本發明涉及一種芝麻餅，尤其涉及一種土豆芝麻餅。
背景技術：
土豆是山區的主糧，但傳統的土豆作為主糧的食用方式單一。
技術實現要素：
本發明所要解決的問題在于提供一種土豆芝麻餅，其味道獨特，容易消化，老少皆宜。
為了解決以上問題，本發明的技術方案如下：
一種土豆芝麻餅，其成分為：土豆、芝麻、花椒、香油和核桃仁；其制作方法為：將土豆的表皮去掉，將去掉表皮的土豆用蒸鍋蒸軟；將核桃仁切成小顆粒狀的核桃仁丁，將芝麻與核桃仁丁混合并加與花椒和香油混合；將將蒸軟的土豆揉成土豆泥，用土豆泥將芝麻和核桃仁丁的混合物包裹在其中并壓成圓餅狀的土豆餅，將土豆餅在烤箱中烘烤5至10分鐘即可。
本發明的有益效果是：味道獨特，酥脆可口。