技術總結
本發明公開了一種瑪咖精片的加工方法，具體步驟如下：將瑪咖去皮、洗凈、晾干、去除水汽并且粉碎得到瑪咖精粉，將瑪咖精粉進行煎煮并且進行離心，得到瑪咖汁；將蜂蜜、纖維素、食用膠和純凈水混合均勻并且加入瑪咖汁，然后添加海藻汁和檸檬酸并且進行均質；將均質產物制成顆粒，得到瑪咖精片；將瑪咖精片進行殺菌；瑪咖精片進行檢驗和包裝。本發明通過蒸、煎煮、離心和濃縮工藝，可以充分提取瑪咖中的營養成分，本發明添加了食用膠和海藻汁，融合瑪咖和海洋藻類的營養精華并且獲得好的口感，具有調節荷爾蒙和內分泌系統的作用，含有人體必需的氨基酸、活力營養素、礦物質、維生素和生物活性成分，營養價值高，可以增強人體的耐力和精力。
技術研發人員：岑菊芳
受保護的技術使用者：麗江雪康源生物科技有限公司
文檔號碼：201611034801
技術研發日：2016.11.23
技術公布日：2017.05.31