食品烘烤機的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開的是食品烘烤機，包括有機架和進料裝置，機架上設有進料口、物料傳送裝置、烘烤裝置和除濕裝置，其特征在于烘烤裝置包括有若干個火盤，火盤包括有盤體、燃氣通道和由鎳鉻絲編制而成的烤網，盤體的一端面開口設置，烤網鋪設在盤體開口端面上，烤網由上至下依次設有三層，烤網包括有烤網板和烤網布，第一層為烤網布，第二層和第三層為烤網板，烤網板上均勻分布有通孔，燃氣通道與盤體連接且火盤安裝在物料傳送裝置的上方，火盤的開口端朝向物料傳送裝置設置。火盤采用鎳鉻絲編織而成的烤網來代替陶瓷燃燒板，經受長時間的高溫不容易老化，不易變形，使用壽命長，烘烤效果更好，輸送帶多層設置，使得食品能夠被充分地烘烤。
【專利說明】
食品供烤機
技術領域
[0001]本實用新型涉及一種食品加工設備，尤其涉及食品烘烤機。
【背景技術】
[0002]目前，市場上出售的海鮮干貨都是經過烘烤機進行烘干再銷售，其制作過程包括清洗、烘烤等程序，但是這種烘烤機內的烘烤裝置如果采用普通的陶瓷燃燒板的火盤，為了烘烤食品火盤必須倒置安裝從上往下進行烘烤，由于陶瓷燃燒板在較長時間經受高溫會容易裂開，其中陶瓷塊會落入食品中，更換陶瓷火盤十分麻煩，而且食品中會夾雜陶瓷塊，不能保證食品安全。
【實用新型內容】
[0003]鑒于【背景技術】存在的技術問題，本實用新型要解決的技術問題是提供一種食品烘烤機，不僅烘烤均勻且充分，而且低成本低碳，綠色環保。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型是采用如下技術方案來實現的:食品烘烤機，包括有機架和進料裝置，所述機架上設有進料口、物料傳送裝置、烘烤裝置和除濕裝置，所述進料裝置與進料口連接，所述進料口銜接有物料傳送裝置，其特征在于:所述烘烤裝置包括有若干個火盤，所述火盤包括有盤體、燃氣通道和由鎳鉻絲編制而成的烤網，所述盤體的一端面開口設置，所述烤網鋪設在盤體開口端面上，所述烤網由上至下依次設有三層，所述烤網包括有烤網板和烤網布，第一層為烤網布，第二層和第三層為烤網板，所述烤網板上均勻分布有通孔，所述燃氣通道與盤體連接，且所述火盤安裝在物料傳送裝置的上方，所述火盤的開口端朝向物料傳送裝置設置。
[0005]所述第二層烤網板的通孔與第三層烤網板的通孔錯開設置。
[0006]所述物料傳送裝置包括有若干組輸送帶，所述輸送帶多層設置，且上下兩層相鄰的輸送帶的傳送方向相反，所述輸送帶的始端緊貼機架內壁設置，所述輸送帶的末端設有供物料落下的落料口。
[0007]所述輸送帶呈網狀，所述輸送帶下方設有毛刷輥。
[0008]所述燃氣通道上設有若干個分氣管，所述分氣管與盤體連接。
[0009]所述除濕裝置包括送風通道和抽風通道，所述送風通道和抽風通道分別設置在機架兩側面。
[0010]本實用新型的有益效果是:火盤采用鎳鉻絲編織而成的烤網來代替陶瓷燃燒板，因為鎳鉻絲能夠經受長時間的高溫不容易老化，而且鎳鉻絲柔軟不易變形，由于鎳鉻絲交叉排列呈網狀分布均勻，所以出火均勻，進而能夠均勻烘烤食品，不易出現紅火現象，環保節能，使用壽命長，烘烤效果更好;輸送帶多層設置，使得食品能夠被充分地烘烤;輸送帶呈網狀，能夠過濾食品的水分，但是網狀的輸送帶容易卡住食品，使得食品無法掉落到下一層的輸送帶，所以在輸送帶下方設有毛刷輥。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型內部結構示意圖；
[0012]圖2為本實用新型的火盤結構示意圖；
[0013]圖3為本實用新型烤網的側面剖視圖。
【具體實施方式】
[0014]參照附圖，食品烘烤機，包括有機架I和進料裝置2，所述機架I上設有進料口3、物料傳送裝置4、烘烤裝置5和除濕裝置，所述進料裝置2包括有物料傳送梯21，物料傳送梯21的出口與進料口 3連接，所述進料口 3銜接有物料傳送裝置4，物料傳送裝置4包括有若干組輸送帶41，該輸送帶41采用耐高溫材料，一組輸送帶41由一組傳送輪驅動42進行傳送，所述輸送帶41多層設置，且上下兩層相鄰的輸送帶I的傳送方向相反，即第一層如果是逆時針傳送，那么第二層則是順時針傳送，第三層逆時針傳送，每組輸送帶41的始均端緊貼機架I內壁設置，所述輸送帶41的末端設有供物料落下的落料口 43，落料口 43正對下一層傳送的始端，也就是說第一層如果是逆時針傳送的，傳送帶41的右端為始端，左端為末端，如果是順時針傳送的，傳送帶41的左端為始端，右端為末端。這樣物料即可由第一層傳送帶的始端傳送至末端，通過落料口落到第二層傳送帶，再由第二層的傳送帶的始端傳送至末端，直至傳送出去。食品經過多層傳送帶的傳送，能夠延長傳送路程，即延長被烘烤的時間，使得食品得到充分的烘烤。
[0015]所述烘烤裝置5包括有若干個火盤6，所述火盤6包括有盤體61、燃氣通道62和由鎳鉻絲編制而成的烤網63，鎳鉻絲可以經受高溫的燃燒，熔點極高。所述盤體61即為燃燒室，所述盤體61為長方體，且有一端面開口設置，其余端面均密封設置，所述盤體61的開口端鋪設有烤網63，所述鎳鉻絲交叉排列呈網狀，使得燃氣通過該烤網被點燃后其火苗更加均勻，最終烘烤力度也均勻且充分。所述烤網63由上至下依次設有三層，鋪設在盤體61開口端面上，烤網63分為烤網板631和烤網布632，第一層為柔軟的烤網布632，第二層和第三層為硬的烤網板631，烤網板631上均勻分布有通孔，而兩層烤網板631上的通孔錯開設置，使得盤體61內的火苗通過兩層烤網板631后能夠均勻分散開，防止火苗直接沖到烤網布632，烤網布632能夠進一步將火苗擋住，火苗加熱烤網布632，烤網布632散發出熱量，達到均勻烘烤食品的效果，而不是燒烤，三層烤網63的設置不僅降低了燃氣成本，而且使燃氣通過烤網后能夠均勻分散開得到充分地燃燒。所述燃氣通道62包括進氣口 621、主管道622和若干分氣管道623，進氣口 621設置在主管道622上，進氣口 621與燃氣源連接，所述主管道622上設有若干個分氣管623，所述分氣管623與盤體I連接。由于盤體長度長，如果通過一個口輸送燃氣會造成離進氣口近的區域進行燃燒，而遠離進氣口的區域無法得到燃氣，導致燃燒區域不均勻，所以必須分出若干分氣管道與盤體連接，給盤體不同區域同時輸送燃氣，保證盤體的不同燃燒區域同時燃燒，且燃燒力度相同。所述火盤6安裝在傳送帶41的上方，所述火盤6的開口端朝向傳送帶41，即由上往下進行烘烤，每層傳送帶41上方均安裝有若干個火盤6，保證食品能夠得到充分的烘烤。
[0016]為了過濾掉食品的水分，所述輸送帶41呈網狀，但是網狀輸送帶41容易卡住食品，造成食品無法掉落到下一層輸送帶上，所述輸送帶下方設有毛刷輥7，毛刷輥7能夠將無法掉落的食品刷下去。
[0017]由于食品的水分被烘烤除去，所以烘烤機箱內的濕氣重，如果不除濕，會影響烘烤效果，所以必須要設置除濕裝置，所述除濕裝置包括送風通道和抽風通道，所述送風通道和抽風通道分別設置在機架兩側面，從送風通道送風，將機箱內的水蒸氣吹走，由抽風通道將水蒸氣抽走，這樣即可達到除濕的效果。
【主權項】
1.食品烘烤機，包括有機架(I)和進料裝置(2)，所述機架(I)上設有進料口( 3 )、物料傳送裝置(4)、烘烤裝置(5)和除濕裝置，所述進料裝置(2)與進料口(3)連接，所述進料口(3)銜接有物料傳送裝置(4)，其特征在于:所述烘烤裝置(5)包括有若干個火盤(6)，所述火盤(6)包括有盤體(61)、燃氣通道(62)和由鎳鉻絲制成的烤網(63)，所述盤體(61)的一端面開口設置，所述烤網(63)鋪設在盤體(61)開口端面上，所述烤網(63)由上至下依次設有三層，所述烤網(63)包括有烤網板(631)和烤網布(632)，第一層為烤網布(632)，第二層和第三層為烤網板(631)，所述烤網板(631)上均勻分布有通孔，所述燃氣通道(62)與盤體(61)連接，且所述火盤(6)安裝在物料傳送裝置(4)的上方，所述火盤(6)的開口端朝向物料傳送裝置(4)設置。2.根據權利要求1所述的食品烘烤機，其特征在于:所述第二層烤網板(621)的通孔與第三層烤網板(621)的通孔錯開設置。3.根據權利要求1所述的食品烘烤機，其特征在于:所述物料傳送裝置(4)包括有若干組輸送帶(41)，所述輸送帶(41)多層設置，且上下兩層相鄰的輸送帶(41)的傳送方向相反，所述輸送帶(41)的始端緊貼機架(I)內壁設置，所述輸送帶(41)的末端設有供物料落下的落料口(43)。4.根據權利要求3所述的食品烘烤機，其特征在于:所述輸送帶(41)呈網狀，所述輸送帶(41)下方設有毛刷輥(7)。5.根據權利要求1所述的食品烘烤機，其特征在于:所述燃氣通道(62)上設有若干個分氣管(623)，所述分氣管(623)與盤體(61)連接。6.根據權利要求1所述的食品烘烤機，其特征在于:所述除濕裝置包括送風通道和抽風通道，所述送風通道和抽風通道分別設置在機架兩側面。
【文檔編號】A21B1/33GK205695279SQ201620635736
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年6月24日
【發明人】楊明枕
【申請人】溫州豐年機械有限公司