一種醬油靜置澄清裝置的制作方法

本實用新型涉及醬油加工設備技術領域，尤其涉及一種醬油靜置澄清裝置。

背景技術：

醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的 成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以咸味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，還能增添或改變菜肴的色澤。

在醬油的加工生產過程中，需要對醬油進行沉淀澄清，降低醬油內的固體渣滓。但是市面上現在存在的醬油靜置澄清裝置多數需要大量的時間對其進行沉淀，其工作效率低。

因此，我們急需設計一種醬油靜置澄清裝置解決上述問題。

技術實現要素：

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種醬油靜置澄清裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種醬油靜置澄清裝置，包括靜置筒，所述靜置筒的底部安裝有錐形底，靜置筒的側壁上安裝有醬油導出管和醬油注入管，醬油導出管上設置有控制閥，錐形底的底部安裝有出料管，靜置筒的上部側壁上安裝有支架，支架遠離靜置筒的一端安裝有軸承座，軸承座上安裝有轉動桿，轉動桿上安裝有絞盤和搖把，絞盤上纏繞有鋼絲繩，絞盤位于兩支架之間，鋼絲繩遠離絞盤的一端與支架連接，支架焊接在殘渣積存盤上，殘渣積存盤的底部開有矩形孔，矩形孔內安裝有紗布，殘渣積存盤懸置于靜置筒的內腔內。

優選的，所述醬油注入管的出油口伸至與殘渣積存盤的正上方，且醬油注入管位于靜置筒的內腔部分與地面平行。

優選的，所述搖把的豎截面呈Z形。

優選的，所述殘渣積存盤上設置有供給栓接紗布的栓接繩。

優選的，所述鋼絲繩的長度小于靜置筒的高度。

本實用新型有益效果：該醬油靜置澄清裝置其上設置了由殘渣積存盤和紗布等部件構成的初步過濾機構，其能夠對醬油內的殘渣進行初步收集，并通過由絞盤和搖把構成的升降機構將初步過濾機構拉出排出，其能夠促進醬油內的殘渣沉淀，該醬油靜置澄清裝置其結構簡單，澄清效率高，且結構簡單，造價低，使用方便。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種醬油靜置澄清裝置的結構示意圖。

圖中：1絞盤、2搖把、3支架、4靜置筒、5支架、6殘渣積存盤、7控制閥、8醬油導出管、9錐形底、10出料管、11紗布、12鋼絲繩、13醬油注入管。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。

參照圖1，一種醬油靜置澄清裝置，包括靜置筒4，靜置筒4的底部安裝有錐形底9，靜置筒4的側壁上安裝有醬油導出管8和醬油注入管13，醬油導出管8上設置有控制閥7，錐形底9的底部安裝有出料管10，靜置筒4的上部側壁上安裝有支架3，支架3遠離靜置筒4的一端安裝有軸承座，軸承座上安裝有轉動桿，轉動桿上安裝有絞盤1和搖把2，絞盤1上纏繞有鋼絲繩12，絞盤1位于兩支架3之間，鋼絲繩12遠離絞盤1的一端與支架5連接，支架5焊接在殘渣積存盤6上，殘渣積存盤6的底部開有矩形孔，矩形孔內安裝有紗布11，殘渣積存盤6懸置于靜置筒4的內腔內，醬油注入管13的出油口伸至與殘渣積存盤6的正上方，且醬油注入管13位于靜置筒4的內腔部分與地面平行，搖把2的豎截面呈Z形，殘渣積存盤6上設置有供給栓接紗布11的栓接繩，鋼絲繩12的長度小于靜置筒4的高度。

工作原理： 將需要進行澄清處理的醬油由醬油注入管13注入到靜置筒4內，醬油順著醬油注入管13流入到殘渣積存盤6上，殘渣會留在殘渣積存盤6內，醬油從紗布11內流出到靜置筒4內靜置，醬油內存有的少量殘渣被靜置到錐形底9內，醬油從醬油導出管8內排出。

以上，僅為本實用新型較佳的具體實施方式，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本實用新型揭露的技術范圍內，根據本實用新型的技術方案及其實用新型構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。