設有溫度表3和流量泵4，用于溫度和流量的控制。總水管12 —路與第一超聲波逆流柱501的進水端連接，該路上設有閥c ;另一路通過設置的支水管13分別與第二超聲波逆流柱502和第三超聲波逆流柱503的進水端連接，支水管13與第二超聲波逆流柱502的進水端之間設有閥f，支水管13與第三超聲波逆流柱503的進水端之間設有閥i。第一超聲波逆流柱501的出水端一路連接第二超聲波逆流柱502的進水端，該路上設有閥e ;另一路通過設置的總出液管14連接周轉桶，該路上設有閥d。第二超聲波逆流柱502的出水端一路連接第三超聲波逆流柱503的進水端，該路上設有閥h ;另一路連接總出液管14后與周轉桶相通，該路上設有閥g。第三超聲波逆流柱503的出水端連接總出液管14后與周轉桶相通，該路上設有閥j。第一超聲波逆流柱501、第二超聲波逆流柱502和第三超聲波逆流柱503均包括上過濾網9、下過濾網11及設置在上過濾網9、下過濾網11之間的一組超聲振子10。本實用新型周轉桶可以為一組，如分別包括第一周轉桶6、第二周轉桶7和第三周轉桶8，為了便于周轉，在各個周轉桶的進水端上均可設置控制閥，以便進行切換使用。本實用新型中超聲波逆流柱可以根據本實用新型的原理設置成3組以上。
[0018]使用時，茶葉原料裝入第一超聲波逆流柱501、第二超聲波逆流柱502和第三超聲波逆流柱503，純水由冷水罐1和熱水罐2流出，通過溫度表3自動調節閥a和閥b控制提取溫度，通過流量泵4的調節來控制提取時間。可選擇打開閥a、閥b、閥c和閥d，并關閉其它閥，進行第一超聲波逆流柱501單柱萃取；也可以選擇打開閥a、閥b、閥f和閥g，并關閉其它閥，進行第二超聲波逆流柱502單柱萃取；也可以選擇打開閥a、閥b、閥i和閥j，并關閉其它閥，進行第三超聲波逆流柱503單柱萃取；也可以選擇閥a、閥b、閥e、閥h和閥j，并關閉其它閥進行多級逆流萃取。純水經下過濾網10逆向流入超聲波逆流柱，純水過半柱時打開超聲振子10 (可選擇4-10組)輔助浸提；茶湯經上過濾網12流入周轉桶，即得到茶葉提取液。
[0019]以上僅就本實用新型較佳的實施例作了說明，但不能理解為是對權利要求的限制。本實用新型不僅局限于以上實施例，其具體結構允許有變化。凡在本實用新型獨立權利要求的保護范圍內所作的各種變化均在本實用新型的保護范圍內。
【權利要求】
1.一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置，其特征在于包括并聯設置的冷水罐(I)和熱水iil (2),所述的冷水iil (I)和熱水(2)的出水端連接后構成總水管(12),所述的總水管(12) —路與第一超聲波逆流柱(501)的進水端連接，另一路通過設置的支水管(13)分別與第二超聲波逆流柱(502)和第三超聲波逆流柱(503)的進水端連接，所述的第一超聲波逆流柱(501)的出水端一路連接第二超聲波逆流柱(502)的進水端，另一路通過設置的總出液管(14)連接周轉桶，所述的第二超聲波逆流柱(502)的出水端一路連接第三超聲波逆流柱(503)的進水端，另一路連接總出液管(14)后與周轉桶相通，所述的第三超聲波逆流柱(503)的出水端連接總出液管(14)后與周轉桶相通，所述的第一超聲波逆流柱(501)、第二超聲波逆流柱(502)和第三超聲波逆流柱(503)均包括上過濾網(9)、下過濾網(11)及設置在上過濾網(9)、下過濾網(11)之間的一組超聲振子(10)。
2.如權利要求1所述的一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置，其特征在于所述的總水管(12 )上設有溫度表(3 )和流量泵(4 )。
3.如權利要求1所述的一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置，其特征在于所述的冷水罐(I)的出水端上設有閥a，所述的熱水罐(2)的出水端上設有閥b。
4.如權利要求1所述的一種茶葉超聲波多級逆流柱提取裝置，其特征在于所述的第一超聲波逆流柱(501)的進水端上設有閥C，第一超聲波逆流柱(501)的出水端與周轉桶之間設有閥d，所述的支水管(13)與第二超聲波逆流柱(502)的進水端之間設有閥f，所述的支水管(13)與第三超聲波逆流柱(503)的進水端之間設有閥i，所述的第一超聲波逆流柱(501)的出水端和第二超聲波逆流柱(502)的進水端之間設有閥e，所述的第二超聲波逆流柱(502)的出水端與周轉桶之間設有閥g，所述的第二超聲波逆流柱(502)的出水端與第三超聲波逆流柱(503)的進水端之間設有閥h，所述的第三超聲波逆流柱(503)的出水端與周轉桶之間設有閥j。
【文檔編號】A23F3/16GK204047877SQ201420458428
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2014年8月14日 優先權日:2014年8月14日
【發明者】陳建新, 許勇泉, 尹軍峰, 袁海波 申請人:中國農業科學院茶葉研究所