一種全自動牛肉腌制烘干裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種全自動牛肉腌制烘干裝置。
【背景技術】
[0002]牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱;牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
[0003]因此越來越多的牛肉加工食品進入市場，在牛肉制品加工行業發展迅速的同時，對于牛肉加工機械的要求越來越高，現有的牛肉加工常常需要分成幾步進行，現有的牛肉制品加工行業沒有相應的加工、腌制、烘干的一體設備，嚴重影響了牛肉制品的生產加工效率。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型要解決的技術問題是克服現有技術的缺陷，提供一種全自動牛肉腌制烘干裝置，自動化的對牛肉進行腌制烘干。
[0005]為了解決上述技術問題，本實用新型提供了如下的技術方案:
[0006]本實用新型一種全自動牛肉腌制烘干裝置，包括進料倉及連接在所述進料倉底部的混合攪拌室，所述進料倉的側面設置有數控盒，所述混合攪拌室的一側連接有調料添加口，所述混合攪拌室的底部連接有配料壓縮室，所述配料壓縮室的一側連接有加熱室，所述加熱室的底部連接有加熱器，所述加熱室的內部設置有加熱輸送帶，所述加熱室的一側連接烘干打包室，所述烘干打包室的內部設置有烘干輸送帶，所述烘干輸送帶的一側安裝有若干烘干架。
[0007]進一步地，所述混合攪拌室的內部垂直設置有攪拌柱，所述攪拌柱的外圍套裝有攪拌葉，所述攪拌柱的底部連接有轉子。
[0008]進一步地，所述配料壓縮室的內部活動設置有壓縮板。
[0009]進一步地，所述烘干打包室的一側設置有烘箱，所述烘箱的內側連接有風機，所述風機與所述烘干輸送帶平行，所述烘干輸送帶的底部設置有打包箱。
[0010]本實用新型所達到的有益效果是:
[0011 ]本實用新型首先對牛肉進行加工，使其充分的腌制，提高牛肉的口感，隨后通過加熱室和加熱輸送帶進行加熱，使其能邊輸送加熱，通過高溫對牛肉進行殺菌消毒，提高食品安全，最后通過將牛肉放在烘干架上，通過烘箱和風機對牛肉進行烘干處理，并在烘干后通過打包箱集中打包;整個裝置工作程序簡單，使用方便，有效的提高了牛肉的加工和生產效率，并提高了牛肉制品的使用安全程度。
【附圖說明】
[0012]附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本實用新型的實施例一起用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的限制。在附圖中:
[0013]圖1是本實用新型的平面結構示意圖。
【具體實施方式】
[0014]以下結合附圖對本實用新型的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。
[0015]如圖1所示，一種全自動牛肉腌制烘干裝置，包括進料倉I及連接在進料倉I底部的混合攪拌室2，進料倉I的側面設置有數控盒15，混合攪拌室2的一側連接有調料添加口 7，混合攪拌室2的底部連接有配料壓縮室3，配料壓縮室3的一側連接有加熱室4，加熱室4的底部連接有加熱器5，加熱室4的內部設置有加熱輸送帶11，加熱室4的一側連接烘干打包室6，烘干打包室6的內部設置有烘干輸送帶12，烘干輸送帶12的一側安裝有若干烘干架13。
[0016]混合攪拌室2的內部垂直設置有攪拌柱8，攪拌柱8的外圍套裝有攪拌葉9，攪拌柱8的底部連接有轉子10。配料壓縮室3的內部活動設置有壓縮板16。烘干打包室6的一側設置有烘箱17，烘箱17的內側連接有風機18，風機18與烘干輸送帶12平行，烘干輸送帶12的底部設置有打包箱14，牛肉進入到混合攪拌室2后，通過攪拌柱8對其進行攪拌，使其能充分與調料混合，提高口感;當牛肉進入配料壓縮室3后，為去除內部多余的水分，可通過壓縮板16歲牛肉進行充分的壓縮;最后通過烘箱17和風機18對烘干架13上的牛肉進行烘干，并在烘干結束后，通過打包箱14進行集中打包處理。
[0017]具體的，首先將煮熟的牛肉倒入進料倉I，通過進料倉I輸送至混合攪拌室2內，并通過調料添加口 7對內部的牛肉添加調料，通過攪拌柱8對牛肉和調料進行充分攪拌，隨后牛肉進入到配料壓縮室3，通過壓縮板16對牛肉進行壓縮，使牛肉與套料充分混合，并壓出內部多余的水分，隨后通過加熱輸送帶11在輸送過程中進行加熱，達到殺菌消毒的目的，當輸送至烘干打包室6時，牛肉利用烘干輸送帶12將牛肉放置在烘干架13上，利用風機18和烘箱17對牛肉進行烘干，在烘干完成后，烘干輸送帶12繼續運動，使烘干架13到達烘干輸送帶12的另一端，牛肉順利掉落到打包箱14內，進行集中打包。
[0018]該種全自動牛肉腌制烘干裝置，首先對牛肉進行加工，使其充分的腌制，提高牛肉的口感，隨后通過加熱室4和加熱輸送帶11進行加熱，使其能邊輸送加熱，通過高溫對牛肉進行殺菌消毒，提高食品安全，最后通過將牛肉放在烘干架13上，通過烘箱17和風機18對牛肉進行烘干處理，并在烘干后通過打包箱14集中打包;整個裝置工作程序簡單，使用方便，有效的提高了牛肉的加工和生產效率，并提高了牛肉制品的使用安全程度。
[0019]最后應說明的是:以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種全自動牛肉腌制烘干裝置，其特征在于，包括進料倉(I)及連接在所述進料倉(1)底部的混合攪拌室(2)，所述進料倉(I)的側面設置有數控盒(15)，所述混合攪拌室(2)的一側連接有調料添加口(7)，所述混合攪拌室(2)的底部連接有配料壓縮室(3)，所述配料壓縮室(3)的一側連接有加熱室(4)，所述加熱室(4)的底部連接有加熱器(5)，所述加熱室(4)的內部設置有加熱輸送帶(11)，所述加熱室(4)的一側連接烘干打包室(6)，所述烘干打包室(6)的內部設置有烘干輸送帶(12)，所述烘干輸送帶(12)的一側安裝有若干烘干架(13)。2.根據權利要求1所述的一種全自動牛肉腌制烘干裝置，其特征在于，所述混合攪拌室(2)的內部垂直設置有攪拌柱(8)，所述攪拌柱(8)的外圍套裝有攪拌葉(9)，所述攪拌柱(8)的底部連接有轉子(10)。3.根據權利要求1所述的一種全自動牛肉腌制烘干裝置，其特征在于，所述配料壓縮室(3)的內部活動設置有壓縮板(16)。4.根據權利要求1所述的一種全自動牛肉腌制烘干裝置，其特征在于，所述烘干打包室(6)的一側設置有烘箱(17)，所述烘箱(17)的內側連接有風機(18)，所述風機(18)與所述烘干輸送帶(12)平行，所述烘干輸送帶(12)的底部設置有打包箱(14)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種全自動牛肉腌制烘干裝置，包括進料倉及連接在進料倉底部的混合攪拌室，進料倉的側面設置有數控盒，混合攪拌室的一側連接有調料添加口，混合攪拌室的底部連接有配料壓縮室，配料壓縮室的一側連接有加熱室，加熱室的底部連接有加熱器，加熱室的內部設置有加熱輸送帶，加熱室的一側連接烘干打包室，烘干打包室的內部設置有烘干輸送帶，烘干輸送帶的一側安裝有若干烘干架；本實用新型首先對牛肉進行加工，使其充分的腌制，提高牛肉的口感，隨后通過加熱室和加熱輸送帶進行加熱，使其能邊輸送加熱，通過高溫對牛肉進行殺菌消毒，提高食品安全；整個裝置工作程序簡單，有效的提高了牛肉的加工和生產效率。
【IPC分類】A23L13/40
【公開號】CN205214125
【申請號】CN201520870376
【發明人】黃文成
【申請人】麗江胖金妹牦牛肉食品有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2015年11月4日