本發明涉及一種六堡茶的制備方法，特別是一種提升保健功能的六堡茶制備方法。
背景技術：
六堡茶屬于后發酵茶，是黑茶的典型代表之一，是廣西梧州的傳統歷史名茶。傳統工藝的六堡茶工藝為“茶鮮葉→攤青→殺青→揉捻→渥堆→初烘→高溫氣蒸→渥堆→高溫汽蒸→裝簍→陳化→六堡茶。”其中關鍵的步驟為渥堆與陳化加工工藝，使得六堡茶生產中的優勢微生物種群得以保持和純化，為繼續生產純正的“六堡茶”提供了生物學基礎。渥堆工藝一般是在一個平整面上進行灑水并翻拌均勻, 經過渥堆后發酵,形成六堡茶應有的品質。
六堡茶由于具有豐富茶多酚、維生素C，常年飲用可以降脂、降血壓和改善血管功能，促進血管微循環，具有一定的保健功能。為進一步完善提升六堡茶的保健功能，目前，市場上有采用向六堡茶添加相應的中藥材，進行簡單的混和后得到具有新的保健功效的六堡茶，但這樣制備的功能六堡茶往往茶葉與中藥材是分散分離的，使用時需要進行長時間的浸泡，才能使添加的功效成分融入茶水中，效果不好，茶葉也不符合人們對六堡茶常規感觀的預期，這主要是因為在增加六堡茶的功效成分時，使用簡單的混和方式，使得制備的六堡茶與中藥材分散分離，影響了感觀和使用效果。
技術實現要素：
本發明目的是提供一種通過改變六堡茶渥堆工藝，達到提升六堡茶的功效并保持六堡茶原有感觀的功能六堡茶的制備方法。
本發明的功能六堡茶的制備方法，其步驟為：
（1）選用相應的功效藥材用水提法提取得到精華液；
（2）在制備六堡茶進行到渥堆工藝時，使用已提取的精華液代替原有的清水進行噴灑并將茶葉翻拌均勻，其余的六堡茶制備工藝不變。
由于本方法先選用相應的功效藥材提取精華液，在六堡茶的渥堆工藝中向待渥堆茶葉噴灑入精華液，這樣，功能成分并在渥堆過程中能有效地融入茶葉中，使制備的六堡茶既不喪失原有的感觀，又使其功效成分在沖泡六堡茶時快速融入茶水中，提升六堡茶的保健功效。
具體實施方式
以下對功能六堡茶的制備方法作進一步的說明：
本功能六堡茶的制備方法的步驟是：在制作六堡茶前，先制備相應的功效精華原液，即選取相應的藥材，比如需要增加清熱解毒功效時，選用適當份量的菊花、羅漢果等原藥材，用水提法提取得到功效精華原液，然后用原有的傳統方法制備六堡茶，當進行到渥堆工藝時，使用準備好的精華液代替原有的清水對茶葉進行噴灑，并將茶葉翻拌均勻，這樣，功效成分就在渥堆過程完全融入茶葉中。然后繼續進行六堡茶后續的蒸茶、陳化和包裝等工藝，得到具有保健功效的六堡茶。