本發明涉及一種魚類飼料，尤其是涉及一種四指馬鲅幼魚營養飼料及其制備方法。
背景技術：
：四指馬鲅隸屬于馬鲅目，馬鲅科，四指馬鲅屬，俗名午魚、馬友、牛筍、祭魚、鯉后、王魚、午仔、章跳，分布于印度洋和太平洋西部，主要生活在淺海及河口附近。四指馬鲅肉味鮮美，營養豐富，倍受消費者青睞，是一種優質的食用魚類，可鮮食或加工做罐頭。天然四指馬鲅數量較少，只是流刺網、底拖網等兼捕對象，產量不高，魚價較高。隨著人民生活水平的提高，消費者對四指馬鲅的需求量日益增加，靠海捕四指馬鲅已遠遠滿足不了市場需要。隨著四指馬鲅人工育苗技術的突破，養殖技術的發展，四指馬鲅養殖業得到了快速發展，近年來在臺灣、廣東和福建等地的內港開始用箱網養殖四指馬鲅，養殖規模不斷擴大，產量不斷提高，因此人工養殖四指馬鲅具有廣闊的發展前景。至今沒有專用于四指馬鲅幼魚期養殖所用的餌料，雖然現已有少數的養殖戶嘗試自制四指馬鲅幼魚期配合飼料或利用其他水產魚類幼魚期飼料，但使用效果不理想，其主要原因是沒有根據四指馬鲅幼魚自身的營養需求來設計、篩選其合理的飼料的配方，導致四指馬鲅幼魚生長緩慢，嚴重的甚至引起營養不良癥而死亡。因此，開發四指馬鲅幼魚營養飼料對推動四指馬鲅養殖業健康持續發展至關重要。技術實現要素：本發明的目的是為了提供一種針對四指馬鲅幼魚營養需求來設計的四指馬鲅幼魚營養飼料，該飼料配方合理，營養均衡，適口性好、易消化吸收，利用率高，有利于四指馬鲅的幼魚成活與生長，且具有優良的耐久性、水中穩定性與沉降性。本發明還提供了一種四指馬鲅幼魚營養飼料的制備方法，該制備方法工藝步驟簡單，成本低，飼料營養損失小，適合工業化大規模生產。為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案：一種四指馬鲅幼魚營養飼料，由以下按重量份計的原料制成：45～55份蒸汽魚粉，8～12份發酵豆粕，5～8份豬肝粉，5～15份膨化玉米粉，3～5份羧甲基纖維素，5～8份羅望子膠，3～4份大豆卵磷脂，3～5份啤酒酵母，4～8份深海魚油，3～5份魚骨粉，0.3～0.4份脫氫醋酸鈉，0.2～0.3份丁基羥基茴香醚，5～8份東海海參勻漿液，0.5～0.8份復合維生素，0.3～0.6份復合礦物質，5～8份復合誘食劑，1～2份中草藥免疫增強劑。本發明對飼料的配方進行了優化設計，飼料配方中，添加蒸汽魚粉、發酵豆粕及豬肝粉為基礎營養成分，保證四指馬鲅幼魚高蛋白的營養需求；飼料中添加了發酵花生粕，以提高飼料的適口性和改善四指馬鲅對營養物質的消化吸收，促進四指馬鲅幼魚生長；啤酒酵母既能提供蛋白質，又能改善飼料的適口性；羧甲基纖維素和羅望子膠作為粘結劑，粘合力度與耐水性好，制成的飼料柔軟，不易在水中潰散，適合四指馬鲅幼魚的食用，能有效避免幼魚魚體腹脹死亡，提高成活率；添加了食品級防腐劑脫氫醋酸鈉和抗氧化劑丁基羥基茴香醚，能較好的防止飼料氧化變質，延長飼料的保存時間，少量的添加防腐劑和抗氧化劑對飼料利用率和品質無任何不良效果。本發明中上述東海海參勻漿液通過以下途徑實現的：將新鮮或解凍的東海海參原料放入磨砂轉盤的磨皮機械中，磨皮10～20min，脫皮的海參去除海參腹內泥沙、內臟、沙嘴及牙齒，清洗干凈，脫皮洗凈的海參，切成碎塊，置于組織搗碎機中，加入1～2倍海參原料重量的水，破碎勻漿10～30min，得到東海海參勻漿液。東海海參營養豐富，能為水產動物生長發育提供所需營養，并且其富含膠原蛋白及海參多糖，可提高動物機體免疫機能，但東海海參因其體表含有一層較硬的粗厚表皮，外觀差，口感偏硬，體內含有大量的泥沙，較難難脫除等原因屬低檔參類，常被丟棄。因此將低值東海海參制作成海參勻漿液作為四指馬鲅幼魚飼料添加劑可有效促進四指馬鲅幼魚生長發育，提高機體免疫抗病能力。作為優選，每1000g所述復合維生素添加劑中，含有5～10g維生素A，3～5g維生素D3，8～15g維生素E，5～8g維生素K3，5～10g維生素B1，3～6g維生素B2，3～8g維生素B6，30～40g泛酸鈣，5～10g葉酸，2～3g維生素B12，30～45g維生素C，4～6g煙酸，4～8g肌醇，3～5g吡哆素，其余為麥麩粉。添加復合維生素以滿足四指馬鲅幼魚對不同維生素的需求，以促進四指馬鲅幼魚生長與發育。作為優選，每1000g所述復合礦物質添加劑中，180～220g甘氨酸鎂，60～100g氯化鉀，2～3g甘氨酸銅，4～6g甘氨酸亞鐵，5～10g蛋氨酸鋅，1～4g甘氨酸錳，1～3g碘酸鉀，1～3g蛋氨酸鈷，1～2g亞硒酸鈉，100～150g磷酸氫鈣，5～10g硫酸鋁，其余為沸石粉。添加復合礦物質以滿足四指馬鲅對不同微量元素的需求，保證機體的正常生理代謝。作為優選，所述復合誘食劑各組分的質量百分含量為：20～25％蛋白風味素，15～20％南極磷蝦粉，15～25％扇貝粉，10～15％肉堿，10～15％甜菜堿，余量為烏賊膏。本發明復合誘食劑不僅具有很好的誘食效果，而且復合誘食劑中的各組分均為天然物質，可起到營養補充劑的作用，有利于魚體的生長。作為優選，所述中草藥免疫增強劑各組分的質量百分含量為：15～25％絞股藍，10～15％紅景天，10～15％甘草，5～10％穿心蓮，5～10％杜仲，10～15％車前草，余量為板藍根，各組分經超微粉碎得到中草藥免疫增強劑。該中草藥免疫增強劑能提高四指馬鲅幼魚免疫力，能防治病害發生，降低幼魚培育病害風險，對四指馬鲅幼魚無不良影響，使用安全，不存在藥物殘留和耐藥性等問題。一種四指馬鲅幼魚營養飼料的制備方法，包括以下步驟：(1)稱料：按配比稱取各原料，待用。(2)物料混勻：先將稱取的膨化玉米粉、大豆卵磷脂、復合維生素、復合礦物質、復合誘食劑、中草藥免疫增強劑、脫氫醋酸鈉及丁基羥基茴香醚用物料攪拌機混合均勻后超微粉碎，再加入稱取的蒸汽魚粉、發酵豆粕、豬肝粉、羧甲基纖維素，羅望子膠、啤酒酵母及魚骨粉混合均勻后粉碎過120～150目篩，最后加入稱取的魚油和東海海參勻漿液后攪拌均勻，得混合料。由于本發明原料中的大豆卵磷脂、復合維生素、復合礦物質、復合誘食劑、脫氫醋酸鈉及丁基羥基茴香醚是小量物料，如直接混合所有物料一起攪拌，會嚴重影響小量物料成分在飼料中的分散性，使小量物料在飼料中很難分散均勻，因此本發明中先將小量物料與膨化玉米粉混勻超微粉碎，膨化玉米粉可作為小量物料的載體，能大大改善小量物料的分散性能，使小量物料能均勻分散在飼料中。原料混勻粉碎后過120～150目篩，魚體攝食情況較好，飼料利用率高，原料粉碎粒度太粗，魚體消化吸收較差，且成型性較差，粉碎粒度太細，在調質時易造成飼料“夾心”，即飼料中心呈干燥狀，使魚體攝食后易出現腹脹死亡。(3)調質制粒：將步驟(2)制得的混合料在雙軸差速調制器中進行調質，調質的溫度為80～85℃，蒸汽壓為380～420kPa，物料的濕度為15～20％，調質時間為25～35min，調質完成后擠壓膨化得粒徑為1.5～2.5mm顆粒狀的濕料。調質的工藝是制作飼料的關鍵，本發明中添加的是膨化玉米粉，其糊化效果非常好，因此可采用低溫調質的方法對飼料進行調質，調至溫度為80～85℃，既能使膨化玉米粉充分糊化，保證飼料的口感，又能避免高溫對營養物質造成的破壞；物料的水含量控制在15～20％，有利于飼料顆粒的出料與成型，還能避免因飼料水含量過低，在擠壓膨化筒內進行擠壓加工時致使飼料接收能力下降、維生素損失及氨基酸的破壞。(4)干燥包裝：將得到的濕料進行脫水冷風干燥后冷卻至室溫，包裝后即得四指馬鲅飼料成品。本發明具有如下有益效果：(1)本發明飼料配方合理，營養均衡，適口性、耐水性及誘食效果好，能促進幼魚的生長，提高成活率。(2)本發明所提供的飼料添加了蛋白風味素、南極磷蝦粉、扇貝粉、甜菜堿、肉堿、甜菜堿和烏賊膏復合誘食劑，有較好的誘食效果，飼料利用率高，降低環境污染，環保效應顯著。(3)本發明所提供的飼料添加的東海海參勻漿液和中草藥免疫增強劑能顯著提高幼魚的免疫力，有效預防病害發生。(4)本發明飼料制備方法步驟簡單，科學合理，適合工業化生產，飼料營養損失小。具體實施方式下面通過具體實施方式對本發明做進一步的描述。在本發明中，若非特指，所有百分比均為重量單位，所有設備和原料均可從市場購得或是本行業常用的，下述實施例中的方法，如無特別說明，均為本領域常規方法。實施例1一種四指馬鲅幼魚營養飼料，由蒸汽魚粉，發酵豆粕，豬肝粉，膨化玉米粉，羧甲基纖維素，羅望子膠，大豆卵磷脂，啤酒酵母，深海魚油，魚骨粉，脫氫醋酸鈉，丁基羥基茴香醚，東海海參勻漿液，復合維生素，復合礦物質，復合誘食劑，中草藥免疫增強劑。飼料中各組分的具體配比如表1所示，飼料中復合維生素、復合礦物質、復合誘食劑及中草藥免疫增強劑的具體配方分別如表2、3、4、5所示。其中，所述東海海參勻漿液通過以下途徑實現的：將新鮮或解凍的東海海參原料放入磨砂轉盤的磨皮機械中，磨皮12min，脫皮的海參去除海參腹內泥沙、內臟、沙嘴及牙齒，清洗干凈，脫皮洗凈的海參，切成碎塊，置于組織搗碎機中，加入1.5倍海參原料重量的水，破碎勻漿15min，得到東海海參勻漿液。四指馬鲅幼魚營養飼料的制備方法為：(1)稱料：按配比稱取各原料，待用。(2)物料混勻：先將稱取的膨化玉米粉、大豆卵磷脂、復合維生素、復合礦物質、復合誘食劑、中草藥免疫增強劑、脫氫醋酸鈉及丁基羥基茴香醚用物料攪拌機混合均勻后超微粉碎，再加入稱取的蒸汽魚粉、發酵花生粕、血蛋白粉、海藻酸鈉、谷朊粉、啤酒酵母及魚骨粉混合均勻后粉碎過125目篩，最后加入稱取的魚油和東海海參勻漿液后攪拌均勻，得混合料。(3)調質制粒：將步驟(2)制得的混合料在雙軸差速調制器中進行調質，調質的溫度為80℃，蒸汽壓為400kPa，物料的濕度為16％，調質時間為25min，調質完成后擠壓膨化得粒徑為2mm顆粒狀的濕料。(4)干燥包裝：將得到的濕料進行脫水冷風干燥后冷卻至室溫，包裝后即得四指馬鲅飼料成品。實施例2一種四指馬鲅幼魚營養飼料，由蒸汽魚粉，發酵豆粕，豬肝粉，膨化玉米粉，羧甲基纖維素，羅望子膠，大豆卵磷脂，啤酒酵母，深海魚油，魚骨粉，脫氫醋酸鈉，丁基羥基茴香醚，東海海參勻漿液，復合維生素，復合礦物質，復合誘食劑，中草藥免疫增強劑。飼料中各組分的具體配比如表1所示，飼料中復合維生素、復合礦物質、復合誘食劑及中草藥免疫增強劑的具體配方分別如表2、3、4、5所示。其中，所述東海海參勻漿液通過以下途徑實現的：將新鮮或解凍的東海海參原料放入磨砂轉盤的磨皮機械中，磨皮15min，脫皮的海參去除海參腹內泥沙、內臟、沙嘴及牙齒，清洗干凈，脫皮洗凈的海參，切成碎塊，置于組織搗碎機中，加入2倍海參原料重量的水，破碎勻漿20min，得到東海海參勻漿液。四指馬鲅幼魚營養飼料的制備方法為：(1)稱料：按配比稱取各原料，待用。(2)物料混勻：先將稱取的膨化玉米粉、大豆卵磷脂、復合維生素、復合礦物質、復合誘食劑、中草藥免疫增強劑、脫氫醋酸鈉及丁基羥基茴香醚用物料攪拌機混合均勻后超微粉碎，再加入稱取的蒸汽魚粉、發酵花生粕、血蛋白粉、海藻酸鈉、谷朊粉、啤酒酵母及魚骨粉混合均勻后粉碎過140目篩，最后加入稱取的魚油和東海海參勻漿液后攪拌均勻，得混合料。(3)調質制粒：將步驟(2)制得的混合料在雙軸差速調制器中進行調質，調質的溫度為82℃，蒸汽壓為390kPa，物料的濕度為18％，調質時間為32min，調質完成后擠壓膨化得粒徑為1.5mm顆粒狀的濕料。(4)干燥包裝：將得到的濕料進行脫水冷風干燥后冷卻至室溫，包裝后即得四指馬鲅飼料成品。實施例3一種四指馬鲅幼魚營養飼料，由蒸汽魚粉，發酵豆粕，豬肝粉，膨化玉米粉，羧甲基纖維素，羅望子膠，大豆卵磷脂，啤酒酵母，深海魚油，魚骨粉，脫氫醋酸鈉，丁基羥基茴香醚，東海海參勻漿液，復合維生素，復合礦物質，復合誘食劑，中草藥免疫增強劑。飼料中各組分的具體配比如表1所示，飼料中復合維生素、復合礦物質、復合誘食劑及中草藥免疫增強劑的具體配方分別如表2、3、4、5所示。其中，所述東海海參勻漿液通過以下途徑實現的：將新鮮或解凍的東海海參原料放入磨砂轉盤的磨皮機械中，磨皮18min，脫皮的海參去除海參腹內泥沙、內臟、沙嘴及牙齒，清洗干凈，脫皮洗凈的海參，切成碎塊，置于組織搗碎機中，加入1.8倍海參原料重量的水，破碎勻漿25min，得到東海海參勻漿液。四指馬鲅幼魚營養飼料的制備方法為：(1)稱料：按配比稱取各原料，待用。(2)物料混勻：先將稱取的膨化玉米粉、大豆卵磷脂、復合維生素、復合礦物質、復合誘食劑、中草藥免疫增強劑、脫氫醋酸鈉及丁基羥基茴香醚用物料攪拌機混合均勻后超微粉碎，再加入稱取的蒸汽魚粉、發酵花生粕、血蛋白粉、海藻酸鈉、谷朊粉、啤酒酵母及魚骨粉混合均勻后粉碎過130目篩，最后加入稱取的魚油和東海海參勻漿液后攪拌均勻，得混合料。(3)調質制粒：將步驟(2)制得的混合料在雙軸差速調制器中進行調質，調質的溫度為85℃，蒸汽壓為400kPa，物料的濕度為20％，調質時間為28min，調質完成后擠壓膨化得粒徑為2mm顆粒狀的濕料。(4)干燥包裝：將得到的濕料進行脫水冷風干燥后冷卻至室溫，包裝后即得四指馬鲅飼料成品。表1各實施例中飼料的各組分具體配方組分實施例1實施例2實施例3蒸汽魚粉(Kg)485350發酵豆粕(Kg)1198豬肝粉(Kg)677膨化玉米粉(Kg)81010羧甲基纖維素(Kg)345羅望子膠(Kg)676大豆卵磷脂(Kg)3.533.8啤酒酵母(Kg)434深海魚油(Kg)568魚骨粉(Kg)44.54脫氫醋酸鈉(Kg)0.30.350.38丁基羥基茴香醚(Kg)0.20.20.3東海海參勻漿液(Kg)787.5復合維生素(Kg)0.50.70.6復合礦物質(Kg)0.450.60.55復合誘食劑(Kg)576中草藥免疫增強劑(Kg)1.51.81.4表2各實施例飼料中復合維生素添加劑的具體配方表3各實施例飼料中復合礦物質添加劑的具體配方組分實施例1實施例2實施例3甘氨酸鎂(g/1000g)195200210氯化鉀(g/1000g)908075甘氨酸銅(g/1000g)22.52.5甘氨酸亞鐵(g/1000g)4.555.5蛋氨酸鋅(g/1000g)8.57.58甘氨酸錳(g/1000g)2.523碘酸鉀(g/1000g)22.52蛋氨酸鈷(g/1000g)1.522.5亞硒酸鈉(g/1000g)11.51.8磷酸氫鈣(g/1000g)135115125硫酸鋁(g/1000g)7.589沸石粉(g/1000g)550.5574555.7表4各實施例飼料中復合誘食劑的具體配方組分實施例1實施例2實施例3蛋白風味素(％)222419南極磷蝦粉(％)191620扇貝粉(％)231920肉堿(％)101412甜菜堿(％)121412烏賊膏(％)141317表5各實施例飼料中復合中草藥免疫增強劑的具體配方組分實施例1實施例2實施例3絞股藍(％)182320紅景天(％)121412甘草(％)121214穿心蓮856杜仲(％)876車前草121413板藍根(％)302529養殖試驗以2000尾體長3～5cm的四指馬鲅幼魚為一組，取四組(分別為A組、B組、C組、D組)進行室內水泥池養殖試驗，養殖水域水質參數，水溫20～28℃，鹽度為26～30‰，水深1.5m，溶氧量≥5mg/L，pH為7.5～8.0，透明度50cm。A、B、C組分別投喂實施例1～3中的飼料，D組投喂石斑魚幼魚飼料作為對比例，餌料投喂方式和投喂量均完全相同，魚苗早晚投喂一次，每次投料量為魚體總重量的4％，連續投喂30天。養殖1個月后，對四指馬鲅幼魚平均體重、平均體長、成活率進行統計、得到的結果如表6所示。表6養殖1個月后各實施例與對比例的統計結果從表6可以明顯看出，各實施例中養殖的四指馬鲅幼魚的平均體重、體長及成活率均遠高于對比例中養殖的四指馬鲅的平均體重、體長及成活率，說明本發明的四指馬鲅幼魚營養飼料能顯著促進四指馬鲅的生長，提高成活率。以上所述的實施例只是本發明的一種較佳的方案，并非對本發明作任何形式上的限制，在不超出權利要求所記載的技術方案的前提下還有其它的變體及改型。當前第1頁1 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