專利名稱：阿膠飲寶及其制備方法
技術領域：
本發明是一種對中藥阿膠的開發與加工，具體的說是以阿膠為主要原料，生產一種速溶的阿膠沖劑，該沖劑是阿膠的一種新的藥物劑型。
阿膠是一種傳統名貴中藥，富含多種氨基酸和微量元素。現代研究表明阿膠除具有滋陰、潤肺、補血、止血功能外，對促進鈣的吸收和貯存以及增強免疫功能等均有很好的療效，它既是一種藥品，又是一種具有滋補強壯作用的保健品。但以往對于阿膠的服用，通常是烊化后和其他中藥煎煮液一起作為藥物服用。對于將其作為滋補保健品日常服用很不方便。而且目前市場上出售的多為阿膠膠塊，對于很多缺乏中藥服用常識的人來說更不知道怎樣正確地服用。盡管以往也有速溶阿膠的報道，但主要是采用冷凍干燥工藝或噴霧干燥工藝以阿膠單一成份作為原料制成沖劑。冷凍干燥工藝由于需要大的冷凍空間和設備，給生產上帶來了很多不便，投資較大，成本太高，不適合于工業化大生產。盡管噴霧干燥能夠制成速溶的阿膠沖劑，但由于阿膠本身具有一種特殊的味道，不易被大部分人所接受。基于上述的一些缺陷，本發明研制了一種既克服了阿膠不良味道，又增加了其營養滋補成份型阿膠沖劑。
因此，本發明目的是提供一種新型的速溶阿膠沖劑，它既克服了阿膠的不良味道，氣香味濃，幼潤爽口，又增加了人體所必需的營養成份，具有補氣養血、潤膚養顏、延緩衰老等作用。
本發明的速溶阿膠沖劑集治療、保健為一體，多方面滿足了人體的生理需求，在原料配方上力求合理，可用于治療貧血、出血、咳血、白血球降低等多種疾病。
本發明通過以下過程實現1、配方阿膠粉15-40%，蔗糖30-60%，植脂末5-25%，奶粉5-25%，可可粉5-25%(重量百分比)。
2、原料處理a、阿膠將濃縮的阿膠稠膏加水稀釋或阿膠加水溶化制成阿膠液，相對密度1.01-1.50(25℃)進行噴霧干燥制成干燥阿膠粉，噴霧干燥時噴頭轉速7000-30000轉/分，進口溫度150-250℃，優選170-200℃，最佳190℃，出口溫度50-100℃，優選70-80℃，最佳75℃。亦可用阿膠直接粉碎過60目篩制得阿膠粉。
b、白砂糖粉碎過40目或60目篩制得糖粉。
c、全脂淡奶粉過40目或60目篩。
d、可可粉過40目或60目篩。
e、植脂末干燥。
3、混合制粒按配方量取阿膠、蔗糖、植脂末、奶粉等混合均勻后，以70-95%乙醇為潤濕劑制粒，晾至基本無乙醇味后，于烘箱內，50-80℃烘烤2-10小時，用10目篩和40目篩整粒即得。
制粒時也可采用一步制粒法或干式制粒法。
本品可進一步加工，制成片劑。為了食用方便，也可以制成咀嚼片劑。
本發明制得的速溶沖劑，完全克服了阿膠的不良味道，并且有氣香味濃、幼潤爽口的特點。所制得的產品一沖即溶，克服了塊狀阿膠服用不便的缺點，服用、貯存和攜帶極為方便。阿膠雖營養滋補價值很高，單獨服用也有其局限性，在阿膠本身具有促進鈣吸收和貯存的作用條件下，配以牛奶，這種配合使得牛奶中所含大量鈣質容易地被人體吸收利用。一方面開發利用了阿膠的多方面保健作用，另一方面又提高了人體對牛奶營養成份的利用。它是以往的阿膠沖劑所不能相比的。加入可可粉和植脂末后，產生了獨特的口感，是一種新型的滋補保健佳品，也是一種新型的阿膠口服藥物劑型。
實施例配方阿膠塊25公斤，蔗糖51公斤，植脂末10公斤，奶粉7公斤，可可粉7公斤將阿膠塊加水溶化制成阿膠，相對密度1.02-1.10(25℃)，進行噴霧干燥制成干燥阿膠粉，噴霧干燥時噴頭轉速7000-30000轉/分，進口溫度190℃，出口溫度75℃;取白砂糖粉碎過60目篩制成糖粉;全脂淡奶粉過60目篩，可可粉過60目篩，植脂末干燥過60目篩，上述成份混合均勻后，加90%的乙醇潤濕制粒，晾至基本無乙醇味后，于烘箱內，60℃烘烤5小時，用40目篩整粒既得。
權利要求
1.一種阿膠速溶沖劑，其特征在于它含有(重量百分比)阿膠粉15-40%，蔗糖30-60%，植脂末5-25%，奶粉5-25%，可可粉5-25%。
2.根據權利要求1所述的阿膠沖劑，其特征在于它含有(重量百分比)阿膠粉25%蔗糖51%植脂末10%奶粉7%可可粉7%
3.根據權利要求1或2所述的阿膠沖劑，其特征在于阿膠粉是采用將阿膠直接粉碎制得。
4.根據權利要求1或2所述的阿膠沖劑，其特征在于阿膠粉是將濃縮的阿膠稠膏稀釋后噴霧干燥制得。
5.根據權利要求4的阿膠沖劑，其特征在于阿膠是將阿膠稠膏稀釋至液體相對密度1.01-1.50(25℃)后，以噴頭轉速7000-30000轉/分，進口溫150-250℃，出口溫度50-100℃的噴霧干燥法制得。
6.根據權利要求1或2所述的阿膠沖劑，其特征在于它還可以制成片劑。
全文摘要
本發明公開了一種含阿膠的速溶沖劑，它既克服了阿膠的不良味道，又提高了產品的營養滋補價值。具有補氣益血、潤膚養顏的醫療保健作用。它含有阿膠粉、奶粉、蔗糖、植脂末、可可粉。
文檔編號A23C9/152GK1092656SQ9410013
公開日1994年9月28日 申請日期1994年1月14日 優先權日1994年1月14日
發明者章安, 劉明巖 申請人:山東省東阿阿膠(集團)股份有限公司