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一種稻殼為主的海產品保鮮組合物及其制備方法與流程

文檔序號:11200737閱讀:725來源:國知局

本發明涉及大米加工領域,尤其涉及一種稻殼為主的海產品保鮮組合物及其制備方法。



背景技術:

海產品大多營養豐富,且肉質鮮嫩,但海產品在長時間運輸時,保鮮成為一大難題,傳統的保鮮方法是采用透氣草袋、透氣紙箱或者是加水的容器。采用透氣草袋或透氣紙箱的缺點是海產品容易堆積,同時溫度過高也會導致海產品死亡,從而影響其新鮮度和口感,并且水的運輸成本較高。



技術實現要素:

針對現有技術的不足,本發明的目的在于提供一種提高稻殼的利用價值和稻殼利用率的稻殼為主的海產品保鮮組合物及其制備方法。

本發明所采用的技術方案是:一種稻殼為主的海產品保鮮組合物,包括以下按重量份配比的原料:稻殼40-50份、海水160-200份、無煙煤粉15-20份、硅藻土5-12份、菜籽油9-17份、干荷葉4-6份、阻燃劑1-3份。

進一步地,包括以下按重量份配比的原料:稻殼45份、海水180份、無煙煤粉17份、硅藻土9份、菜籽油14份、干荷葉5份、阻燃劑2份。

進一步地,所述阻燃劑由三氧化二銻、氫氧化鎂和氫氧化鋁按三氧化二銻:氫氧化鎂:氫氧化鋁=1.23:5.76:4.19的重量比組成。

所述稻殼為主的海產品保鮮組合物的制備方法包括下述步驟:

1)將稻殼倒入堿性溶液中混合攪拌,稻殼與堿性溶液的重量比為1:7,攪拌過程中混合溶液的溫度維持在55-70℃,攪拌5分鐘后,再浸泡30分鐘后,撈出瀝干,備用;

2)取浸泡后的稻殼、無煙煤粉、硅藻土、阻燃劑放入高速混合機中,在90-105℃下混合5-10分鐘后,得初混料,備用;

3)將得到的混料放入冷混機中冷混,待溫度降到30℃,加入海水、菜籽油和干荷葉混合5-10分鐘后,即得成品。

進一步地,所述步驟1中的混合溶液的溫度維持在65℃。

進一步地,所述步驟2中的混合溫度為95℃。

進一步地,所述步驟1中的堿性溶液為2%-5%的甲醇鈉水溶液。

本發明提供的海產品保鮮組合物及其制備方法的有益效果是:本發明中的稻殼廉價并能提供類似海沙的濕潤環境,能夠避免活的海產品爬動消耗體力,且稻殼和干荷葉有足夠空隙保證空氣流通,硅藻土及海水能夠抑制細菌防止螃蟹死亡;本發明還提高了稻殼的利用價值和稻殼利用率。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白,以下結合實施例,對本發明進行進一步詳細說明。應當理解,此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明,并不用于限定本發明。

實施例1

一種稻殼為主的海產品保鮮組合物,包括以下按重量份配比的原料:稻殼45份、海水180份、無煙煤粉17份、硅藻土9份、菜籽油14份、干荷葉5份、阻燃劑2份。

所述阻燃劑由三氧化二銻、氫氧化鎂和氫氧化鋁按三氧化二銻:氫氧化鎂:氫氧化鋁=1.23:5.76:4.19的重量比組成。

所述稻殼為主的海產品保鮮組合物的制備方法為:首先將稻殼倒入3%的甲醇鈉水溶液中混合攪拌,稻殼與3%的甲醇鈉水溶液的重量比為1:7,攪拌過程中混合溶液的溫度維持在65℃,攪拌5分鐘后,再浸泡30分鐘后,撈出瀝干,備用;接著取浸泡后的稻殼、無煙煤粉、硅藻土、阻燃劑放入高速混合機中,在95℃下混合8分鐘后,得初混料,備用;最后將得到的混料放入冷混機中冷混,待溫度降到30℃,加入海水、菜籽油和干荷葉混合8分鐘后,即得成品。

本發明中的稻殼廉價并能提供類似海沙的濕潤環境,能夠避免活的海產品爬動消耗體力,且稻殼和干荷葉有足夠空隙保證空氣流通,硅藻土及海水能夠抑制細菌防止螃蟹死亡;本發明還提高了稻殼的利用價值和稻殼利用率。

實施例2

一種稻殼為主的海產品保鮮組合物,包括以下按重量份配比的原料:稻殼40份、海水160份、無煙煤粉15份、硅藻土5份、菜籽油9份、干荷葉4份、阻燃劑1份。

所述阻燃劑由三氧化二銻、氫氧化鎂和氫氧化鋁按三氧化二銻:氫氧化鎂:氫氧化鋁=1.23:5.76:4.19的重量比組成。

所述稻殼為主的海產品保鮮組合物的制備方法為:首先將稻殼倒入2%的甲醇鈉水溶液中混合攪拌,稻殼與2%的甲醇鈉水溶液的重量比為1:7,攪拌過程中混合溶液的溫度維持在55℃,攪拌5分鐘后,再浸泡30分鐘后,撈出瀝干,備用;接著取浸泡后的稻殼、無煙煤粉、硅藻土、阻燃劑放入高速混合機中,在90℃下混合5分鐘后,得初混料,備用;最后將得到的混料放入冷混機中冷混,待溫度降到30℃,加入海水、菜籽油和干荷葉混合5分鐘后,即得成品。

本發明中的稻殼廉價并能提供類似海沙的濕潤環境,能夠避免活的海產品爬動消耗體力,且稻殼和干荷葉有足夠空隙保證空氣流通,硅藻土及海水能夠抑制細菌防止螃蟹死亡;本發明還提高了稻殼的利用價值和稻殼利用率。

實施例3

一種稻殼為主的海產品保鮮組合物,包括以下按重量份配比的原料:稻殼50份、海水200份、無煙煤粉20份、硅藻土12份、菜籽油17份、干荷葉6份、阻燃劑3份。

所述阻燃劑由三氧化二銻、氫氧化鎂和氫氧化鋁按三氧化二銻:氫氧化鎂:氫氧化鋁=1.23:5.76:4.19的重量比組成。

所述稻殼為主的海產品保鮮組合物的制備方法為:首先將稻殼倒入5%的甲醇鈉水溶液中混合攪拌,稻殼與5%的甲醇鈉水溶液的重量比為1:7,攪拌過程中混合溶液的溫度維持在70℃,攪拌5分鐘后,再浸泡30分鐘后,撈出瀝干,備用;接著取浸泡后的稻殼、無煙煤粉、硅藻土、阻燃劑放入高速混合機中,在105℃下混合10分鐘后,得初混料,備用;最后將得到的混料放入冷混機中冷混,待溫度降到30℃,加入海水、菜籽油和干荷葉混合10分鐘后,即得成品。

本發明中的稻殼廉價并能提供類似海沙的濕潤環境,能夠避免活的海產品爬動消耗體力,且稻殼和干荷葉有足夠空隙保證空氣流通,硅藻土及海水能夠抑制細菌防止螃蟹死亡;本發明還提高了稻殼的利用價值和稻殼利用率。



技術特征:

技術總結
本發明涉及一種稻殼為主的海產品保鮮組合物及其制備方法,包括以下按重量份配比的原料:稻殼40?50份、海水160?200份、無煙煤粉15?20份、硅藻土5?12份、菜籽油9?17份、干荷葉4?6份、阻燃劑1?3份;本發明中的稻殼廉價并能提供類似海沙的濕潤環境,能夠避免活的海產品爬動消耗體力,且稻殼和干荷葉有足夠空隙保證空氣流通,硅藻土及海水能夠抑制細菌防止螃蟹死亡;本發明還提高了稻殼的利用價值和稻殼利用率。

技術研發人員:李興林
受保護的技術使用者:安徽省興林米業有限公司
技術研發日:2017.04.27
技術公布日:2017.10.10
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