本發明涉及一種補血食品及其制備方法，屬于食品領域。
背景技術：
：貧血是最常見的營養缺乏病之一，患者約占全球人口的10％-20％，而其中有90％為缺鐵性貧血(ida)，因此，缺鐵性貧血被世界衛生組織列為世界四大營養缺乏性疾病之一。我國是缺鐵性貧血的高發地區，尤其在婦女、兒童中，貧血發病率達40-64％。貧血的原因大部分是血液的大量損失或造血營養素(鐵、銅、鋅、維生素b12蛋白質等)供給不足或吸收不好所致；傳統的缺鐵性貧血的治療藥物均為無機制劑，其吸收利用率低，易出現胃腸道刺激癥狀，常使患者難于接受，國內外一直在尋找吸收良好副作用小的補鐵產品；經過多方生物利用度、毒理學的研究發現動物鐵(血紅素鐵)為吸收最好、副作用最小的人體補鐵劑。另外經大量的流行病學調查，營養學和臨床治療研究發現，ida的生產，在缺鐵的同時還伴有蛋白質、微量原素鋅、銅等和多種一素、葉酸的缺乏，在治療ida時不只是需要單一的補鐵，還需要全面的補充造血元素治療效果最好，所以醫生治療ida在補鐵時還要開具多種藥物配合治療。技術實現要素：本發明要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供了一種補血食品，補血效果好，營養豐富。為了解決上述技術問題，本發明提供了如下的技術方案：一種補血食品，由以下重量份的原料制備而成：山藥5-10份、黑桑椹8-10份、玉竹3-5份、大棗5-8份，黃芪2-5份、乳酸亞鐵8-10份、富馬酸亞鐵5-9份、葉酸5-10份、合歡花6-8份、阿膠5-8份、紅豆8-15份。優選地，由以下重量份的原料制備而成：山藥8份、黑桑椹9份、玉竹4份、大棗7份，黃芪3份、乳酸亞鐵9份、富馬酸亞鐵7份、葉酸8份、合歡花7份、阿膠6份、紅豆12份。優選地，由以下重量份的原料制備而成：山藥10份、黑桑椹8份、玉竹5份、大棗5份，黃芪5份、乳酸亞鐵8份、富馬酸亞鐵5份、葉酸5份、合歡花8份、阿膠5份、紅豆8份。優選地，由以下重量份的原料制備而成：山藥5份、黑桑椹10份、玉竹3份、大棗8份，黃芪2份、乳酸亞鐵10份、富馬酸亞鐵9份、葉酸10份、合歡花6份、阿膠8份、紅豆15份。本發明還提供所述的補血食品的制備方法，包括以下各步驟：(1)將山藥、黑桑椹、紅豆、大棗、阿膠混合加2-5倍的水熬煮取汁備用；(2)將玉竹、黃芪、合歡花混合后加8-10倍的水煎煮3次，每次1-2小時，過濾，合并濾液；(3)將步驟(1)的水煮汁和步驟(2)得到的濾液合并，減壓濃縮后得相對密度為1.2-1.3的浸膏，加入乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葉酸，冷凍干燥，得粉末狀補血食品。優選地，所述的補血食品的制備方法，包括以下各步驟：(1)將山藥、黑桑椹、紅豆、大棗、阿膠混合加4倍的水熬煮取汁備用；(2)將玉竹、黃芪、合歡花混合后加9倍的水煎煮3次，每次1.5小時，過濾，合并濾液；(3)將步驟(1)的水煮汁和步驟(2)得到的濾液合并，減壓濃縮后得相對密度為1.25的浸膏，加入乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葉酸，冷凍干燥，得粉末狀補血食品。本發明的有益效果：本發明中藥材與食材搭配，食用安全，配伍合理，補血養顏，營養豐富，口感良好。含有大量的蛋白質、鐵質以及維生素，舒肝理氣所以特別適合于有氣郁體質的人使用，同時還具有美容、補血等功效。具體實施方式以下對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本發明，并不用于限定本發明。實施例1：一種補血食品，由以下重量份的原料制備而成：山藥8份、黑桑椹9份、玉竹4份、大棗7份，黃芪3份、乳酸亞鐵9份、富馬酸亞鐵7份、葉酸8份、合歡花7份、阿膠6份、紅豆12份。所述的補血食品的制備方法，包括以下各步驟：(1)將山藥、黑桑椹、紅豆、大棗、阿膠混合加4倍的水熬煮取汁備用；(2)將玉竹、黃芪、合歡花混合后加9倍的水煎煮3次，每次1.5小時，過濾，合并濾液；(3)將步驟(1)的水煮汁和步驟(2)得到的濾液合并，減壓濃縮后得相對密度為1.25的浸膏，加入乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葉酸，冷凍干燥，得粉末狀補血食品。實施例2：一種補血食品，由以下重量份的原料制備而成：山藥10份、黑桑椹8份、玉竹5份、大棗5份，黃芪5份、乳酸亞鐵8份、富馬酸亞鐵5份、葉酸5份、合歡花8份、阿膠5份、紅豆8份。所述的補血食品的制備方法，包括以下各步驟：(1)將山藥、黑桑椹、紅豆、大棗、阿膠混合加4倍的水熬煮取汁備用；(2)將玉竹、黃芪、合歡花混合后加9倍的水煎煮3次，每次1.5小時，過濾，合并濾液；(3)將步驟(1)的水煮汁和步驟(2)得到的濾液合并，減壓濃縮后得相對密度為1.25的浸膏，加入乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葉酸，冷凍干燥，得粉末狀補血食品。實施例3：一種補血食品，由以下重量份的原料制備而成：山藥5份、黑桑椹10份、玉竹3份、大棗8份，黃芪2份、乳酸亞鐵10份、富馬酸亞鐵9份、葉酸10份、合歡花6份、阿膠8份、紅豆15份。所述的補血食品的制備方法，包括以下各步驟：(1)將山藥、黑桑椹、紅豆、大棗、阿膠混合加4倍的水熬煮取汁備用；(2)將玉竹、黃芪、合歡花混合后加9倍的水煎煮3次，每次1.5小時，過濾，合并濾液；(3)將步驟(1)的水煮汁和步驟(2)得到的濾液合并，減壓濃縮后得相對密度為1.25的浸膏，加入乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葉酸，冷凍干燥，得粉末狀補血食品。實驗例1：補血功效試驗1.材料1.1試驗藥物：實驗組1-3為本發明實施例的1-3的產品。對照組為201110082418.8的實施例1的產品。1.2動物：昆明小鼠，22～26g，雌雄各半，由廣東省醫學實驗動物中心提供。1.3方法：小鼠除正常組外，其余小鼠用失血法造模：第1日眼眶后靜脈采血約0.5ml；第2日采血0.2～0.3ml，第3日再次采血少量并測定hb值；以hb值在5～8g/100ml的小鼠作為“血虛”模型小鼠。造模后按體重隨機分組，正常組不作任何處理，其余各組每日等體積的蒸餾水或灌胃給藥，各組均為1次/日，每次給藥10g，連續給藥5日，第9日采血測量hb值。2.結果補血食品對失血性血虛小鼠有明顯促進血色素恢復的作用，結果見表10。表1、補血食品對失血性血虛小鼠血色素(hb)恢復的影響鼠數hbg/(ml)正常組2010.89±0.59血虛模型組208.93±1.63實施例12015.78±0.87實施例22014.01±0.56實施例32013.98±0.73對照組12012.86±0.13最后應說明的是：以上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明，盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。當前第1頁12