專利名稱：一種輔助降血脂的磷脂顆粒劑的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種輔助降低血脂的保健食品，是一種采用卵磷脂、茶多酚、總黃酮甙＞24％銀杏提取物、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2、淀粉配制加工而成的輔助降血脂的磷脂顆粒劑。
背景技術：
高脂血癥是指血液中一種或多種脂質成分異常增高，在臨床上相當多見。它既可由于遺傳和環境因素引起；也可因糖尿病、肥胖癥、胰腺炎以及肝、膽和腎臟等疾病所誘發；尤其是不當飲食所引起。無論何種原因所致的高脂血癥均有可能發展成為動脈粥樣硬化。
目前，用于治療高脂血癥的藥物很多，但大都有一定的毒副作用，長期使用必將損害肝、腎功能。現有的一些用于輔助治療高高脂血癥的保健食品，其成分大都比較單一，或加速脂代謝，或排毒，其功效比較單一。
發明內容
本發明的目的是研制一種采用卵磷脂、茶多酚、銀杏提取物(銀杏總黃酮甙＞24％)、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2、淀粉配制加工的輔助降血脂的磷脂顆粒劑，通過以上營養物的有機結合，使本品具有把多種不同功效成分融入產品中，這些成分相互配合，協同作用，乳化血脂、防止氧化、加速脂代謝、最終排除脂毒。從而達到降低血脂、提高肌體免疫力、增強體質的作用。
本發明的技術方案按重量比卵磷脂 16～60％茶多酚 1.0～2.5％總黃酮甙＞24％銀杏提取物 0.39～1.5％維生素C1～5％維生素E0.16～1.5％維生素B1 0.02～0.2％維生素B2 0.02～0.2％
淀粉29.1～81.41％生產工藝為保證產品質量，所有操作均應在潔凈的干燥環境內進行。
選用卵磷脂、茶多酚、銀杏提取物(銀杏總黃酮甙＞24％)、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2、淀粉，按照重量配比加入物料、混合、加入粘合劑、制粒、干燥、整粒、檢驗、包裝、成品，即制成輔助降血脂的磷脂顆粒劑。輔助降血脂的磷脂顆粒劑主要成分卵磷脂1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂(蛋黃素)，并以希臘文命名為Lecithos(卵磷脂)，英文名為Lecithin，也自此揭開了其神秘的面紗。卵磷脂是生命的基礎物質，人類生命自始至終都離不開它的滋養和保護。卵磷脂存在于每個細胞之中，更多的是集中在腦及神經系統、血液循環系統、免疫系統以及肝、心、腎等重要器官。
卵磷指被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養素”，21世紀維生素--卵磷脂。在美國，國家食品營養學會已正式把膽堿定為每天所必需的營養素，而卵磷脂則是膽堿最好的供體，即補充卵磷脂就等于補充了膽堿，這也是卵磷脂為何風靡歐美的主要原因。
卵磷脂作為一種功能性的健康食品，雖然不是立即見效，但有著全面、長遠、穩定的效果，同時又沒有藥物的副作用，因此醫學家們本著其特性，經過大量的研究表明，卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增進血液循環，改善血清脂質，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜增厚。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的治療功效，因而可預防和治療動脈硬化。被喻為“血管的清道夫”。
總之，卵磷脂不僅具有很高的營養價值，還具有生理調節功能，能促進人體新陳代謝，乳化分解血脂，增強免疫力，預防疾病，增進健康，確實是人類重要的保健品。正如美國唐諾·布朗博士所說“沒有那一種營養素象卵磷脂一樣能在那么多方面作用來增進、保持人們的健康和青春活力。”茶多酚茶多酚(Green Tea Polyphenols，簡稱GTP)是茶葉中兒茶素類、黃酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱，約占茶葉干重的15％～25％。茶多酚中最重要的成分是黃烷醇類的多種兒茶素(catechins)。茶多酚分子中帶有多個活性羥基(-OH)可終止人體中自由基鏈式反應，清除超氧離子，類似SOD之功效，茶多酚對超氧陰離子與過氧化氫自由基的消除率達98％以上，呈顯著的量效關系；茶多酚對細胞膜與細胞壁有保護作用，對脂質過氧化自由基的消除作用十分明顯。茶多酚還有抑菌、殺菌作用，能有效降低大腸對膽固醇的吸收，防治動脈粥樣硬化，是艾滋病毒(HIV)逆轉酶的強抑制物，有增強機體免疫能力，抗腫瘤、抗輻射，具有抗氧化延緩衰老機理。毒理學研究證實，茶多酚安全、無毒。
茶葉中的茶多酚，特別是兒茶素有很強的降脂功能且能有效保護毛細血管，使血管壁松弛、有效直徑增大、彈性增強，甚至在血管受到破壞時，茶多酚也可使血管的功能得到恢復。有利于人體血管的舒張，增強微血管的彈性和韌性，起到預防心腦血管的作用。
銀杏提取物銀杏的化學成份，主要有黃酮類、萜類、酚類等25種有益元素，17種氨基酸以及多聚異茂烯醇、脂固醇和長鏈醇酮等。銀杏制劑治療心腦血管及外周血液循環障礙性疾病；銀杏葉中含黃酮33種，其中桷皮素和山奈酚的香豆酰葡萄糖鼠李糖甙對心血管系統有效，萜類含多種苦味，為銀杏內酯的特殊成分，迄今為止已發現5種二萜結構的銀杏內酯。銀杏內酯，具有高屬性抗血小板活化因子(PAF)所引進血小板集和血栓形成的作用，還可治療氣喘、肺過敏、心力衰竭等疾病。銀杏葉中的銀杏酮甙及黃酮類物質可治療心血管病，增加腦血流量，擴張動脈血管，治療心絞痛、心肌梗塞等有特殊療效，黃酮甙還是一種過氧化自由基的清除劑，能消除心、腦血管內皮細胞有毒害作用的自由基，故具抗衰老，防癌等保健作用。
銀杏提取物是以銀杏葉為原料，采用國際通用標準，利用現代高科技手斷，提取其銀杏總黃酮甙和萜內酯等180余種對人體有益的生物活性物質，是近40年醫藥、保健、化妝品等行業珍貴原料。
科學家從銀杏葉提取物中發現銀杏黃酮EGB和萜類內酯，對人體有降低血脂、改善血流變、增加心肌和腦細胞供氧、清除自由基、抗缺氧、增加記憶力和延緩衰老與美容的效果，最有效的是預防高血壓，治療心腦血管疾病有顯著的作用。
維生素E、C維生素E抗自由基自由基是廣泛存在于各種化學反應中的活潑基團，對人體正常生理代謝具有重要的功能。倘若自由基過量，從而引起自由基鏈式反應，則將導致細胞膜不飽和脂肪酸的脂質過氧化，新產生的大量脂質過氧化物會損傷細胞膜及細胞內的大分子蛋白質與核酸，對機體造成損傷。維生素E的抗自由基功能是由于基自身結構是一種苯并吡喃的衍生物，在其苯環上有一個活潑的羥基，具有還原性，其次在五碳環上有一飽和的側鏈，這兩點決定了維生素E具有還原性和親脂性。當自由基進入脂相，發生鏈式把應時，維生素E起到捕捉自由基作用。維生素E對抗自由基脂質過氧化作用的效率很高。
維生素E與心血管病大量攝取維生素E可降低動脈粥樣硬化的發病率，這可能與維生素E能阻礙動脈內皮細胞“泡沫化”及平衡內皮細胞膽固醇代謝有關。
維生素C在體內參與多種反應，如參與氧化還原過程，在生物氧化和還原作用以及細胞呼吸中起重要作用。從組織水平看，維生素C的主要作用是與細胞間質的合成有關。包括膠原，牙和骨的基質，以及毛細血管內皮細胞間的接合物。
此外維生素C還可減少毛細血管的通透性，減低毛細血管的脆性，增加血管彈性，刺激造血功能，加速紅細胞的生長。具有中和毒素，促進抗體生成，增強機體的解毒功能及對傳染病的抵抗力。且有抗組織胺作用及阻止致癌物質亞硝胺生成的作用。抗氧化，防止形成脂質過氧化物損傷肌體。
維生素B1、B2維生素B1在肝，腎和白細胞內轉變成硫胺焦磷酸脂，后者是體內丙酮酸分解所需的羧代酶的輔酶。但本品在體內不貯存，故短期缺乏即可造成患者丙酮酸在體內的蓄積，從而擾亂糖代謝。
維生素B1是人體能量代謝，特別是糖代謝所必需的，故人體對硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關。當人體的能量主要來源于糖類時，維生素B1的需要量最大。
維生素B1還是維持心臟，神經及消化系統正常功能所必需的。當維生素B1缺乏時，按其程度，依次可出現下列反應神經系統反應(干性腳氣病)，心血管系統反應(濕性腳氣病)Wernicke(韋尼克氏)腦病及Korsakoff綜合癥(多神經炎性精神病)。維護正常的糖脂代謝，消除脂類物。
維生素B2亦稱核黃素，它參與人體內生物氧化酶的摧化過程。
食物中以動物肝、腎、心等維生素B2的含量較高，其次是奶及其制品，禽蛋類、豆類及其制品、谷類，一般蔬菜也含有少量的維生素B2。黃豆中含有豐富的維生素B2，黃豆生芽后其含量又可增加2～4倍。
維生素B2有助減肥。維生素B2可抑制老化及疾病的發生，預防口角炎。維生素B2是燃燒脂質變成能量不可欠缺的。它也有抗氧化及預防疾病等作用。此外，若維生素B2不足會造成脂肪囤積，引起肥胖，肥胖是各種代謝機能低落的溫床，可誘發許多疾病。
本發明所采用的是卵磷脂、茶多酚、銀杏提取物(銀杏總黃酮甙＞24％)、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2、淀粉等配制而成的輔助降血脂的磷脂顆粒劑，是通過以上營養物的有機結合，使本品具有把多種不同功效成分融入產品中，這些成分相互配合，協同作用，能夠乳化血脂、防止氧化、加速脂代謝、最終排除脂毒，從而達到降低血脂、提高肌體免疫力、增強體質的作用。
本發明的技術優點本發明研制了一種采用卵磷脂、茶多酚、銀杏提取物(銀杏總黃酮甙＞24％)、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2、淀粉等配制加工而成的輔助降血脂的磷脂顆粒劑，通過以上營養物的有機結合，使本品具有把多種不同功效成分融入產品中，這些成分相互配合，協同作用。
所以，輔助降血脂的磷脂顆粒劑在乳化血脂、防止氧化、加速脂代謝、最終排除脂毒方面有以下的作用1)乳化血脂。本品具有乳化、分解油脂的作用，可增進血液循環，改善血清脂質，清除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內壁的滯留時間，促進粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內膜增厚。
2)防止氧化。本品可以抗氧化，防止形成脂質過氧化物損傷肌體。
3)加速脂代謝。本品可以燃燒脂肪，防止脂肪囤積，調節脂肪代謝，阻止血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白升高，并提高高密度脂蛋白的水平，顯著抑制膽固醇在動脈壁內沉積，縮小脂質斑塊面積。
4)排除脂毒。本品作為藥物載體有降低藥物毒性、提高療效、減少副作用和藥物劑量的作用。
5)提高肌體免疫力。本品具有很高的營養價值，還具有生理調節功能，能促進人體新陳代謝，增強免疫力，預防疾病，增進健康。
具體實施例方式實施例1本發明是一種輔助降血脂的磷脂顆粒劑，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的產品。
配方按重量比卵磷脂20％茶多酚2.0％總黃酮甙＞24％銀杏提取物 1.2％維生素C 4％維生素E 0.8％維生素B1 0.05％維生素B2 0.05％淀粉 71.9％按照以上重量配比加入物料、混合、加入粘合劑、制粒、干燥、整粒、檢驗、包裝、成品，即制成輔助降血脂的磷脂顆粒劑。
實施例2本發明是一種輔助降血脂的磷脂顆粒劑，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的產品。
配方按重量比卵磷脂35％茶多酚1.5％總黃酮甙＞24％銀杏提取物 0.8％維生素C 3％維生素E 1.2％維生素B1 0.1％維生素B2 0.1％淀粉 58.3％按照以上重量配比加入物料、混合、加入粘合劑、制粒、干燥、整粒、檢驗、包裝、成品，即制成輔助降血脂的磷脂顆粒劑。
實施例3本發明是一種輔助降血脂的磷脂顆粒劑，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的產品。
配方按重量比卵磷脂50％茶多酚1.0％總黃酮甙＞24％銀杏提取物 0.5％
維生素C 2％維生素E 1.5％維生素B10.15％維生素B20.15％淀粉44.7％按照以上重量配比加入物料、混合、加入粘合劑、制粒、干燥、整粒、檢驗、包裝、成品，即制成輔助降血脂的磷脂顆粒劑。
權利要求
1.一種輔助降血脂的磷脂顆粒劑，其特征在于它是以下述重量比的原料制成的產品。配方按重量比卵磷脂 16～60％茶多酚 1.0～2.5％總黃酮甙＞24％銀杏提取物0.39～1.5％維生素C 1～5％維生素E 0.16～1.5％維生素B10.02～0.2％維生素B20.02～0.2％淀粉29.1～81.41％。
全文摘要
本發明研制了一種采用卵磷脂、茶多酚、總黃酮甙＞24％銀杏提取物、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2、淀粉等配制加工而成的輔助降血脂的磷脂顆粒劑，其中主料卵磷脂16～60％，茶多酚1.0～2.5％，總黃酮甙＞24％銀杏提取物0.39～1.5％，維生素C1～5％，維生素E 0.16～1.5％，輔助材料維生素B10.02～0.2％，維生素B 20.02～0.2％，淀粉29.1～81.41％，通過以上營養物的有機結合，使本品具有把多種不同功效成分融入產品中，這些成分相互配合，協同作用，乳化血脂、防止氧化、加速脂代謝、最終排除脂毒，從而達到降低血脂、提高肌體免疫力、增強體質的作用。
文檔編號A61K31/661GK1739584SQ200510086499
公開日2006年3月1日 申請日期2005年9月23日 優先權日2005年9月23日
發明者賀長生, 趙軍, 蔣峰, 喬榮群 申請人:北京東方興企食品工業技術有限公司