一種脆丸生產線的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種脆丸生產線，包括依次設置的斬拌機、丸類成型機、兩段煮裝置和冷卻裝置；所述兩段煮裝置包括依次連接的恒溫段蒸煮裝置和高溫段蒸煮裝置；所述斬拌機的出料口通過管道與所述丸類成型機的進料斗連通；所述丸類成型機設置于所述恒溫段蒸煮裝置的上方；所述恒溫段蒸煮裝置和高溫段蒸煮裝置之間通過過渡輸送帶連接。該脆丸生產線蒸煮效率高，冷卻效果好，且工作效率高。
【專利說明】
_種脆丸生產線
技術領域
[0001]本實用新型涉及一種脆丸生產線，屬于食品加工設備技術領域。
【背景技術】
[0002]脆丸是深受廣大人民群眾喜愛的一種食品，應市場需求，需要大批量生產脆丸。脆丸的批量生產過程中，原料經斬拌機斬拌后，放入丸類成型機成型，然后依次經中溫水煮、高溫水煮、低溫冷卻后，才能成品，以進行后序的包裝貯藏。但是現有的脆丸生產線蒸煮效率低，冷卻效果差，整體的工作效率低。
【實用新型內容】
[0003]為了解決上述技術問題，本實用新型提供一種脆丸生產線，該脆丸生產線蒸煮效率高，冷卻效果好，且工作效率高。
[0004]本實用新型的技術方案如下:
[0005]—種脆丸生產線，包括依次設置的斬拌機、丸類成型機、兩段煮裝置和冷卻裝置；所述兩段煮裝置包括依次連接的恒溫段蒸煮裝置和高溫段蒸煮裝置;所述斬拌機的出料口通過管道與所述丸類成型機的進料斗連通;所述丸類成型機設置于所述恒溫段蒸煮裝置的上方;所述恒溫段蒸煮裝置和高溫段蒸煮裝置之間通過過渡輸送帶連接，所述恒溫段蒸煮裝置包括恒溫段蒸煮水槽、設置在恒溫段蒸煮水槽底端的恒溫段輸送帶;所述高溫段蒸煮裝置包括高溫段蒸煮水槽、設置在高溫段蒸煮水槽底端的高溫段輸送帶、設置在高溫段蒸煮水槽上方的高溫段撥動片以及高溫段蒸汽管道，所述高溫段蒸汽管道用于加熱高溫段蒸煮水槽中的水;所述恒溫段蒸煮裝置還包括有一恒溫段溫度傳感器、恒溫段溫度控制裝置、恒溫段蒸汽管道、恒溫段蒸汽進氣電磁閥、恒溫段冷卻水管道以及恒溫段冷卻水進水電磁閥，所述恒溫段蒸汽管道用于加熱恒溫段蒸煮水槽中的水，所述恒溫段溫度控制裝置與恒溫段溫度傳感器電信號連接，并控制恒溫段蒸汽進氣電磁閥和恒溫段冷卻水進水電磁閥的開啟;所述冷卻裝置包括冷卻水槽、設置于所述冷卻水槽內部的冷卻輸送帶、安裝于所述冷卻水槽上的冷卻加冰框架和設置于所述冷卻水槽一端上方的冷卻風機;所述冷卻加冰框架包括兩水平安裝于所述冷卻水槽上的支撐桿、設置于所述支撐桿下方的放冰框、若干條形桿以及連接支撐桿和放冰框的豎桿，所述條形桿的兩端與所述放冰框固定連接。
[0006]其中，所述脆丸生產線還包括有成品存放箱，所述成品存放箱設置于所述冷卻裝置的出料端的下方。
[0007]本實用新型具有如下有益效果:
[0008]1、本實用新型結構牢固，工作效率高，實用性強。
[0009]2、本實用新型的冷卻裝置上設置有冷卻加冰框架，能夠更方便放置冰塊，加快冷卻速率和提升冷卻效果。
[0010]3、本實用新型帶恒溫控制兩段煮裝置通過高溫段底部的輸送帶和頂部的輪葉共同作用，速度快，生產出的魚丸產品口感好，并且帶恒溫控制兩段煮裝置能夠節約場地，合理利用生產空間。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型脆丸生產線整體結構示意圖；
[0012]圖2為本實用新型兩段煮裝置的結構示意圖；
[0013]圖3為本實用新型冷卻裝置的結構示意圖。
[0014]圖中附圖標記表示為:
[0015]1-斬拌機、2-丸類成型機、3-兩段煮裝置、31-恒溫段蒸煮裝置、32-高溫段蒸煮裝置、33-魚丸過渡輸送帶、311-恒溫段蒸煮水槽、312-恒溫段魚丸輸送帶、313-恒溫段溫度傳感器、314-恒溫段溫度控制裝置、315-恒溫段蒸汽管道、316-恒溫段蒸汽進氣電磁閥、317-恒溫段冷卻水管道、318-恒溫段冷卻水進水電磁閥、321-高溫段蒸煮水槽、322-高溫段魚丸輸送帶、323-高溫段魚丸撥動片、324-高溫段蒸汽管道、4-冷卻裝置、41-冷卻水槽、42-冷卻輸送帶、43-冷卻加冰框架、431 -支撐桿、432-放冰框、433-豎桿、434-條形桿、44-冷卻風機、
5-成品存放箱。
【具體實施方式】
[0016]下面結合附圖和具體實施例來對本實用新型進行詳細的說明。
[0017]參見圖1，一種脆丸生產線，包括依次設置的斬拌機1、丸類成型機2、兩段煮裝置3和冷卻裝置4;如圖2所示，所述兩段煮裝置3包括依次連接的恒溫段蒸煮裝置31和高溫段蒸煮裝置32;所述斬拌機I的出料口通過管道與所述丸類成型機2的進料斗連通;所述丸類成型機2設置于所述恒溫段蒸煮裝置31的上方;所述恒溫段蒸煮裝置31和高溫段蒸煮裝置32之間通過過渡輸送帶33連接，所述恒溫段蒸煮裝置31包括恒溫段蒸煮水槽311、設置在恒溫段蒸煮水槽底端的恒溫段輸送帶312;所述高溫段蒸煮裝置32包括高溫段蒸煮水槽321、設置在高溫段蒸煮水槽321底端的高溫段輸送帶322、設置在高溫段蒸煮水槽321上方的高溫段撥動片323以及高溫段蒸汽管道324，所述高溫段蒸汽管道324用于加熱高溫段蒸煮水槽321中的水;所述恒溫段蒸煮裝置31還包括有一恒溫段溫度傳感器313、恒溫段溫度控制裝置314、恒溫段蒸汽管道315、恒溫段蒸汽進氣電磁閥316、恒溫段冷卻水管道317以及恒溫段冷卻水進水電磁閥318，所述恒溫段蒸汽管道315用于加熱恒溫段蒸煮水槽311中的水，所述恒溫段溫度控制裝置314與恒溫段溫度傳感器313電信號連接，并控制恒溫段蒸汽進氣電磁閥316和恒溫段冷卻水進水電磁閥318的開啟；所述冷卻裝置4包括冷卻水槽41、設置于所述冷卻水槽41內部的冷卻輸送帶42、安裝于所述冷卻水槽41上的冷卻加冰框架43和設置于所述冷卻水槽41 一端上方的冷卻風機44;如圖3所示，所述冷卻加冰框架43包括兩水平安裝于所述冷卻水槽41上的支撐桿431、設置于所述支撐桿431下方的放冰框432、若干條形桿434以及連接支撐桿431和放冰框432的豎桿433，所述條形桿434的兩端與所述放冰框432固定連接。
[0018]如圖1所示，所述脆丸生產線還包括有成品存放箱5，所述成品存放箱5設置于所述冷卻裝置4的出料端的下方。
[0019]本實用新型的工作原理:
[0020]將原料送入斬拌機I中斬拌，再通過管道輸送至丸類成型機2中讓脆丸成型，后送入兩段煮裝置3中蒸煮，再送入冷卻裝置4中，冷卻加冰框架43內均勻放置有冰塊，由冰水和冷卻風機44將脆丸冷卻后，送入成品存放箱。
[0021]以上所述僅為本實用新型的實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書及附圖內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關的技術領域，均同理包括在本實用新型的專利保護范圍內。
【主權項】
1.一種脆丸生產線，其特征在于:包括依次設置的斬拌機(I)、丸類成型機(2)、兩段煮裝置(3)和冷卻裝置(4);所述兩段煮裝置(3)包括依次連接的恒溫段蒸煮裝置(31)和高溫段蒸煮裝置(32);所述斬拌機(I)的出料口通過管道與所述丸類成型機(2)的進料斗連通；所述丸類成型機(2)設置于所述恒溫段蒸煮裝置(31)的上方;所述恒溫段蒸煮裝置(31)和高溫段蒸煮裝置(32)之間通過過渡輸送帶(33)連接，所述恒溫段蒸煮裝置(31)包括恒溫段蒸煮水槽(311)、設置在恒溫段蒸煮水槽底端的恒溫段輸送帶(312);所述高溫段蒸煮裝置(32)包括高溫段蒸煮水槽(321)、設置在高溫段蒸煮水槽(321)底端的高溫段輸送帶(322)、設置在高溫段蒸煮水槽(321)上方的高溫段撥動片(323)以及高溫段蒸汽管道(324)，所述高溫段蒸汽管道(324)用于加熱高溫段蒸煮水槽(321)中的水;所述恒溫段蒸煮裝置(31)還包括有一恒溫段溫度傳感器(313)、恒溫段溫度控制裝置(314)、恒溫段蒸汽管道(315)、恒溫段蒸汽進氣電磁閥(316)、恒溫段冷卻水管道(317)以及恒溫段冷卻水進水電磁閥(318)，所述恒溫段蒸汽管道(315)用于加熱恒溫段蒸煮水槽(311)中的水，所述恒溫段溫度控制裝置(314)與恒溫段溫度傳感器(313)電信號連接，并控制恒溫段蒸汽進氣電磁閥(316)和恒溫段冷卻水進水電磁閥(318)的開啟；所述冷卻裝置(4)包括冷卻水槽(41)、設置于所述冷卻水槽(41)內部的冷卻輸送帶(42)、安裝于所述冷卻水槽(41)上的冷卻加冰框架(43)和設置于所述冷卻水槽(41) 一端上方的冷卻風機(44);所述冷卻加冰框架(43)包括兩水平安裝于所述冷卻水槽(41)上的支撐桿(431)、設置于所述支撐桿(431)下方的放冰框(432)、若干條形桿(434)以及連接支撐桿(431)和放冰框(432)的豎桿(433)，所述條形桿(434)的兩端與所述放冰框(432)固定連接。2.根據權利要求1所述的脆丸生產線，其特征在于:所述脆丸生產線還包括有成品存放箱(5)，所述成品存放箱(5)設置于所述冷卻裝置(4)的出料端的下方。
【文檔編號】A23L5/10GK205492578SQ201620182208
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年3月10日
【發明人】滕用嚴
【申請人】海欣食品股份有限公司