本發明涉及屬于保健茶加工技術領域，尤其是涉及一種馬勃薔薇花茶的加工方法。
背景技術：
馬勃，屬擔子菌類馬勃科。嫩時色白，圓球形如蘑菇，但較大，鮮美可食，嫩如豆腐。馬勃味辛性平，含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麥角淄醇、類脂質、馬勃素等營養成分，此外還含有磷酸、鈉、鋁、鎂、硅酸、硫酸鹽等，主要用作局部止血藥，兼治咽喉痛、失音等癥狀，對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、變形桿菌及肺炎雙球菌有一定的抑制作用，對少數致病真菌也有抑制作用，具有清熱解毒、宣肺利咽，抗菌止血等功效。
馬勃營養價值高、功效多，用于加工成馬勃薔薇花茶，不僅提高營養價值，且美味健康，提高其經濟價值，同時也為馬勃的深加工提供一條新途徑。
技術實現要素：
本發明的目的是充分開發馬勃原料的深加工產品，提供一種馬勃薔薇花茶的加工方法。
本發明解決其技術問題所采取的技術方案是：
一種馬勃薔薇花茶的加工方法，其特征在于：采用茶葉→沸水浸泡→加入添加物→裝瓶→滅菌→接種→培養→烘干→初包揉→復烘→復包揉→烘焙→攤晾→粉碎→包裝→成品的加工工藝流程，具體操作步驟為：
（1）菌質制備：將毛冬青、薔薇花、玫瑰茄用沸水浸泡攪拌，使茶葉吃水均勻，加入適量的甜菊糖漿、枸杞粉和五味子提取汁，充分攪拌，稱取320克培養料裝入蘑菇瓶，壓平，于88℃下滅菌15分鐘，待培養料降溫至45℃時，接入一塊馬勃斜面菌種，置38℃暗條件下培養26天，菌絲長滿瓶即為菌質；
（2）菌質加工：挑選無污染的菌質，挖出后于70℃下烘至5成干，即茶條不粘手時進行初包揉處理；再于100℃烘2小時，烘至茶條微感刺手時進行復包揉處理，然后采用溫度66℃，烘烤至手能折斷茶梗，稍經攤晾，粉碎成粉；
（3）包裝：用食品袋分裝碎物，每包12克，即成馬勃薔薇花茶成品。
有益效果：本發明產品呈棕褐色粉狀物，不粘手，不結塊，易沖泡，氣芳香、味微澀，具有馬勃和花茶的混合香味，本產品不僅口感清香，甜而不膩，可以調節、增強人體免疫力，具有清熱解毒、宣肺利咽，抗菌止血等功效，食用方便，老少皆宜，是一種綠色健康、風味純正的養生花茶。
具體實施方式
實施例1：
一種馬勃薔薇花茶的加工方法，具體操作步驟為：
（1）菌質制備：將烏龍茶、金盞花和黃荊葉用沸水浸泡攪拌，使茶葉吃水均勻，加入適量的蔗糖、甘草液、紅薯粉和石斛粉，充分攪拌，稱取160克培養料裝入蘑菇瓶，壓平，于135℃下滅菌30分鐘，待培養料降溫至45℃時，接入一塊馬勃斜面菌種，置38℃暗條件下培養15天，菌絲長滿瓶即為菌質；
（2）菌質加工：挑選無污染的菌質，挖出后于112℃下烘至7成干，即茶條不粘手時進行初包揉處理；再于100℃烘1-2小時，烘至茶條微感刺手時進行復包揉處理，然后采用溫度45℃，烘烤至手能折斷茶梗，稍經攤晾，粉碎成粉；
（3）包裝：用食品袋分裝碎物，每包5克，即成馬勃薔薇花茶成品。
實施例2：
一種馬勃薔薇花茶的加工方法，具體操作步驟為：
（1）菌質制備：將白茶、洛神花、金桔用沸水浸泡攪拌，使茶葉吃水均勻，加入適量的甘薯粉、木糖醇和馬勃粉，充分攪拌，稱取200克培養料裝入蘑菇瓶，壓平，于108℃下滅菌45分鐘，待培養料降溫至32℃時，接入一塊馬勃斜面菌種，置28℃暗條件下培養45天，菌絲長滿瓶即為菌質；
（2）菌質加工：挑選無污染的菌質，挖出后于121℃下烘至8成干，即茶條不粘手時進行初包揉處理；再于85℃烘2小時，烘至茶條微感刺手時進行復包揉處理，然后采用溫度55℃，烘烤至手能折斷茶梗，稍經攤晾，粉碎成粉；
（3）包裝：用食品袋分裝碎物，每包12克，即成馬勃薔薇花茶成品。
本發明未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現。