本發明涉及一種降血脂海參八寶粥,屬于食品加工技術領域。
背景技術:
現代科學研究證明,海參營養價值很高,每百克中含蛋白質15克,脂肪1克、碳水化合物0.4克,鈣357毫克、磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分,其中蛋白質含量高達55%以上,18種氨基酸牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多糖多種成分,是合成人體膠原蛋白的主要原料,可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復,還可以提高人體的免疫功能,延年益壽,消除疲勞。
海參因含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩,易于消化,所以非常適合老年人與兒童,以及體質虛弱者食用。
海參中的牛磺酸、尼克酸等,具有調節神經系統、快速消除疲勞,預防皮膚老化的功效,另外海參中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有,刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖,通過藥理實驗證明,對人體的生長發育、抗炎成骨和預防組織老化,促進傷口愈合抑制數種癌細胞都有特殊功效。
血脂高的人,其蛋白質和膽固醇的攝入量有限,控制飲食導致營養不足,海參則適用于高血脂人群適當補給蛋白質,提供機體能量。現有的降血脂八寶粥,食用后可以降低血脂維持血脂平衡,但無法提供優質蛋白質。
技術實現要素:
本發明的目的是提供一種降血脂海參八寶粥。
本發明的技術方案包括如下:
本發明降血脂海參八寶粥包含以下重量份:海參20-50g,女貞子10-20g,何首烏8-10g,紅小豆40-60g,苦蕎茶20-50g、大蒜10-40g、洋蔥10-40g、海帶10-20g、天然水蛭素10-20g、大米50-100g、糯米50-100g、核桃仁20-50g、花生仁20-50g、紅棗10-30g、桂圓10-30g、蓮子20-40g、山藥20-40g、食用鹽15-30g。
本發明的有益效果是:
本發明主要為降血脂的八寶粥,添加的天然食物可有效平衡人體血脂含量,可作為高血脂人群日常的主食,也可作為其他人群預防高血脂的食品;通過科學配伍,添加了海參和補腎的食材,在一定范圍內可為高血脂人群提供優質蛋白。
具體實施方式
以下結合技術方案詳細敘述本發明的具體實施方式。
實施例1
海參50g,女貞子10g,何首烏8g,紅小豆40g,苦蕎茶20g、大蒜10g、洋蔥10g、海帶20g、天然水蛭素10g、大米100g、糯米50g、核桃仁50g、花生仁50g、紅棗30g、桂圓30g、蓮子40g、山藥40g、食用鹽15g。
實施例2
海參50g,女貞子20g,何首烏10g,紅小豆60g,苦蕎茶20g、大蒜10g、洋蔥10g、海帶10g、天然水蛭素10g、大米100g、糯米50g、核桃仁50g、花生仁50g、紅棗30g、桂圓30g、蓮子40g、山藥40g、食用鹽30g。
實施例3
海參50g,女貞子15g,何首烏9g,紅小豆50g,苦蕎茶30g、大蒜12g、洋蔥13g、海帶15g、天然水蛭素15g、大米100g、糯米50g、核桃仁25g、花生仁30g、紅棗22g、桂圓23g、蓮子30g、山藥20g、食用鹽20g。