本發明涉及一種資源綜合利用技術，具體涉及一種柑橘皮綜合利用方法。
背景技術：
柑橘皮含有大量對人體有益的維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、糖類和多種微量元素，營養價值高，可加工成多種保健食品或食品原料，是重要的食品資源。但實際生活中，柑橘皮往往被當做廢棄物而扔掉。
技術實現要素：
本發明所要解決的技術問題是針對現有技術的不足，提供一種新的柑橘皮綜合利用方法。
本發明所要解決的技術問題是通過以下的技術方案來實現的。將橘皮、橙皮、柚皮，用清水清洗干凈，加水適量打漿，過150目篩，把漿液放入夾層鍋中加熱至沸騰，依次加入紅糖、檸檬酸、環糊精，并充分攪拌均勻，繼續煮沸30分鐘，加入食用色素，攪拌均勻，迅速倒入平板上，攤放均勻后送入烘干放中進行烘干，即為美味可口的果丹食品。
與現有技術相比，本發明不僅實現了廢棄柑橘皮的綜合利用，所制成的果丹食品風味獨特，還具有開胃作用。
具體實施方式
1、打漿。將無霉變的橘皮、橙皮、柚皮10千克用清水清洗干凈，加水適量打漿，過150目篩。
2、煮漿。把漿液放入夾層鍋中加熱至沸騰。
3、調味。漿液沸騰后，依次加入2千克紅糖、100克檸檬酸、環糊精30克，并充分攪拌均勻，繼續煮沸30分鐘。
4、調色。往漿液中加入食用色素10克，攪拌均勻。漿液調色完成后，迅速倒入平板上，并攤放均勻。
6、烘干。將平板送入烘干放中進行烘干，烘干溫度為80℃，烘干至含水量22%即可，根據需要切塊或者切條包裝即為美味可口的果丹食品。