本發明冰淇淋技術領域,尤其是一種香草冰淇淋。
背景技術:
冰淇淋做為一種廣受歡迎的冷飲,其口味決定了其受歡迎程度,其主要取決于加入的各種添加劑,但目前各種添加劑有的是不健康的,長期吃會對身體造成一定影響,而且不易長期保存,通過調香可以使其的保藏周期更長。
技術實現要素:
本發明的目的是克服現有技術中存在的不足,提供一種香草冰淇淋,其口感好,易保存,保藏周期長。
本發明所采用的技術方案如下:
一種香草冰淇淋,其組分如下:白糖16%,椰子油7.07%,葡萄糖粉2.5%,瓜爾豆膠0.03%,全脂乳粉8%,高級冰品油1%,雞蛋1%,CMC0.25%,果葡糖漿4.5%,,三聚磷酸鈉0.03%,海藻酸鈉0.16%,黃原膠0.05%;
本發明的有益效果如下:
本發明其口感好,易保存,保藏周期長。
具體實施方式:
本發明的具體實施方式如下:
本發明的組分如下:白糖16%,椰子油7.07%,葡萄糖粉2.5%,瓜爾豆膠0.03%,全脂乳粉8%,高級冰品油1%,雞蛋1%,CMC0.25%,果葡糖漿4.5%,,三聚磷酸鈉0.03%,海藻酸鈉0.16%,黃原膠0.05%。
以上描述是對本發明的解釋,不是對發明的限定,本發明所限定的范圍參見權利要求,在本發明的保護范圍之內,可以作任何形式的修改。