本發明屬于飼料加工技術領域，尤其涉及一種犢牛料及其制備方法。
背景技術：
犢牛階段的飼養非常關鍵，犢牛的生長發育狀況會影響到育成階段、成年階段牛的生產性能，因此犢牛的飼養是養殖牛的過程中至關重要的環節。一般情況下，犢牛在出生后一周左右就開始喂開口料，此時開口料是與牛乳一起飼喂的，當開口料的采食量達到了一公斤左右時，犢牛進入了全固體飼喂的階段，此時犢牛采食的飼料通過皺胃浮華，而初生瘤胃尚不具備消化功能，沒有反芻的功能，此時犢牛由于消化系統發育不完善，采食固體的開口料，極易導致犢牛消化酶分泌不足，反而降低了對營養物質消化能力弱，甚至出現營養性腹瀉，此外，犢牛的免疫系統功能不完善，胃腸道對細菌的抵抗能力也差，易被大腸桿菌等病原菌侵襲，破壞犢牛胃腸道有益菌群，從而引起犢牛胃腸道疾病，防治不及時則會造成犢牛的死亡。給廣大養殖戶帶來不必要的損失。
技術實現要素：
為解決上述技術問題，本發明提供了一種犢牛料，具體方案為：
一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下重量份的組分：構樹葉50～70份、玉米20～50份、糖蜜5～10份、菌種0.5～2份。
進一步的，該犢牛料的原料包括以下重量份的組分：構樹葉60份、玉米40份、糖蜜8份、菌種1份。
進一步的，所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
同時，本發明還提供了一種犢牛料的制作工藝，具體方案為：
一種犢牛料的制備方法，包括以下步驟：
1)原料處理：
將構樹葉經過低溫干燥、粉碎成構樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
2)發酵：按照比例將構樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種混合均勻，加入水，控制含水量在60～75％，然后至于密閉環境中發酵，發酵溫度為20～30℃，發酵時間為2～3天；取出烘干即可。
該方案的有益效果在于：本發明采用構樹葉為主要原料制作犢牛料，其粗蛋白含量為26.1％，粗脂肪4.32％、粗纖維43.89％、鈣2.02％、還含有P、Zn、Fe、Mn、Cu等微量元素和氨基酸，配合糖蜜和玉米，使得其營養全面平衡，經過本發明的方法和菌種的發酵處理，使得該開口料適口性好，誘食性優異，增強犢牛早期斷奶后對固體飼料的消化吸收能力，同時菌種選用熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，能夠促進犢牛瘤胃中乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和異戊酸等揮發性脂肪酸濃度，提高犢牛的消化吸收能力。
同時，本發明還提供了另一種犢牛料，具體方案為：該犢牛料的原料還包括以下重量份的組分：刺梨10～20份、菠蘿5～15份、蓮藕5～15份、胡蘿卜5～15份、鐵皮石斛5～15份、桑葉5～15份、骨粉3～10份、豆芽5～10份、山楂5～10份。
進一步的，該犢牛料的原料還包括以下重量份的組分：刺梨15份、菠蘿10份、蓮藕10份、胡蘿卜10份、鐵皮石斛10份、桑葉10份、骨粉5份、豆芽7份、山楂7份。
同時，本發明還提供了該犢牛料的制備方法，具體方案為：
一種犢牛料的制備方法，包括以下步驟：
1)原料處理：
將構樹葉經過低溫干燥、粉碎成構樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
將刺梨打碎成刺梨汁；
將菠蘿打碎成菠蘿汁；
將蓮藕高溫干燥、粉碎成蓮藕粉；
將胡蘿卜高溫干燥、粉碎成胡蘿卜粉；
將鐵皮石斛切碎；
將桑葉經過低溫干燥、粉碎成桑葉粉；
將豆芽經過高溫干燥、粉碎得到豆芽粉；
將山楂去核，高溫干燥、粉碎得到山楂粉；
2)混合發酵：
按照比例將構樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種、刺梨汁、桑葉和骨粉混合，加水至含水量在60～70％，在密閉環境下發酵2～4天；然后再按照比例加入蓮藕粉、山楂粉和鐵皮石斛后在繼續發酵3～6h，得到發酵料，整個發酵過程的溫度為20～30℃；
3)混合干燥，豆芽粉和胡蘿卜粉與發酵料混合均勻，烘干即可。
本方案的有益效果在于：除上述方案的有益效果外，方案增加的刺梨、菠蘿、蓮藕、胡蘿卜、鐵皮石斛、桑葉、骨粉、豆芽和山楂不僅可以為犢牛提供大量的膳食纖維、蛋白質、維生素、檸檬酸、胡蘿卜素、黃酮以及Ca、P、Zn、Fe、Mn、Cu等礦物質元素，全面的為犢牛提供營養，使得犢牛的生長迅速，食量大；而且上述原料的組合能夠增加犢牛的免疫力，能夠有效避免犢牛的病毒性腹瀉、便秘、下痢等病癥，提高犢牛的成活率。
具體實施方式
下面進一步描述本發明的技術方案，但要求保護的范圍并不局限于所述。
實施例一
本實施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構樹葉50kg、玉米20kg、糖蜜5kg、菌種0.5kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
該犢牛料的制備方法為：
1)原料處理：
將構樹葉經過低溫干燥、粉碎成構樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
2)發酵：按照比例將構樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種混合均勻，加入水，控制含水量在60％，然后至于密閉環境中發酵，發酵溫度為20℃，發酵時間為2天；取出烘干即可。
實施例二
本實施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構樹葉70kg、玉米50kg、糖蜜10kg、菌種2kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
該犢牛料的制備方法為：
1)原料處理：
將構樹葉經過低溫干燥、粉碎成構樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
2)發酵：按照比例將構樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種混合均勻，加入水，控制含水量在75％，然后至于密閉環境中發酵，發酵溫度為30℃，發酵時間為3天；取出烘干即可。
實施例三
本實施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構樹葉60kg、玉米40kg、糖蜜8kg、菌種1kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
該犢牛料的制備方法為：
1)原料處理：
將構樹葉經過低溫干燥、粉碎成構樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
2)發酵：按照比例將構樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種混合均勻，加入水，控制含水量在66％，然后至于密閉環境中發酵，發酵溫度為25℃，發酵時間為2.5天；取出烘干即可。
實施例四
本實施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構樹葉50kg、玉米20kg、糖蜜5kg、菌種0.5kg、刺梨10kg、菠蘿5kg、蓮藕5kg、胡蘿卜5kg、鐵皮石斛5kg、桑葉5kg、骨粉3kg、豆芽5kg、山楂5kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
同時，本發明還提供了該犢牛料的制備方法，具體方案為：
一種犢牛料的制備方法，包括以下步驟：
1)原料處理：
將構樹葉經過低溫干燥、粉碎成構樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
將刺梨打碎成刺梨汁；
將菠蘿打碎成菠蘿汁；
將蓮藕高溫干燥、粉碎成蓮藕粉；
將胡蘿卜高溫干燥、粉碎成胡蘿卜粉；
將鐵皮石斛切碎；
將桑葉經過低溫干燥、粉碎成桑葉粉；
將豆芽經過高溫干燥、粉碎得到豆芽粉；
將山楂去核，高溫干燥、粉碎得到山楂粉；
2)混合發酵：
按照比例將構樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種、刺梨汁、桑葉和骨粉混合，加水至含水量在60％，在密閉環境下發酵2天；然后再按照比例加入蓮藕粉、山楂粉和鐵皮石斛后在繼續發酵3h，得到發酵料，整個發酵過程的溫度為20℃；
3)混合干燥，豆芽粉和胡蘿卜粉與發酵料混合均勻，烘干即可。
實施例五
本實施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構樹葉70kg、玉米50kg、糖蜜10kg、菌種2kg、刺梨20kg、菠蘿15kg、蓮藕15kg、胡蘿卜15kg、鐵皮石斛15kg、桑葉15kg、骨粉10kg、豆芽10kg、山楂10kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
同時，本發明還提供了該犢牛料的制備方法，具體方案為：
一種犢牛料的制備方法，包括以下步驟：
1)原料處理：
將構樹葉經過低溫干燥、粉碎成構樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
將刺梨打碎成刺梨汁；
將菠蘿打碎成菠蘿汁；
將蓮藕高溫干燥、粉碎成蓮藕粉；
將胡蘿卜高溫干燥、粉碎成胡蘿卜粉；
將鐵皮石斛切碎；
將桑葉經過低溫干燥、粉碎成桑葉粉；
將豆芽經過高溫干燥、粉碎得到豆芽粉；
將山楂去核，高溫干燥、粉碎得到山楂粉；
2)混合發酵：
按照比例將構樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種、刺梨汁、桑葉和骨粉混合，加水至含水量在70％，在密閉環境下發酵4天；然后再按照比例加入蓮藕粉、山楂粉和鐵皮石斛后在繼續發酵6h，得到發酵料，整個發酵過程的溫度為30℃；
3)混合干燥，豆芽粉和胡蘿卜粉與發酵料混合均勻，烘干即可。
實施例六
本實施例提供了一種犢牛料，該犢牛料的原料包括以下組分：構樹葉60kg、玉米40kg、糖蜜8kg、菌種1kg、刺梨15kg、菠蘿10kg、蓮藕10kg、胡蘿卜10kg、鐵皮石斛10kg、桑葉10kg、骨粉5kg、豆芽7kg、山楂7kg；所述的菌種含有熱帶假絲酵母菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌，且每種真菌的濃度為1～5×107CFU/g。
同時，本發明還提供了該犢牛料的制備方法，具體方案為：
一種犢牛料的制備方法，包括以下步驟：
1)原料處理：
將構樹葉經過低溫干燥、粉碎成構樹葉粉；
將玉米蒸煮、膨化成玉米片；
將刺梨打碎成刺梨汁；
將菠蘿打碎成菠蘿汁；
將蓮藕高溫干燥、粉碎成蓮藕粉；
將胡蘿卜高溫干燥、粉碎成胡蘿卜粉；
將鐵皮石斛切碎；
將桑葉經過低溫干燥、粉碎成桑葉粉；
將豆芽經過高溫干燥、粉碎得到豆芽粉；
將山楂去核，高溫干燥、粉碎得到山楂粉；
2)混合發酵：
按照比例將構樹葉粉、玉米片、糖蜜、菌種、刺梨汁、桑葉和骨粉混合，加水宏志含水量在65％，在密閉環境下發酵3天；然后再按照比例加入蓮藕粉、山楂粉和鐵皮石斛后在繼續發酵5h，得到發酵料，整個發酵過程的溫度為25℃；
3)混合干燥，豆芽粉和胡蘿卜粉與發酵料混合均勻，烘干即可。
為了證明本發明的技術效果，本發明還提供了以下試驗例：
本試驗采用單因素隨機設計，共計7組：
A組：對照組，飼喂基礎日糧；犢牛出生7天后開始飼喂。
B～G：在基礎日糧的技術上，分別添加實施例一～六的開口料；
犢牛出生7天后開始飼喂；開口料添加量為犢牛體重的萬分之一。
每組飼喂100頭，飼喂3個月后，統計每組的犢牛的平均日增重、飼料轉化率和產生腹瀉、便秘、下痢等病癥的占比(發病率)，具體如下表：
通過上表可知，本發明提供的開口料能夠提高犢牛對飼料的吸收率，其生長更迅速，犢牛的抵抗力提高。