本發明涉及燒烤調味料領域,具體是一種燒烤撒料。
背景技術:
燒烤作為一種傳統的烹飪方法一直延續至今,當代人講究健康養生,傳統的燒烤是以木炭作為火源直接在上面燒制,這樣的方式往往不是肉串沒有烤熟就是烤的太糊,撒上的酌料也沒有被食材吸收,吃起來不是那么的好吃和衛生,為此,本發明提出一種健康科學的在無煙燒烤架上烤制食材的燒烤撒料。
技術實現要素:
本發明的目的就是提供了一種燒烤撒料。
一種燒烤撒料,由下述原料組成:
雞粉 200~250克 牛肉香粉 200~250克
孜然粉 100~150克 小茴香粉 100~200克
蘇子粉 100~200克 白胡椒粉 80~150克
咖喱粉 50~100克 高級五香粉 50~100克
十三香 20~50克 味元 1500~2000克
精鹽 1200~2000克 香辣料 400~600克
蘇子粒 5~10克 芝麻 10~20克。
優選地由下述原料組成:
雞粉 250克 牛肉香粉 250克
孜然粉 150克 小茴香粉 200克
蘇子粉 200克 白胡椒粉 150克
咖喱粉 100克 高級五香粉 100克
十三香 50克 味元 2000克
精鹽 2000克 香辣料 400
蘇子粒 10克 芝麻 20克。
本發明味道鮮香,去腥提味,消食,易入味,配方科學。
具體實施方式
例1
本實施例一種燒烤撒料,由下述原料組成:
雞粉 250克 牛肉香粉 250克
孜然粉 150克 小茴香粉 200克
蘇子粉 200克 白胡椒粉 150克
咖喱粉 100克 高級五香粉 100克
十三香 50克 味元 2000克
精鹽 2000克 香辣料 400克
蘇子粒 10克 芝麻 20克。
例2
本實施例一種燒烤撒料,由下述原料組成:
雞粉 200克 牛肉香粉 200克
孜然粉 100克 小茴香粉 150克
蘇子粉 150克 白胡椒粉 100克
咖喱粉 80克 高級五香粉 70克
十三香 50克 味元 1700克
精鹽 1700克 香辣料 300克
蘇子粒 10克 芝麻 20克。