本發明涉及一種特殊醫學用途配方食品，尤其是涉及一種能夠補充腫瘤病人所需營養，有利于滿足機體營養需要的配方食品。
背景技術：
：腫瘤是機體在各種致癌因子作用下，引起細胞遺傳物質改變(包括原癌基因突變、擴增和(或)抑癌基因丟失、失活等)，導致基因表達失常，細胞異常增殖而形成的新生物。腫瘤細胞失去正常生長調節功能，具有自主或相對自主生長能力，異型性小，說明分化程度高，異型性大，說明分化程度低。區別這種異型性的大小是診斷腫瘤，確定其良、惡性的主要組織學依據。目前腫瘤的發病率正在不斷地上升，已成為嚴重危害人類健康的常見疾病。據世界衛生組織報道，在2000年全球癌癥的發病人數達1000萬，死亡人數達620萬，并預測到2020年，癌癥的發病人數將增加50％，給醫療帶來了很大的壓力。腫瘤的治療方式一般有手術治療、放射治療和化學治療。手術對身體產生很大的損傷，而放療和化療會產生很大的毒副作用，而且容易復發。不少研究表明，中藥能誘導腫瘤細胞凋亡、抑制腫瘤血管的生長、誘導腫瘤細胞分化、逆轉腫瘤細胞多藥耐藥性和提高機體免疫力的作用。同時中藥作為天然產物，還具有作用時間持久、多靶點、多途徑、毒副作用低、與人體組織相容性好等優點，對于提高腫瘤患者的治療成功率及改善腫瘤病人的生存質量、延長生命方面都有顯著效果，因此在抗腫瘤的研究中越來越受到人們的重視。腫瘤患者由于放化療的毒副作用，破壞了腸道吸收與免疫屏障功能，造成肝臟蛋白合成等代謝功能受損，臨床表現為厭食、惡心、嘔吐、腹瀉、黏膜炎、腸道菌群失調等，營養攝入減少，加劇代謝紊亂。同時由于腫瘤自身對營養的消耗以及患者精神抑郁等因素，患者體重下降明顯，營養不良發生率相當高。而營養不良會加重患者放化療的不良反應、免疫力下降和治療順應性下降，再次入院和長時間住院的風險也更高，嚴重時還會導致死亡率的升高。因此，針對腫瘤患者的營養需求與代謝特殊性，開發出適合腫瘤病人食用的特殊醫學用途配方食品，及時為腫瘤患者補充營養，對于腫瘤患者的治療及康復具有重要意義。本發明中的中藥多糖包括枸杞多糖、靈芝多糖、黃芪多糖、茯苓多糖和香菇多糖。枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分，其不僅具有免疫調節和促進造血的功能，還具有降血脂、降血糖、抗腫瘤和抗衰老作用。研究發現枸杞多糖對肝癌、胃癌、宮頸癌等多種癌癥均有抑制作用。靈芝多糖是靈芝中最有效的成分之一，能提高機體免疫力，消除自由基，抑制腫瘤、抗輻射，具有刺激免疫特異反應及抑制移植腫瘤生理活性的特性。抗腫瘤機制如下：通過提高機體免疫力，使免疫細胞能在腫瘤發生早期把其殺死、吞噬；提高血小板纖維蛋白的形成能力，大量的纖維蛋白能將早期的腫瘤腫塊緊緊包裹，使其與外界隔絕，杜絕腫瘤的營養，從而使其長期處在休眠潛伏狀態；降低腫瘤細胞表面電荷，抑制腫瘤的無限、快速分裂能力。黃芪多糖是從黃芪中提取的主要成分之一，廣泛參與人體內各生理調節，具有抗腫瘤、抗衰老、調節免疫、降血糖、降血脂和抗病毒等作用。其中黃芪多糖抗腫瘤作用機制是多個方面的，主要包括激活nk細胞、激活巨噬細胞、促進細胞因子分泌、活化淋巴細胞、促進樹突狀細胞的合成和增強紅細胞免疫等。茯苓多糖的抗腫瘤機制具有多靶點性，不但能提高機體免疫監視清除功能，增強機體對腫瘤細胞的殺傷能力，還可以打破機體免疫耐受，逆轉腫瘤細胞免疫逃逸，增強機體的抗腫瘤免疫功能。香菇多糖是從優質香菇子實體中提取的有效活性成分，是香菇的主要有效成分，藥理研究表明，香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤、調節免疫功能和刺激干擾素形成等作用。現代臨床研究表明，香菇多糖與抗腫瘤藥物聯合應用對腫瘤具有良好的療效，可增強化療療效、減少化療毒副反應、改善患者生存質量。本發明應用低聚肽代替一般的蛋白質，使其更容易被人體所吸收和利用。低聚肽一般由2-10個氨基酸組成，在動物體內，低聚肽比蛋白質更易消化，吸收速度也快于氨基酸，具有獨特的生理功能和理化性質，是原蛋白質或組成氨基酸所不具備的。低聚肽的穩定性遠遠優于普通蛋白分子，且不需要經過胃腸道消化分解而能直接為人體吸收，減輕腎臟代謝負擔。現代研究表明低聚肽具有抗氧化、降血壓、抗疲勞和增強免疫力的功能。本發明采用了海洋魚膠原低聚肽粉、小麥低聚肽粉和鷹嘴豆肽粉，為腫瘤患者提供更容易吸收的營養。本發明脂肪中所含的中鏈甘油三酯是由6-12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸，因其飽和度高和脂肪酸碳鏈短，故氧化穩定性和親水性好，通常可作為手術后、感染和皮膚燒傷病人的專用食品，還可用于那些患有脂肪吸收不良、癌癥病人和糖尿病人等的食品。而且其他幾種油都含有對人體有益的成分，為病人提供營養的同時也有助于促進胃腸功能的快速恢復，達到快速康復的目的。本發明中含有的益生元為低聚果糖和低聚半乳糖，它們不能被人體所吸收，但能被腸道菌群吸收利用，促進有益菌群增殖的同時能抑制有害菌群的生長，減少腸道負擔。能預防并減輕便秘，調節菌群平衡，調節血脂濃度，增強免疫力和預防腸癌的發生，適合腫瘤患者的身體特點。本發明是一種適用于腫瘤病人的特殊醫學用途配方食品，將中藥與現代營養物質有機結合起來，即在含有中藥多糖成分的基礎上添加低聚肽、碳水化合物、脂肪、益生元、牛磺酸、復合維生素和復合礦物質等物質，配方合理，各種成分各自發揮作用又相互融合，為腫瘤患者提供所需營養的同時也能增強機體免疫能力，有利于身體情況的改善與康復。技術實現要素：本發明的目的是針對腫瘤病人的營養需求，提供了一種包含中藥多糖、低聚肽、碳水化合物、脂肪、益生元、牛磺酸、復合維生素和復合礦物質的特殊醫學用途配方食品，可以為腫瘤患者提供所需營養，起到增強機體免疫能力的作用。本發明是以如下技術方案實現的：一種適用于腫瘤病人的特殊醫學用途配方食品，由枸杞多糖2-4份、靈芝多糖2-4份、黃芪多糖2-4份、茯苓多糖2-4份、香菇多糖2-4份、碳水化合物25-35份、低聚肽30-40份、脂肪18-25份、益生元8-12份、牛磺酸0.02-0.1份、復合維生素0.01-0.5份和復合礦物質0.01-0.5份組成。一種適用于腫瘤病人的特殊醫學用途配方食品，所述的碳水化合物為大米粉、麥芽糖醇、麥芽糊精中的兩種或兩種以上混合。一種適用于腫瘤病人的特殊醫學用途配方食品，所述的低聚肽為小麥低聚肽粉、海洋膠原低聚肽粉和鷹嘴豆低聚肽粉中的兩種或兩種以上混合。一種適用于腫瘤病人的特殊醫學用途配方食品，所述的脂肪為中鏈甘油三酯(mct)、亞麻籽油、玉米油、椰子油、魚油中的兩種或兩種以上混合。一種適用于腫瘤病人的特殊醫學用途配方食品，所述的益生元為低聚果糖和低聚半乳糖其中的一種或全部混合。一種適用于腫瘤病人的特殊醫學用途配方食品，所述的復合維生素為β-胡蘿卜素、抗壞血酸鈉、煙酰胺、泛酸鈣、維生素a、維生素d、維生素e、維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素c、生物素、葉酸中的幾種或全部混合。一種適用于腫瘤病人的特殊醫學用途配方食品，所述的復合礦物質為鈉、鉀、銅、鎂、鐵、鋅、錳、鈣、氯、磷、碘中的幾種或全部混合本發明是將現代的營養學理論與傳統養生保健理論相結合，研制出的一種適用于腫瘤病人的特殊醫學用途配方食品。通過各種配料的有機組合，發揮各自的功能，并通過有效成分之間的協同作用，增強作用效果。按本發明配方制作的特殊醫學用途配方食品不僅可以為腫瘤病人提供所需營養成分，對腫瘤產生一定的抑制，還可以增強患者的抵抗力與吸收能力，有利于腫瘤患者的康復，且口感良好、生產工藝簡單，適宜工廠規模化生產。具體實施方式下面結合實施例，進一步說明本發明的技術方案。實施例1枸杞多糖2份、靈芝多糖2份、黃芪多糖2份、茯苓多糖2份、香菇多糖2份、大米粉10份、麥芽糖醇5份、麥芽糊精10份、小麥低聚肽粉10份、海洋膠原低聚肽粉10份、鷹嘴豆低聚肽粉10份、中鏈甘油三酯5份、亞麻籽油4份、玉米油3份、椰子油3份、魚油3份、低聚果糖4份、低聚半乳糖4份、牛磺酸0.02份、復合維生素0.175份(β-胡蘿卜素0.02份、抗壞血酸鈉0.02份、煙酰胺0.01份、維生素e0.02份、維生素a0.01份、泛酸鈣0.02份、維生素d30.01份、維生素b10.01份、維生素b60.01份、維生素b20.006份、維生素k10.002份、葉酸0.02份、生物素0.01份、維生素b120.007份)和復合礦物質0.098份(鉀0.01份、鎂0.02份、鈣0.02份、鈉0.02份、鐵0.002份、鋅0.01份、銅0.004份、錳0.002份、硒0.01份)組成。將上述原料混合，攪拌均勻，經過干燥，制成粉狀食品。用一定量溫開水沖調后，可直接食用。實施例2枸杞多糖3份、靈芝多糖3份、黃芪多糖3份、茯苓多糖3份、香菇多糖3份、大米粉12、麥芽糖醇7份、麥芽糊精11份、小麥低聚肽粉12份、海洋膠原低聚肽粉11份、鷹嘴豆低聚肽粉12份、中鏈甘油三酯6份、亞麻籽油5份、玉米油4份、椰子油5份、魚油3份、低聚果糖5份、低聚半乳糖5份、牛磺酸0.06份、復合維生素0.271份(β-胡蘿卜素0.04份、抗壞血酸鈉0.02份、煙酰胺0.02份、維生素e0.03份、維生素a0.02份、泛酸鈣0.02份、維生素d30.01份、維生素b10.02份、維生素b60.02份、維生素b20.008份、維生素k10.004份、葉酸0.03份、生物素0.02份、維生素b120.009份)和復合礦物質0.195份(鉀0.03份、鎂0.03份、鈣0.04份、鈉0.03份、鐵0.012份、鋅0.02份、銅0.006份、錳0.007份、硒0.02份)組成。將上述原料混合，攪拌均勻，經過干燥，制成粉狀食品。用一定量溫開水沖調后，可直接食用。實施例3枸杞多糖4份、靈芝多糖4份、黃芪多糖4份、茯苓多糖4份、香菇多糖4份、大米粉15、麥芽糖醇8份、麥芽糊精12份、小麥低聚肽粉14份、海洋膠原低聚肽粉13份、鷹嘴豆低聚肽粉13份、中鏈甘油三酯7份、亞麻籽油5份、玉米油4份、椰子油6份、魚油3份、低聚果糖6份、低聚半乳糖6份、牛磺酸0.1份、復合維生素0.429份(β-胡蘿卜素0.05份、抗壞血酸鈉0.03份、煙酰胺0.03份、維生素e0.05份、維生素a0.03份、泛酸鈣0.04份、維生素d30.02份、維生素b10.04份、維生素b60.03份、維生素b20.013份、維生素k10.012份、葉酸0.04份、生物素0.03份、維生素b120.014份)和復合礦物質0.316份(鉀0.04份、鎂0.04份、鈣0.06份、鈉0.06份、鐵0.021份、鋅0.04份、銅0.013份、錳0.012份、硒0.03份)組成。將上述原料混合，攪拌均勻，經過干燥，制成粉狀食品。用一定量溫開水沖調后，可直接食用。應用例1將40例肺癌化療病人分為治療組和對照組，每組各20例。兩組病人除給予正常飲食、抗感染、吸氧、解痙平喘、化痰、糾正酸堿失衡和電解質紊亂等治療外，對照組病人按平時飲食習慣進食，每日外周靜脈輸注20％脂肪乳250ml、8.5％復方氨基酸250ml、10％葡萄糖注射液500ml和維生素等一般營養支持治療；治療組將實施例2制得的產品給患者口服營養支持治療：每日分四次服用總量為800ml的實施例2制得的產品，不能經口進食的病人，給予經鼻胃管服用。兩組患者支持治療2周后，分別對兩組病人治療前后進行營養評估、生化指標監測以及不良反應的觀察。對照結果如下表1所示：表1組別白細胞下降發生率不良反應發生率化療依從率治療組45.0％32.5％95.0％對照組77.5％67.5％80.0％對照結果如表1所示：治療組與對照組比較，白細胞下降發生率和不良反應發生率明顯降低，且化療依從率有所增加。結論：該特殊醫學用途配方食品可明顯改善肺癌病人的營養狀況，提高病人的免疫功能及對化療的耐受力。應用例2將38例胃腸道腫瘤病人隨機分為治療組和對照組，治療組20例，采用實施例2制備的產品進行腸內營養支持，通過鼻/胃/腸管每日滴注25ml/kg的實施例2制得的產品，即每日注入營養配方食品的體積(ml)為患者體重(kg)的25倍；對照組18例，采用普通腸外營養支持：通過鼻/胃/腸管每天滴注3l由葡萄糖、復方氨基酸、脂肪乳及多種維生素和微量元素配制的營養物。對照結果如表2所示：表2組別例數并發癥發熱時間(天)住院時間(天)治療組201(5.0％)*4.8±1.7*6.3±5.4*對照組186(33.3％)7.3±2.133.2±6.5注：與對照組比較，*p＜0.05。從表2對照結果可以看出：治療組發生并發癥的患者為1位，發生率為5.0％，而對照組發生并發癥的患者為6位，發生率為33.3％，治療組的并發癥發生率明顯低于對照組，發熱時間及住院時間明顯縮短于對照組，組間差異具有明顯的統計學意義(p＜0.05)。上述實施例為本發明較佳的實施方式，但本發明的實施方式并不受上述實施例的限制，其他的任何未背離本發明的精神實質與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應為等效的置換方式，都包含在本發明的保護范圍之內。當前第1頁12