本發明涉及一種生物法利用海蓬子制備軍曹魚膨化配合飼料的方法，屬于水產飼料加工領域。
背景技術：
海蓬子又稱海蘆筍、海鹿茸、海蟲草、富貴菜等，屬于莉科植物，海蓬子屬，在鹽生植物分類中，屬于莖肉質化真鹽生植物，多見于沼澤地、鹽湖旁和及海灘。海蓬子其干燥植株含纖維素5～20％，蛋白質9.0％，富含人體必需的8種氨基酸、微量元素和維生素，其中胡蘿卜素含量超過普通蔬菜的40倍，還含有天然的植物保健鹽和天然的植物堿(微角皂苷)，具有降低膽固醇、降壓等功效。海蓬子的種植對改善我國鹽堿環境具有重要應用價值，但目前海蓬子的綜合開發利用程度較低，制約著海蓬子加工產業經濟效益，也直接影響了海蓬子的種植推廣，因此，如果將海蓬子進行高值化綜合開發利用，將對環境和經濟做出重要貢獻。
軍曹魚(Rachycentron canadum)屬鱸形目、軍曹魚科、軍曹魚屬，俗稱海鱺、海龍魚，熱帶及亞熱帶海域的肉食性洄游魚類，主要分布于大西洋、印度洋和太平洋(東太平洋除外)等沿岸海域及港灣，我國亦有分布。網箱養殖的軍曹魚抗病能力強，生長快、個體大，肉質細嫩，是目前海水養殖的重要種類之一。近年來，隨著苗種及仔魚培育的成功，軍曹魚在我國南部沿海諸省(尤其是廣東、海南)、東南亞等國家或地區的養殖規模越來越大。但目前我國市場上現有的軍曹魚飼料，以單一原料或幾種原料簡單的組合，營養不夠全面，飼料利用率低，不能滿足軍曹魚生長的營養需求，養殖經濟效益低下，成為限制軍曹魚養殖產業可持續發展的瓶頸，開發高效、環保的軍曹魚幼魚膨化配合飼料成為促進軍曹魚養殖產業發展的首要問題。
此外，在目前的軍曹魚飼料中，一般以魚粉作為主要的蛋白質來源。近年來受全球漁業自然資源衰退的影響，世界魚粉產量逐年下降，而水產養殖業的快速發展，使得魚粉的消費量日益加大。目前由于魚粉的短缺現象導致魚粉價格飛速上漲，如不盡快采取措施，世界魚粉生產將無力支撐水產養殖業保持較高速度的發展，因此尋求替代魚粉的途徑成為動物營養研究領域和飼料加工企業著力解決的熱點問題之一。目前在國外的軍曹魚優質飼料中，魚粉、蝦粉等動物蛋白含量在40％以上，飼喂該種飼料明顯存在兩個問題，一是飼料成本較高，養殖經濟效益較低；二是由于動物蛋白中含有較高量的磷，大量的未被魚體吸收利用的磷排放到環境中，造成養殖水體磷的濃度顯著升高，隨著養殖時間的延長，磷在水體中不斷的積累，勢必引起水體富營養化的發生。因此，積極探索利用合適的蛋白源替代魚粉，采用新技術、新工藝，開發、研制新型環保高效飼料配方，以降低飼料成本，降低環境污染，提高軍曹魚養殖經濟、生態效益的一種有效途徑。
技術實現要素：
本發明的目的在于提供一種資源化利用海蓬子且具有營養全面、營養消化率高等優勢的軍曹魚膨化配合飼料，既克服現有軍曹魚飼料營養不全面的問題，降低對水環境的污染問題，又變廢為寶高值化開發利用了海蓬子資源，減少軍曹魚養殖業對魚粉的依賴性。
本發明所述的一種生物法利用海蓬子制備軍曹魚膨化配合飼料的方法，其特征在于是由以下重量份的原料制成：海蓬子發酵粉10～20份、蒸汽魚粉15～20份、發酵豆粕20～25份、雙低菜籽粕10～15份、DDGS4～7份、面粉15～20份、海藻酸鈉6～8份、海魚油3～5份、玉米胚芽油2～4份、大豆卵磷脂1～2份、烏賊膏1～3份、氯化膽堿0.5～1.5份、甜菜堿0.2份、肌醇0.2份、復合維生素0.5份、復合微量元素1份、大蒜素0.5份、100億/克地衣芽孢桿菌0.1份、100億/克兩歧雙歧桿菌0.1份、5000U/g植酸酶0.1份、8000U/g非淀粉多糖酶0.1份。
上述的一種生物法利用海蓬子制備軍曹魚膨化配合飼料的方法，其特征在于優選方案是以下重量份的原料制成：海蓬子發酵粉15份、蒸汽魚粉18份、發酵豆粕22份、雙低菜籽粕12份、DDGS6份、面粉18份、海藻酸鈉7份、海魚油4份、玉米胚芽油3份、大豆卵磷脂1.5份、烏賊膏2份、氯化膽堿1份、甜菜堿0.2份、肌醇0.2份、復合維生素0.5份、復合微量元素1份、大蒜素0.5份、100億/克地衣芽孢桿菌0.1份、100億/克兩歧雙歧桿菌0.1份、5000U/g植酸酶0.1份、8000U/g非淀粉多糖酶0.1份。
本發明中上述海蓬子發酵粉通過如下步驟制備：
(1)粉碎浸泡：將去除雜質的海蓬子莖桿與中草藥原料按質量比95:5混合，粉碎后過100目篩，然后加入2倍質量比純凈水浸泡3～5h；
(2)蒸煮：將浸泡后的海蓬子懸浮液蒸煮1～2h，然后在密封條件下降溫至室溫；
(3)分離：將蒸煮液進行固液分離，得海蓬子莖桿粉，分離后的水進入步驟(1)進行循環利用；
(4)一步發酵：接種海蓬子質量比3％的耐鹽嗜堿芽孢桿菌，在28～35℃條件下發酵2～3d；
(5)二步發酵：一步發酵結束后，加入海蓬子質量比2％的纖維素酶和1％的非淀粉多糖酶，并接種海蓬子質量比2％的產朊假絲酵母和1％的黑曲霉，在28～35℃條件下發酵3～5d，12小時攪拌一次；發酵結束后即得海蓬子發酵粉。
所得海蓬子發酵粉蛋白含量≥20％。
本發明中上述中草藥原料是由以下質量比的中草藥組成：山藥粉30份、黃芪20份、甘草20份、干姜10份、麥芽10份、麩皮10份、甜葉菊10份。
本發明中所述原料中的復合維生素和復合微量元素均為市售軍曹魚專用飼料添加劑。
本發明提供一種添加海蓬子制備軍曹魚膨化配合飼料的生產工藝，其特征在于軍曹魚膨化配合飼料是通過如下途徑實現的：
(1)原料配比：按照上述比例配比各原料組分；
(2)原料預處理：將海蓬子發酵粉、發酵豆粕、雙低菜籽粕、面粉、DDGS混勻，調整原料含水量為10～15％，接種3～5％的乳酸菌，攪拌均勻，在25～35℃條件下厭氧發酵3～5天；
(3)混合：將預處理后的原料與蒸汽魚粉、海藻酸鈉、大豆卵磷脂、烏賊膏、氯化膽堿、甜菜堿、肌醇、復合微量元素、大蒜素混合均勻，混合均勻度大于95％；
(4)超微粉碎：混合均勻后超微粉碎，至各原料均能通過20～40目的篩網；
(5)調質：將粉碎后的物料在雙軸差速調制器中通入90～95℃水蒸氣調質5～8分鐘；
(6)膨化：加入海魚油、玉米胚芽油，然后使原料在90～98℃的溫度下進入擠壓膨化機膨化造粒；
(7)后添加：以后添加的方式加入復合維生素、地衣芽孢桿菌、兩歧雙歧桿菌、植酸酶、非淀粉多糖酶，混合均勻；
(8)烘干：在93～100℃溫度下，將制得的顆粒烘干；
(9)篩分：根據不同飼養時期的顆粒需求，選擇不同規格的過濾篩進行篩分，制備成軍曹魚膨化配合飼料。
本發明提供一種生物法利用海蓬子制備的軍曹魚膨化配合飼料，該產品粗蛋白≥40％，粗脂肪≥8％，粗灰分≤5％。本產品根據軍曹魚的生理特點研發，屬于熟化發酵型飼料，特別適合軍曹魚進食，入水吸收水分，變軟，有利于魚兒的消化吸收，保證魚兒腸道健康；具有餌料系數低、適口性好、水中穩定性強、能顯著提高魚體的免疫力和消化吸收能力等優勢。
本發明針對軍曹魚消化生理特點，基于海蓬子的高值資源化利用，通過飼料配方的優化，既解決了膨化飼料中魚粉含量過高的問題，提高了飼料的影響消化率和適口性，又實現了海蓬子的高值化綜合利用。該發明飼料具有顯著促進軍曹魚快速增長，提高養殖成活率，降低養殖成本，提高養殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善養殖環境等優點，具有較高的性價比。
本發明提供一種生物法利用海蓬子制備的軍曹魚膨化配合飼料，其優勢在于：一是本發明軍曹魚膨化配合飼料中添加了海蓬子，海蓬子富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、礦物質、脂肪和維生素等營養物質，提高了飼料的營養性和功能性，通過海蓬子與中草藥間的協同作用顯著提升飼料營養價值和軍曹魚養殖效益，且飼料中無需額外添加食鹽；二是通過添加海蓬子、發酵豆粕、菜籽粕、面粉等降低了魚粉的使用量，有利于打破魚粉匱乏對我國水產業的束縛，降低水產養殖對環境的污染，促進水產養殖業可持續發展；三是軍曹魚膨化配合飼料中添加了復合微生物、復合微量元素、植酸酶、非淀粉多糖酶、地衣芽孢桿菌、乳酸桿菌等，提高了產品的適口性和營養消化率，降低了飼料系數，提高了軍曹魚機體免疫力，降低了養殖風險。
具體實施方式
實施例1：
一種軍曹魚膨化配合飼料，具體制備步驟如下：
(1)中草藥原料準備：按山藥粉30份、黃芪20份、甘草20份、干姜10份、麥芽10份、麩皮10份準確稱量中草藥，去除雜質；
(2)粉碎浸泡：將去除雜質的海蓬子莖桿與中草藥原料按質量比95:5混合，粉碎后過100目篩，然后加入2倍質量比純凈水浸泡3～5h；
(3)蒸煮：將浸泡后的海蓬子懸浮液蒸煮1～2h，然后在密封條件下降溫至室溫；
(4)分離：將蒸煮液進行固液分離，得海蓬子莖桿粉，分離后的水進入步驟(1)進行循環利用；
(5)一步發酵：接種海蓬子質量比3％的耐鹽嗜堿芽孢桿菌，在28～35℃條件下發酵2～3d；
(6)二步發酵：一步發酵結束后，加入海蓬子質量比2％的纖維素酶和1％的非淀粉多糖酶，并接種海蓬子質量比2％的產朊假絲酵母和1％的黑曲霉，在28～35℃條件下發酵3～5d，12小時攪拌一次；發酵結束后即得海蓬子發酵粉；
(7)飼料原料配比：按照海蓬子發酵粉15份、蒸汽魚粉18份、發酵豆粕22份、雙低菜籽粕12份、DDGS6份、面粉18份、海藻酸鈉7份、海魚油4份、玉米胚芽油3份、大豆卵磷脂1.5份、烏賊膏2份、氯化膽堿1份、甜菜堿0.2份、肌醇0.2份、復合維生素0.5份、復合微量元素1份、大蒜素0.5份、100億/克地衣芽孢桿菌0.1份、100億/克兩歧雙歧桿菌0.1份、5000U/g植酸酶0.1份、8000U/g非淀粉多糖酶0.1份比例準確配比各原料組分；
(8)原料預處理：將海蓬子發酵粉、發酵豆粕、雙低菜籽粕、面粉、DDGS混勻，調整原料含水量為10～15％，接種3～5％的乳酸菌，攪拌均勻，在25～35℃條件下厭氧發酵3～5天；
(9)混合：將預處理后的原料與蒸汽魚粉、海藻酸鈉、大豆卵磷脂、烏賊膏、氯化膽堿、甜菜堿、肌醇、復合微量元素、大蒜素混合均勻，混合均勻度大于95％；
(10)超微粉碎：混合均勻后超微粉碎，至各原料均能通過20～40目的篩網；
(11)調質：將粉碎后的物料在雙軸差速調制器中通入90～95℃水蒸氣調質5～8分鐘；
(12)膨化：加入海魚油、玉米胚芽油，然后使原料在90～98℃的溫度下進入擠壓膨化機膨化造粒；
(13)后添加：以后添加的方式加入復合維生素、地衣芽孢桿菌、兩歧雙歧桿菌、植酸酶、非淀粉多糖酶，混合均勻；
(14)烘干：在93～100℃溫度下，將制得的顆粒烘干；
(15)篩分：根據不同飼養時期的顆粒需求，選擇不同規格的過濾篩進行篩分，制備成軍曹魚膨化配合飼料。
實施例2：
一種軍曹魚膨化配合飼料，具體制備步驟如下：
(1)中草藥原料準備：按山藥粉30份、黃芪20份、甘草20份、干姜10份、麥芽10份、麩皮10份準確稱量中草藥，去除雜質；
(2)粉碎浸泡：將去除雜質的海蓬子莖桿與中草藥原料按質量比95:5混合，粉碎后過100目篩，然后加入2倍質量比純凈水浸泡3～5h；
(3)蒸煮：將浸泡后的海蓬子懸浮液蒸煮1～2h，然后在密封條件下降溫至室溫；
(4)分離：將蒸煮液進行固液分離，得海蓬子莖桿粉，分離后的水進入步驟(1)進行循環利用；
(5)一步發酵：接種海蓬子質量比3％的耐鹽嗜堿芽孢桿菌，在28～35℃條件下發酵2～3d；
(6)二步發酵：一步發酵結束后，加入海蓬子質量比2％的纖維素酶和1％的非淀粉多糖酶，并接種海蓬子質量比2％的產朊假絲酵母，在28～35℃條件下發酵3～5d，12小時攪拌一次；發酵結束后即得海蓬子發酵粉；
(7)飼料原料配比：按照海蓬子發酵粉10份、蒸汽魚粉20份、發酵豆粕20份、雙低菜籽粕15份、DDGS4份、面粉20份、海藻酸鈉6份、海魚油5份、玉米胚芽油2份、大豆卵磷脂2份、烏賊膏1份、氯化膽堿1.5份、甜菜堿0.2份、肌醇0.2份、復合維生素0.5份、復合微量元素1份、大蒜素0.5份、100億/克地衣芽孢桿菌0.1份、100億/克兩歧雙歧桿菌0.1份、5000U/g植酸酶0.1 份、8000U/g非淀粉多糖酶0.1份比例準確配比各原料組分；
(8)原料預處理：將海蓬子發酵粉、發酵豆粕、雙低菜籽粕、面粉、DDGS混勻，調整原料含水量為10～15％，接種3～5％的乳酸菌，攪拌均勻，在25～35℃條件下厭氧發酵3～5天；
(9)混合：將預處理后的原料與蒸汽魚粉、海藻酸鈉、大豆卵磷脂、烏賊膏、氯化膽堿、甜菜堿、肌醇、復合微量元素、大蒜素混合均勻，混合均勻度大于95％；
(10)超微粉碎：混合均勻后超微粉碎，至各原料均能通過20～40目的篩網；
(11)調質：將粉碎后的物料在雙軸差速調制器中通入90～95℃水蒸氣調質5～8分鐘；
(12)膨化：加入海魚油、玉米胚芽油，然后使原料在90～98℃的溫度下進入擠壓膨化機膨化造粒；
(13)后添加：以后添加的方式加入復合維生素、地衣芽孢桿菌、兩歧雙歧桿菌、植酸酶、非淀粉多糖酶，混合均勻；
(14)烘干：在93～100℃溫度下，將制得的顆粒烘干；
(15)篩分：根據不同飼養時期的顆粒需求，選擇不同規格的過濾篩進行篩分，制備成軍曹魚膨化配合飼料。
實施例3：
一種軍曹魚膨化配合飼料，具體制備步驟如下：
(1)中草藥原料準備：按山藥粉30份、黃芪20份、甘草20份、干姜10份、麥芽10份、麩皮10份準確稱量中草藥，去除雜質；
(2)粉碎浸泡：將去除雜質的海蓬子莖桿與中草藥原料按質量比95:5混合，粉碎后過100目篩，然后加入2倍質量比純凈水浸泡3～5h；
(3)蒸煮：將浸泡后的海蓬子懸浮液蒸煮1～2h，然后在密封條件下降溫至室溫；
(4)分離：將蒸煮液進行固液分離，得海蓬子莖桿粉，分離后的水進入步驟(1)進行循環利用；
(5)一步發酵：接種海蓬子質量比3％的耐鹽嗜堿芽孢桿菌，在28～35℃條件下發酵2～3d；
(6)二步發酵：一步發酵結束后，加入海蓬子質量比2％的纖維素酶和1％的非淀粉多糖酶，并接種海蓬子質量比2％的產朊假絲酵母，在28～35℃條件下發酵3～5d，12小時攪拌一次；發酵結束后即得海蓬子發酵粉；
(7)飼料原料配比：按照海蓬子發酵粉20份、蒸汽魚粉15份、發酵豆粕25份、雙低菜籽粕10份、DDGS7份、面粉15份、海藻酸鈉8份、海魚油3份、玉米胚芽油4份、大豆卵磷脂1份、烏賊膏3份、氯化膽堿1.5份、甜菜堿0.2份、肌醇0.2份、復合維生素0.5份、復合微量元素1份、大蒜素0.5份、100億/克地衣芽孢桿菌0.1份、100億/克兩歧雙歧桿菌0.1份、5000U/g植酸酶0.1份、8000U/g非淀粉多糖酶0.1份比例準確配比各原料組分；
(8)原料預處理：將海蓬子發酵粉、發酵豆粕、雙低菜籽粕、面粉、DDGS混勻，調整原料含水量為10～15％，接種3～5％的乳酸菌，攪拌均勻，在25～35℃條件下厭氧發酵3～5天；
(9)混合：將預處理后的原料與蒸汽魚粉、海藻酸鈉、大豆卵磷脂、烏賊膏、氯化膽堿、甜菜堿、肌醇、復合微量元素、大蒜素混合均勻，混合均勻度大于95％；
(10)超微粉碎：混合均勻后超微粉碎，至各原料均能通過20～40目的篩網；
(11)調質：將粉碎后的物料在雙軸差速調制器中通入90～95℃水蒸氣調質5～8分鐘；
(12)膨化：加入海魚油、玉米胚芽油，然后使原料在90～98℃的溫度下進入擠壓膨化機膨化造粒；
(13)后添加：以后添加的方式加入復合維生素、地衣芽孢桿菌、兩歧雙歧桿菌、植酸酶、非淀粉多糖酶，混合均勻；
(14)烘干：在93～100℃溫度下，將制得的顆粒烘干；
(15)篩分：根據不同飼養時期的顆粒需求，選擇不同規格的過濾篩進行篩分，制備成軍曹魚膨化配合飼料。
選取幼齡軍曹魚作為試驗對象，采用攝食率法及迷宮法作為試驗方法，比較該發明產品與兩種市售軍曹魚配合飼料的飼喂效果；每組初始養殖量100條，投喂時間1天2次，上午9點，下午16時各一次，人工投喂，投喂時長20min,試驗時間50d，各組其余養殖管理相同。試驗分組如下：
表1試驗分組表
表2試驗結果
綜上所述，本申請取得了顯著的技術效果，盡管產品原料組成魚粉含量顯著降低，但對軍曹魚免疫力和生長能力提高及飼料應用價值具有顯著的促進作用；且試驗結果表明改變海蓬子發酵粉原料組成對產品功效產生顯著影響(P<0.05)。
以上實施例僅用于說明本發明的技術方案，而非對其進行限制；盡管參照前述實施例對被發明進行了詳細的說明，但對于本領域的普通技術人員來說，依然可以對前述實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換；而對這些修改或者替換，并不使相應技術方案的本質脫離本發明所要求保護的技術方案的精神和范圍。